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柳苏苏淡淡一笑,:“这也不算是我想的,只不过是借鉴了前辈的而已。”
“你这丫头的头脑就是聪明,这做厨子的人可是不少怎么就没有见他们想出来?所以还是你聪明才能想出这样的菜谱来。”张巍由衷的夸奖道。
“这两道菜打打前戏还行,要真是靠它们做大生意是绝对不可能的。”柳苏苏说道。
今天她拿过来的两道菜是前世川菜的怪味鸡块跟湘菜的麻辣粉蒸草鱼。
其中怪味鸡块中的鸡块需要事前用高汤煮熟,然后将其切成大小适中的鸡块再将其摆放整齐;大葱洗净将葱白切丝放在上面,叶另作他用;调料中的芝麻为炒香的熟芝麻;用小碗一只放芝麻酱油调化,放精盐、酱油继续搅,咸味吃定后放白糖、甜酱油和味精搅匀,放花椒面、辣椒油再搅成清浆状,吃时再放入炒香的芝麻;上桌时将调好的怪味酱浇在鸡块上即可。
怪味一般适用于本味较鲜的原料,与其他复合味配合上桌,忌红油味、麻辣味和酸辣味。怪味的调味方法不论怎样变换,其调味的基本原则是,所参与的调味齐备,要相互配合,互不侵犯,彼此共存。怪味调配程序是:芝麻酱--咸味--甜味--酸味--鲜味--辣味--香味。
而麻辣粉蒸草鱼则是主料:鲜活草鱼1条,五香蒸肉米粉150克,姜末、蒜末、葱末、葱花各少许。鲜活草鱼1条,五香蒸肉米粉150克,姜末、蒜末、葱末、葱花各少许。
把草鱼宰杀治净后,切成小块后加姜末、蒜末、葱末和少许的盐、料酒拌匀,接着加香辣酱和豆瓣酱拌匀,再把五香蒸肉米粉也加进去一起拌匀。往蒸锅里掺水,上火烧开后放蒸格,把鱼块摆好并盖上锅盖,蒸6分钟至熟便离火。往鱼块上边撒花椒粉和葱花,淋适量香油便可上桌。
“这两份菜谱看起来不算是太难,但是这些年我们一直都没有人想到要这么去做菜。所以你能想出来可见你在做菜的天分。”做菜做的好吃只能说明你会做菜,但是要是你能创造新的菜谱那就是有天分了。所以张巍对柳苏苏才会这边的推崇。
柳苏苏觉得很是不好意思,她这是占了前世的好处。要是真让她自创这些菜,只怕是难于上青天吧。“张叔,您不要这么说。”
“对了,上次你留下的酱鸭卖的极为不错。当时你虽然没说,但是我也不能就真的不给你银子了。”上次柳苏苏留下的苏式酱鸭很是让张巍赚了一笔。
“酱鸭的银钱就算在给我的分成里面吧,至于这半个月的银钱就算了,我也没出什么力。”柳苏苏对张巍说道。
张巍笑意满满,他果然没有看错人。这苏丫头果真是能做大事的人,小小年纪就知道利益的取舍了。
“既然你这么说,那么我也就不给你了。不过这分成你是打算多久分一次?”柳苏苏既然不要这半个月的银钱,那么在分成的时间问题上张巍自然会遵从柳苏苏的意思了,这也算是你来我往了。
“要是方便的话,我看3个月一次就行。要是以后生意更好了,就半年一次。”柳苏苏想着三个月之内她们二房已经就能分家了。
“三个月一次?时间也不短了,你要是急着用钱时间上可以调一调的。”上一次张巍见到柳苏苏姐弟三人的时候,三人看起来不像是富裕的人,所以张巍才会有此一问。
“嗯,三个月一次,差不多了。就是菜谱会有些麻烦。”柳苏苏说道。
☆、第四十二章 危机
“那就依你的。”张巍也不会因为这么件小事就跟柳苏苏争论。“不过苏丫头你说菜谱会有些麻烦是什么意思?”
“也没什么,不过是我要来镇上要费得功夫不小。就想看张叔会不会有什么办法?”柳苏苏这一次来镇上还是托了柳圆儿的福才能来,下一次还不知道要想什么办法呢。
“这倒是个难题。”张巍也不可能亲自到四营子村去跟柳苏苏取菜谱。
柳苏苏倒是想起前世电视剧的剧情来了,略加思索后说道:“张叔,你看这样行不行。您到时候就派李江来拿菜谱,您不需要跟他说明要拿的东西。我到时候就把菜谱藏在让李江带回来的东西里面。”
“你鬼丫头。。。”张巍笑骂道,柳苏苏这小丫头的鬼主意还真是不少。
让柳苏苏犯难的菜谱的问题也算是暂时解决了,等分家以后柳苏苏再到镇上来。就不会费这么多的麻烦了。
商定好了事情,柳苏苏就跟张巍说要回家去了。“张叔,事情也差不多了,我也就先回去了。”
“嗯,你先回去吧,上次你说的重新装修酒楼的事情我也已经在找人去做了。我看不出二个月应该就行了,不过到时候就要辛苦你多准备几份菜谱了。”重新开张大业必然是要能推出更多的新的菜肴来,这样才会客似云来。
柳苏苏点点头,“这是应该的,那有什么辛苦的。”
柳苏苏跟张巍告别之后,因为还没有到与柳圆儿约定的时间所以就在四处随意逛了逛。
而柳圆儿这边也因为王宝柱已经答应要娶她了,所以也没打算再动手对付柳苏苏了。要知道昨天是她跟江氏说的要带柳苏苏到镇上去玩,要是柳苏苏今天没有跟她一起回去。江氏肯定会找她的麻烦的。
再说了,现在王宝柱已经答应娶她了。那之前柳苏苏威胁她的事情就不存在了,一件不存在的事情她倒是要看看柳苏苏还怎么威胁她跟她娘。
“苏妹妹,你倒是让我好等。”柳苏苏是踩着点到的。
柳圆儿早就等在那里了,只不过不同于早上,现在的柳圆儿脸上洋溢着喜气。
“哦,我四处转了转。不过这还没有到未时吧。”她可没有迟到。
柳圆儿因为王宝柱的事情心情大好,也不跟柳苏苏争辩。“我这不是担心你嘛。”
“谢谢,不过只要圆儿姐姐你少出些主意给大伯娘,我们就谢天谢地了。”柳苏苏没好气的说道。
“额。”柳圆儿显然没先到柳苏苏会这么直白的跟自己说话。
“圆儿这丫头真是会开玩笑,上次的事情我娘可都是一心为了蔓妹妹好,可谁知道蔓妹妹她不愿意呢。”听柳圆儿的这意思倒真像是张氏一心为了柳蔓蔓好。
“那还真是多谢大伯娘了。”柳苏苏不咸不淡的回道。
柳苏苏的这态度让柳圆儿几乎想要发火,但是一想到自己肚子里的孩子。柳圆儿又强压下心里的怒火。“既然苏妹妹来了,那我们就回去吧。免得回去太晚了奶她们该担心了。”本来决定不动手了,但是柳苏苏的态度显然是不会善罢甘休的。
柳圆儿庆幸自己还没有跟要动手的人说,否则只怕是以后还会再出什么乱子。
回去的路上柳圆儿没有再跟柳苏苏说一句话,柳圆儿一直在想王宝柱的人到底要什么时候动手,要是动手太晚了只怕是就来不及了。
正当柳圆儿思来想去的时候,马车外传来一声:“留下马车里的人。”
柳圆儿心中一喜,果然来了。
柳苏苏没有错过柳圆儿眼中的窃喜,看来是柳圆儿安排的了。不过这柳圆儿还真是大胆啊,竟然会想到**。
“圆儿姐姐,这是怎么回事?”柳苏苏装作害怕的问道。
柳圆儿假意安抚道:“我猜我们是碰上山匪了,不过山匪怎么会劫我们呢?”
“是啊,我们不过是庄户人家的孩子,劫了我们有什么用呢?”柳苏苏试探道。
当然有用了,起码你的小命就会没有了。柳圆儿不怀好意的想到。
马夫一见势头不对早就跑了,现在就剩下马车里的柳苏苏跟柳圆儿。柳圆儿当然不怕,这本来就是她跟王宝柱的计划。
柳苏苏见柳圆儿没动就知道这一切都是柳圆儿计划的了,就是不知道柳圆儿是怎么有本事能够在这么短的时间里能找到山匪来。
不对,柳圆儿哪里认识什么山匪。是,是王宝柱。柳苏苏心中一寒,没想到真正的柳苏苏因为王宝柱跟柳圆儿死了,现在自己也要因为他们而死的?自己不甘心,但是自己还有什么办法呢?
“里面的人的再不出来就别怪我们不客气了。”山匪的口气已经越来越不好了。
“圆儿姐姐,你说要怎么办?”反正今天也逃不掉了,她倒是要看看柳圆儿又有什么办法在自己面前让山匪放过她。
柳圆儿装作害怕的样子,苦笑道:“我能有什么办法,这些人都是凶神恶煞的。”
“那既然这样,我倒是有一个办法。”柳苏苏决定冒险一赌。
柳圆儿觉得好笑,“你能有什么办法?”一个小丫头遇上这种事情能有什么好办法。
柳苏苏这才笑道:“我这办法最简单不过了,只要圆儿姐姐能配合我。”
“我怎么配合你?”柳圆儿才不相信柳苏苏会有什么办法,而且这本来就是她设计的,她又怎么可能配合她呢。
“只要圆儿姐姐你的一句话,我看我就会没事了。”柳苏苏笑着说道。
柳圆儿一惊,这柳苏苏是不是已经察觉到什么了?不会,她不会知道这些都是自己安排的。“苏妹妹这是说的什么话。”
“我说的什么话,圆儿姐姐最明白了不是吗?”柳苏苏也不再跟柳圆儿拐弯抹角。“要是圆儿姐姐不愿意,那我也没有办法了。不过既然是山匪我看圆儿姐姐只怕也难逃一劫。”柳圆儿你既然不肯,那我就是死也要拖上你。
柳圆儿脸色顿时变得难看起来,“你是什么时候知道的?”
“圆儿姐姐你在说什么我听不懂,我不过是想着你比我大,说话比我清楚而已。”柳苏苏故作无知的说道。
柳圆儿气的牙根都痒痒,“柳苏苏我要是不答应呢。”
☆、第四十三章 化解危机
“你要是不答应我也没有办法,但是我想你也不会想要跟我一样的下场吧。”柳苏苏笑着从袖子里掏出了刚买的匕首。
“你,你敢。”柳圆儿显然被柳苏苏吓到了。
柳苏苏在柳圆儿眼前晃了晃明晃晃的匕首说道:“反正都难逃一死了,我有什么不敢的。死了还有圆儿姐姐你作伴,我又何乐不为。”
“你。。。”柳圆儿气的说不出话来。她没有想到柳苏苏会这么的胆大,这种时候竟然还这么镇定不说,而且还看出了这一切都是都跟自己有关。
“圆儿姐姐你放心,不会太痛苦的。”柳苏苏毫不在意的说道。柳圆儿我看你是不是想杀我想到连自己的命都不要了。
“你到底想怎么样?”柳圆儿虽然想杀了柳苏苏,但是现在自己跟柳苏苏在同一辆马车里。要是柳苏苏被逼急了真的有可能跟自己同归于尽了,自己可不想就这么死了。
柳苏苏一脸好笑的看着柳圆儿,“圆儿姐姐,你这话问的可真是有意思。我想怎么样?你说我想怎么样?”
柳圆儿想伸手把柳苏苏手中的刀夺下来,谁知被柳苏苏一闪躲开了。“苏妹妹,你有什么事情先把刀放下来再说。”
柳苏苏摇摇头,柳圆儿是什么样的人自己难道到现在还不知道吗?把刀放下来,只怕那就是自己真正的死死期了。
“圆儿姐姐,你还是不要白费力气了。杀了我对你一点好处也没有,更何况你以为我为什么敢一个人跟你出门?”柳苏苏在赌,赌柳圆儿的多疑。柳圆儿这样的的正是因为聪明才会想到很多人都想不到的事情,但也正是因为她的聪明,更能使她陷入误判的区域。
柳圆儿细细回想这几天发生的事情,一桩桩一件件,从柳苏苏无意撞见自己跟王宝柱的事情,到自己指使自己的娘让江氏给柳蔓蔓定亲,再到昨天自己跟柳苏苏说要带着她到镇上玩。这些事情看着很简单,但是好像每一次柳苏苏都能化解危机。
“你到底知道些什么?”柳圆儿眯着眼睛问道,她不想信柳苏苏只是知道自己跟王宝柱的事情。
“我知道什么?你说我知道什么?”柳苏苏反问道。
“你一定是知道了是不是?”为什么柳苏苏会知道那件事?那件事柳苏苏到底是怎么知道的?
“我知道了什么不要紧,要紧的是要是我今天不能安然的回家,你要嫁进王家的想法只怕就要落空了。”柳圆儿你不是想嫁给王宝柱吗?今天你给我的我会一件件还给你的。
柳圆儿紧紧拽紧自己的拳头,柳苏苏你怎么能,怎么可以。“外面的人不一定会听我的话。”
“哦”柳苏苏一挑眉,“没关系,他们不听你的话,王大少爷会听你的。”
柳圆儿现在一点轻举妄动都不敢了,因为刚才她已经错过了最佳的时机。现在她要是再抢的话,要是不小心伤着了自己的肚子里的孩子,只怕自己想要嫁进王家就是一场梦了。
柳苏苏状似无意的用食指弹了弹自己手中的匕首。“圆儿姐姐,你再不做决定,我怕外面的山匪们就要等不及了。”
“你。。。”柳圆儿一直觉得自己是柳家最聪明的人了,什么事情都在自己的计算当中。但是不知道什么时候起柳苏苏就成了柳家的变数。自己做的事情越来越不顺