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山深处只吃竹子的山珍最搭配不过了。
当核桃油受热，开始微微的冒出小小的气泡的时候，将腌制好的竹鼠逐个放进油锅中。滚热的油一接触到竹鼠时就爆发出了一阵前所未有的香味，这是来自于大山的美味能量！
“唔，好香！”
何冲此刻心中一阵激荡，身体一阵酥麻，连手里的锅铲都拿不住了，他忘记了自己现在还在做菜，歪着头痴痴的看着常照文锅里的那只被表皮被炸的金黄的“竹貂”，如此充满野性和张力的香味他还第一次闻到呢！
“诶，当心，关火！”常照文连唤几声，都没能将陷入了石化状态的何冲唤醒，只得上前一步，帮何冲关掉了他灶台下的火。但还是晚了，何冲正在煎的那条臭鳜鱼还是煎焦了。
算了，他想看就由着他看着吧。
常照文叹了一口气，继续自顾自的忙碌起来，小心的将锅里的竹鼠翻面，确保它身体上下每一寸皮肤都被核桃油炸成迷人的金黄色，如此反复，将这4只竹鼠一一炸好。
工作才完成了一半，等到油炸竹鼠表面变得不那么烫的时候，拆去插在竹鼠肚皮上的牙签，并将它们放在切熟食的干净案板上切块。
“额……”边上的何冲再也受不了香气的煎熬，嘴巴微微张开，透明的口水沿着嘴角滴滴答答的往下流淌，他还无意识得向前一步，将手探向了案板。
“啪！”常照文一掌将何冲的手拍开，“还没做好呢，一边去！”
“哦。”何冲喃喃的应了一声，喉头一动，只得将口中如同潮水泛滥的唾沫直往喉咙里咽，他收敛了一下心神，将自己的背挺得笔直作为一个有尊严的厨师，他怎么能有偷吃客人东西的邪念呢！
就在此时，常照文手里的菜刀又是一挥，将最后一大块油炸竹鼠切成小块，刀锋接触到香酥的竹鼠时发出一阵细微的破碎声，一小块酥脆的金色外皮在外力的作用下断裂，飞溅到了空中。
说时迟那是快，何冲“嗷”的一声飞扑而来，张嘴在空中接住了那一小块脆皮。
啊！
何冲脸部一阵痉挛，那块还不到小手指指甲盖大小的竹鼠脆皮在他口中爆了开来，就像一颗飞速陨落的彗星狠狠的砸进了一片平静的湖泊之中，霸道的掀起了一波排山倒海的巨浪。
咔擦、咔擦……
何冲小心翼翼的咀嚼起来，一共就那么一点而已，他生怕自己一个不小心把口里的美味就这么吞没了。
虽是油炸的，但是吃起来却没有一点点油腻，只有诱人的香味，先喷涌而出的是浓郁的肉香，何冲觉得眼前仿佛浮现出一片碧绿的连绵不断的竹海，山风吹过，清新的竹香迎面吹来！
大文豪苏轼曾经写下过“宁可食无肉，不可居无竹”的诗句，何冲想他一定没有吃过这个竹貂，因为只要尝过一点点竹貂就知道肉和竹兼得的感受，谁说人生在世必须就要有取舍呢？明明就有两全其美的更好选择啊！
恍惚之间，嘴里那一点点酥皮早就化为了一粒粒香气四溢的碎屑，被他汹涌溢出的口水席卷着滑进了食道。
好想再吃一点！
何冲腆着脸又看向那一盆切好的炸竹鼠块，毫无意外的收获了常照文一个巨大的白眼。
何冲缩了缩脖子，低着头，不敢再有非分之想，万一惹怒了师父被赶出厨房可就亏大了。他只能细细回味口中那股淡淡的余香，哼，决定了！这三天都不刷牙了！这样才能好好的回味竹鼠非比寻常的滋味。
常照文可不知道何冲心里那些不上台面的小算盘，他找了一口大砂锅，砂锅传热均匀，散热慢，最适合慢炖了。
他将切成了小块的，表皮金黄酥脆的竹鼠全部倒进了砂锅之中，又打开一大瓶自己酿制的蜂蜜酒，金色的液体将竹鼠浸没，砂锅之中浮现出一片诱人的金光，让人不免有些恍惚，似乎不小心发现了一处金碧辉煌的宝藏。
第二百八十四章 料理竹鼠下
甜蜜香醇的蜂蜜酒和带着浓浓山野清香的竹鼠块在砂锅中融合碰撞，散发出诱人的香气。此刻常照文又使出了大招他拿出了一小碗事先用三山岛老阿爹秘制的灵鱼干熬成的汤，这个汤鲜味直接秒杀一切高汤，在悬崖餐厅就是因为加入了这个才让普通白菜身价倍增，摇身一变成了鲜掉一群食客下巴的国宴精品开水白菜。
本就鲜美无比的竹鼠上加上这个鲜汤不知道又能爆发出怎样的火花呢？
清透的鲜汤缓缓注入砂锅，点火，用小火慢炖，没过多久，汹涌的香气不住的从砂锅中涌出，霸气的将厨房里红烧臭鳜鱼复杂的味道全部掩盖。
“呜！”何冲情不自禁的仰天长啸，虽然他吃不到，但是被这股诱人的浓香包裹本身也是一件幸福的事情，他张大了嘴巴，大口大口的吸着气，真恨不得将空气中的香气全吸到自己的腹中。
古代人所谓在重大事件前的焚香行为，估计也就是这么一回事吧？
决定了！从今天开始一个星期他不洗澡了，一定要让这股令人迷醉的味道，在他身上多留一段时间，何冲在极度亢奋的状态下做出了这个决定。
如果常照文知道何冲此刻龌蹉的小心思，估计会一掌将他拍飞：滚开，你自己又懒又邋遢可别往我做的菜上面赖！
炉火上一口大砂锅盖着盖子，在小火慢慢的炖煮中逸出的香气越来越浓烈，前厅用餐的客人也感觉到了后厨的异动。
好香！
这个香味以前怎么从来没闻到过？
就算已经吃饱的客人也没人打算离开，文老板好久没回餐厅工作了，今天一来就接连放出大招，这种千载难逢的机会又怎能错过呢？！
而在餐厅门口那张临时加出的桌子边，李刚摸了摸自己的肚子，满足的打了一个饱嗝，太爽了，一个人一口气干掉两条红烧臭鳜鱼的感觉实在是太美妙了！他砸了砸嘴巴，还沉浸在对臭鳜鱼独特的鲜美风味的回味之中。
这是……鼻子抽了抽，李刚眯起了眼睛。
“碰！”正在夹菜的唐靖手一个哆嗦，手里的筷子应声落在了桌子上。
好香！唐靖伸长了脖子，鼻子动了动，这个香味应该就是从厨房里飘出的。他用手肘碰了碰正在啃着鱼头的朱峰，“这个香味是竹鼠的味道吗？”
“哪能啊？！”朱峰嘴皮一翻，急急忙忙的将口中的鱼骨头都吐到了骨盘里，“这香味……好舒服……不，这不可能是竹鼠的味道！我吃了那么多竹鼠，它们那个味道我用脚趾头都能分辨出来，竹鼠吃着是挺鲜，但吃多了也就那么一回事，但怎么可能这么香呢！”
“不对！”顾昆拍案而起，“我们在三山岛上吃到的烤竹鼠就是这么香！而且这个味道比那个时候的烤竹鼠还要香，更特别！”
差不多了！
厨房里常照文盯着砂锅，心中在默默的计算着时间，可以出锅了！
他用一块湿毛巾盖在了砂锅盖子上，伸手掀开了锅盖。
一股热气“咻”的从打开的锅盖处呼啸而出，额？就连常照文都顿了顿。一股冲天的实质香气如同一道金光，从砂锅中射出，将整个厨房都笼罩在一片灿灿金光之中。
这股香味一出，餐厅内突然爆发出了一片喧哗，太强烈了，就算没能亲眼目睹，但所有人都感觉到了一股汹涌的能量，这股强大的香气就如同火山突然爆发一般，就算核心区域外的人也在这种绝对的力量下受到了巨大冲击。
香味就像一阵飓风，完全不受关闭的大门的阻碍，呼啸着席卷了整个餐厅。原本就已经在关注着厨房动静的客人全体石化。
这是一股从未感知过的陌生香味，交织着一种来自于山野的清新和淡淡的花香，在无形之中刺激着每一个人的味蕾，点燃起了他们心底的渴望，每个人都嘴巴微张，口水开始疯狂的分泌。
“扑通！”一直杵在常照文身边的何冲双膝一弯，直接跪在了地上，太强了！太强了！
何冲嘴巴大张，口水哗啦啦的如潮水一般涌出，他觉得自己全部的感官都在这股非比寻常的香味中激荡，得到了淬炼与升华。
如果，如果……何冲缓缓抬起了头，将狂热的目光投向了那口还在不断往外冒着香气和热气的砂锅，如果他能吃上一块里面的东西，那他的人生将再无遗憾！
“何冲，把厨房门打开让服务生进来传菜！”常照文平静无波的声音将他从妄念中惊醒。
“哦，哦。”何冲迟疑了很久，最后还是自己向灶台走去，“不用那么麻烦了，我来上菜吧。”
常照文瞥了他一眼，干脆利落的拒绝了何冲的提议：“开门，叫张悦来上菜！”
让何冲来上菜？开什么玩笑！
从他那因为兴奋显得过分红润的脸色，以及那冒着火光饿狼般的眼神，常照文不假思索的得出了一个结论如果让何冲来上菜的话，这道菜估计没法到达客人的手里，半路上就会被此人偷吃光。
一阵轻盈的脚步声由远及近，张悦挺着胸迈着快频率的小碎步，没想到老板会如此看重她，特别指定她来上菜。有了老板的赏识，只要好好的干，一定能加薪升职，没准很快她就要升到领班了呢！
想到这里，张悦不禁露出了激动的笑容。
这个圆脸姑娘恐怕想破了脑袋也想不出，常照文之所以对她青眼相向主要是因为她的那个缺陷因为严重鼻炎失去了嗅觉。
常照文一手托腮，思忖道，或许他可以和武雄好好讨论一下，以后招聘服务生的首要条件就应该是没嗅觉。
不然……他将眼光扫向边上满脸哈喇子的何冲立刻摇了摇头，必须要将这一点尽快提上议事日程，否则餐厅里如果都是像何冲这样的人，实在是太危险了，员工偷吃顾客的菜，不论在哪家餐厅都是一条不能触碰的红线。
装满了竹鼠的大砂锅有点沉，张悦小心翼翼的双手握着托盘，缓缓的从厨房中走出。
怎么回事？小姑娘的脸涨得通红，为什么整个餐厅的人全体起立，没有人说话，无数道充满渴望的火辣辣的眼神都集中到了她……手里的托盘上。
“咕咚咕咚……”一片此起彼伏的吞口水的声音响起，这些声音，这些火辣辣的眼神弄得张悦心里一阵发毛，感觉她就像一只误入狼窝的小白兔。
不行，既然文老板那么看重自己，她一定要确保这道菜安全送到客人的手里！
第二百八十五章 美味炖竹鼠（为江岛主加更）
来了，来了！
餐厅最外侧的加座上的四个人无一不是伸长脖子，翘首期盼着他们那道来料加工的竹鼠。
张悦小心的托着托盘，稳稳的走了过来，她的步伐不算快，一方面是出于女性谨慎的本能，即使她闻不到从她手中托盘上的那个大砂锅里散发出的惊人香味，但是从周围人的反应，她也知道这道菜非常珍贵，万一不小心打翻了，那恐怕扣光她的工资也不够赔偿的。
另一个让她走的如此之慢的原因事实上她根本无法走快，她前方、后方、左边、右边，全挤满了人！她觉得自己就像是一个正在走红地毯的明星，前方有一群娱记对着她狂拍照片，身后还围绕着一大波粉丝……
这些人都是被竹鼠非比寻常的香味吸引过来的，他们一个个都是咽着口水，脸上有着难以抑制的期待的神情。
“哇，好香，这么大一盆，那桌才四个人，他们吃不完的，不如分点给我们好了……”
“这是什么菜啊，就是刚才那种大老鼠吗？这香味，这颜色，看上去好诱人啊！”
“不行了，不行了，我忍不住了……我这口水都来不及咽了！”
为防止夜长梦多，李刚和朱峰同时起身，离开了桌位，冲到了张悦身边抢先从她手中接过了托盘。
见正主来了，一个个都是满脸渴望的众人迅速将公关对象从张悦转移到了李刚和朱峰身上，叽叽喳喳的提出了不少听着就挺厚脸皮的要求。
“独乐乐不如众乐乐，也让我们一起尝尝看吧！”
“我跟你们说啊，文老板从来不代为加工的，没准代加工的工费比在文字餐厅点菜都贵，我觉得你们不如分一半菜出来，让我们给你们众筹一点费用，这是双赢啊！”
“李刚，虽然你不红，但我一直看好你！真的，我真是你的粉丝，回去我就给你组一个‘钢丝球’粉丝会，分块肉给我吧！”
“对啊，顾昆，别以为你不说话我就认不出你了！我也是你的铁杆粉，请铁杆粉吃块肉吧！”
但是，对朱峰这么个浑人来说，要让他把到手的美味要分给外人？做梦！他可不管这些人是谁的粉丝呢�