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史正良：“是这样的，今年年末有一次世界厨艺大赛。”
方宏：“让我去？”
“对，你去。”
方宏：“师叔，那么多师兄，让我这个半吊子去干嘛……”
“我寻思了一下，最近几届厨艺大师赛，要不就是其他几个菜系去了，要不就是你几个师兄去了，你们宴席菜这一派从来就没有参与过，我觉得你这两年的工作成绩斐然，是时候那点东西撑门面了。”在史正良的想法下，方宏去了就是拿冠军去的，所以几乎等于是送金牌了。
方宏：“这……我这一派的师兄也多了去了，干嘛让我去。”
史正良摇头：“这一次还真就只能你去，其他人没法去。”
“新情况？”
“也不知道是谁出的主意，说这一次的所有调味料和主料都不能有半成品，所以我感觉是针对我们的，这一次去的时间会很长。”
什么叫半成品，盐是初加工，干辣椒是初加工，豆瓣是自然材料，豆瓣酱就是半成品，泡菜是半成品，酱油是半成品，油都是半成品。
“举办方疯了？”一次厨艺大赛，全世界名厨围在一起榨油？这里花生嘎嘣脆，哪儿橄榄咕咚响？
“你没听懂我的意思，解释权在主办方手里，你懂么。”
“意思是他们专门针对我们？”
“是这个意思。”
方宏思考了一下：“我去解决这个问题。”
史正良：“你先说你是准备去还是不准备去吧。”
方宏瞬间明白了史正良的意思。
因为两个派系中，都很考究基本功，但是宴席菜基本功更考究，如果方宏去，那就可以大家玩儿阳谋，你不是要半成品么，让新闻舆论来吧菜油，把他妈海水都变成半成品，到时候大家一起熬油敖盐熬糖。如果方宏不去，那就要让舆论压力让这种限制取消。
方宏恍然大悟：“我懂了，要玩儿大家就在……对了举办地是哪儿？”
“法国梅斯。”
“大家就在梅斯玩儿上一个月，我做豆瓣酱做豆豉做红糖，熬油，他们也给我老老实实做芝士做火腿做橄榄油。”
史正良：“奶酪就奶酪，非要叫芝士……好了，我就当你答应了。”
方宏拍手：“有意思，到时候大家一起玩儿一场大的。”
玩儿阴的，比基本功，比文化？玩儿死你们。
想到年末的厨艺大赛，方宏看到了墙上唐事成挂的世界地图，于是抱着方文安：“来，指一个。”
三天后，直播再度打开，水友涌了进来。
方宏站在一个绿树环绕的地方。
“枪哥，又是雨林？”
方宏看了看自己的冲锋衣：“你家雨林长针叶？”
“这是？”
“高加索山脉。”
高加索，欧洲文化源地，别扯犊子说希腊罗马，希腊罗马都失传不知道几多年了。
“来到这儿，我就想起了前一段时间的争端。”
拉脱维亚和俄国的争端。
“到了这儿，我不得不给大家普及一下，我们熟知的欧洲城市是伦敦，是巴黎，是柏林。不过在欧洲并不是这样。欧洲人哪怕是德国人自己都认为柏林是粗鲁野蛮的象征，而英法互相看不起，巴黎脏乱差，伦敦危险且阴霾，都不是那么受欧洲人喜欢。欧洲人喜欢的城市是维也纳，是华沙，是圣彼得堡，汉堡这种城市。”
“他们都有一个特点，那就是曾经能代表欧洲的文化。”
一战前夕，你不敢想象那些人在维也纳。世界著名的音乐家，诗人文学家们全在维也纳，小胡子在维亚纳考试，史达琳在维也纳研究第二国际，铁托在维也纳修车。第二次世界大战的关键人物在一战前夕都在维也纳进修。
华沙就不说了，被阴了，导致全城毁灭重建。
汉堡成了工业城市，圣彼得堡经历了长期的封闭之后也不再辉煌。
从二战后，欧洲文化中心才从维也纳转到了巴黎。
“到这儿，我不得不想起了一些有意思的事情，比如二战前后，被灭国的波兰实际上领土面积飙升，比如俄国和德国反而都损失了大量土地。”
有些国家在二战时期是不存在的，比如拉脱维亚，著名的城市里加和利耶帕亚，是沙俄时期波罗的海的出海口，是俄国和瑞典争霸的基地，留下过无数的文学作品。
比如乌克兰侵吞了大量波兰领土而波兰拿走了大量德国领土，德国曾经的工业重镇和发源地普鲁士全在波兰境内，包括小胡子的二战指挥中心都在现在的波兰境内。
历史再一次证明，适者生存而不是强者生存，有些国家虽然贱，就是运气好。没错说的就是波兰，波兰是欧洲小跳蚤，远比**急先锋法国烦的多。
“枪哥，你现在是在高加索山脉哪个国家的境内？”
“我在黑海这一侧，前往里海那一侧，到了之后会开启不一样的下半程。”
“又保密？”
“保密。”
第三十二章 高加索
“枪哥，都到了这种地方了，讲一讲历史吧？”
方宏也是愣了，毕竟在美洲和非洲时，没人要求听历史。
“好吧，我尝试梳理一下，这里是欧亚大陆的分界线，从实际上讲欧亚是没有必要分界的，但是欧亚实在是太大了，如果不是因为中东是阿拉伯世界的话，可能从中东的位置还能分出两个大洲来。”
完全可以把印度剔除去，然后按照高山和寒冷地带的边界线，把北边剔除去一个北寒州来。
“历史上这种分界线一直在变化，曾经有很多大帝国统治过这个分界地段，而现在依旧有两个国家横跨欧亚，不过两个国家都算是欧洲国家，土耳其的伊斯坦布尔在欧洲，而且是曾经的欧洲中心，现在是土耳其除去首都之外的最大城市。而俄罗斯小部分在欧洲，但是人口大量聚集在这小部分区域，也是欧洲国家，更巧合的是，两个国家属于世仇。”
按照我们国家史学家约定成俗的看法，1919年前的俄罗斯都属于俄国史，实际上之前有一个大国叫做罗斯，然后蒙古人统治了这里，再然后出现了莫斯科公国，最终才出现了俄国。
土耳其和俄国的主要历史争端是因为蒙古人或者说鞑靼引起的。
两个国家分别继承了鞑靼的**和灵魂，或者说是世俗权力和习惯风俗。
两个国家历史上的战争次数超过十次，这在历史上都非常罕见。
“俄国曾经的年代里不断的扩张，为的是出海口，从波罗的海，到黑海，但是他们始终发现这些都是内海被人团团围住。他们的扩张一直到了远东海参崴，但是海参崴还被rb堵住了，所以，r俄之间的北方四岛争端，rb永远都别想赢。”
这和我国在于钓鱼岛上的争端还不同。我们单纯的是因为那自古以来就是我们的，而俄国是因为就算不是我的只要是出海口，老子就要拿下。
“枪哥，你不是说二战后俄国领土变小了吗，他们的出海口还有没有？”
“严寒的圣彼得堡还在，海参崴还在，除此之外，俄国海军都没有太大的存在价值。”
除了这个之外，俄国还是一个联邦国家，是由22个自治共和国、46个州、9个边疆区、4个自治区、1个自治州、3个联邦直辖市组成的联邦共和立宪制国家。
从某些角度讲，整个东欧各族都是罗斯后裔，而南斯拉夫人也属于斯拉夫人，一旦到了战争年代，真的不好预计它们是否回像历史上一样再度揉在一起。
幸亏当年南方的铁托是一个很稳的住的人，要不然当年北约真不一定争得过。
历史上苏俄的计划是陆地一直延伸到地中海，然后支持西班牙g拿下政权，可是后来他们发现意大利加入了德国阵营，地中海出海口又被卡住了，这种布局毫无意义，所以他们才和德国瓜分了波兰。
而历史上根本没有波兰这个国家，他们本来就是从苏德两国拿下的领土而成立的。
“俄国人被称为战斗民族实际上是不合乎逻辑的，从本质上讲，美国才是战斗民族，美国立国以来真正的战争中就没输过，他们输的标准就是没打赢，没达到战略目标。俄国就不同了，俄国和瑞典的霸权争斗中，百万大军被瑞典摁在地板上摩擦，然后因为某些意外因素才打赢，而波兰当年胖揍过俄国，还有一战后之所以苏联出现，就是因为俄军战斗力太低，在帝国主义争霸中刚出场就结束了，才导致国民暴动的。”
总体来说，俄国人是好战但是不会战。
其中的原因很简单。
一个压抑的，平日里谦卑或者平和的民族，打起仗来一定厉害，因为社会大环境让每个人都很压抑，哪怕这是一个暴烈性格的人，在文化侵染下，也要显得温良恭俭让，结果就是一旦打仗，那种骨子里压抑了一辈子的东西就会冒出来。
相反，某些国家或者种族的人，平时天天就打架打架，一旦打仗，就怂了。
包括韩国，俄国都是这种情况。
英国也是，平时讲究绅士，一旦到了足球比赛后，合理发泄，管他妈什么绅士不绅士，斗殴每个周末都发生，而周一到周五，两个刚刚在大街上打过架的人因为邻里关系或者工作关系，互相都很谦让。
平时谦卑或者谦虚或者平和，打起仗来就不要命的民族也很多，比如德国，比中华人。
“讲讲南奥塞梯吧！”
“对啊！枪哥，来点重磅的。”
方宏耸肩：“实际上根本没什么好说的，欧洲国家除了短暂反对过，或者和俄国关系很不好的国家反对之外，大部分人根本不在乎。”
“仔细思考一下，欧洲人学历史，都会学到，在某某某城市，德军和俄军打的昏天黑地，某某某城市土耳其和俄国打的难舍难分，你真的告诉欧洲人，里加是个拉脱维亚城市，南奥塞梯在格鲁吉亚，欧洲人会懵逼的。”
他们学过的历史，学过的文学中，这些都是俄国的标志性地盘。
他们熟悉普希金在某某某地方写下了不朽诗篇，但是不知道这个地方属于乌克兰。他们也不会知道列夫托尔斯泰书中的某某俄国城市，现在属于什么其他国家。
和我们不同的是，欧洲人对于历史的了解大多来源于文化，而在世界最近的三百年中，俄国的文化一只一枝独秀，一直非常灿烂。
就好比高傲的不行的法国人，也得承认列夫托尔斯泰和雨果和伏尔泰是一个档次的作家。自诩现代文明发源地的英国人，也得经常看天鹅湖。
我们对于欧洲文化没有认同感，所以我们只是单纯的从战争的角度去看待欧洲，就会认为欧洲最熟悉的国家是英法德，实际上欧洲人自己更熟悉奥地利，更熟悉俄国。
方宏走在林间：“历史几多变迁，现在这里是欧亚分界线的一部分，往北是欧洲，往南是亚洲。南方没多远的地方，就是伊色列和巴勒斯坦炮火连天的地方，往北不远处，就是俄军经常越界，而无可奈何的小国家聚集地。”
“这片区域冻土还算少，不过冰河很多，针叶林遍地，动植物众多，特别是这里是昆虫天堂。”
说话之间，一个小家伙窜了出去，方宏看到之后有些失望：“跑太快了大家可能没看清，那是紫貂。”
欧洲貂因为当年贵妇们盛行穿貂，都已经绝种了，而高加索的紫貂可能是欧洲大陆最后的貂了。
“枪哥，我突然想起冰岛貂了。”
“研究结果都出来了，那种貂和普通水貂差别不是太大，不过从习性上划出了一个亚种。”
第三十三章 饭桶
紫貂窜走，方宏继续往前。
草甸，温带特有的草甸。
“相信大家跟我一起走了这么多地方，对于自然界已经有了大概的了解了吧。草甸这种东东西，只存在于温带寒带，越是树木繁茂的地方，土地越裸露。”
原因很简单，从天空上看，大家都一片绿，雨林树木密集，地面已经没有阳光给草生存空间了。而且落叶频繁，长草在雨季后就会被盖住，被捂死。
而在温带寒带，才是草甸生存的区域。
草甸没有草原那么广阔，草也没有那么高，没有沼泽地草的茂盛，更像是苔藓和杂草密布而产生的。
“俄国的球场都没有自然草皮，而森林到处都是草皮。”
俄国的大城市都在北边，冬季气候严酷，哪怕他们的足球联赛不过冬，也没办法保养人工草皮，除非一到冬季就球场人工供暖，可惜俄国比德国穷。
“真是奇怪了。”说话之间，前方窜出一只兔子。
方宏摊开手面对镜头：“我顶