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船上老头还在：“海豚海豚，别怕，海豚不会伤害你的，它可以保护你，估计是想托你出水。”
海豚是哺乳动物，却要在海中出生，出生的小海豚需要第一口呼吸，所以海豚看到要溺亡的生物就会托它们出水，包括人类不包括海豹。
海豹要是遇到大型海豚，命运就是被先奸后杀，然后变成食物。
方宏都没空反驳，去你吗隔壁的，以前看电影还觉得夸张，怎么一入水就遇到鲨鱼了？
事实上，鲨鱼的嗅觉极为敏感，对水流波动也很敏感，追逐船只是很正常的事情。
事实上大型海洋动物都喜欢追逐船只，每年被撞上的蓝鲸都数量众多。
终于，方宏拿到了包，抱在胸前，往下沉入水看了一眼。
那鲨鱼游动很缓慢，而且游动线路很诡异。
方宏立刻携带包游向船只：“这头鲨鱼的确是冲着我来的，但是游的很缓慢，我要乘机逃生，不过我不能放弃包，这个包是正面遭遇鲨鱼时最后的挡箭牌，我才不愿意被鲨鱼分尸或者留下一道几十针才能缝起来的伤口。”
而此时，渔船上那个老头还耸肩：“哦，别这样，有什么好怕的，真担心你，海豚都怕怎么一个人去冰岛啊。”
方宏喘息：“我他妈怀疑那头鲨鱼就在海面等我下水，我先丢了包下去，它想攻击我的包，结果被我的大铁锅砸晕了。”
“鱼类中的大部分都没有人类那么发达的前庭器官，所以它们就算能感受到或者说会受到眩晕的影响但是大脑会是清醒的。也就是说，这头鲨鱼就是想要游过来攻击我，但是眩晕导致大脑的命令不被身体接受，所以才会出现游动缓慢的情况，但是一旦让它回过神来，就危险了，我要加速了。”
拖着一个包，游得能有多块？
低沉天空，洋流涌动，冻雨滴落，一方面方宏的热量正在急速流失，另一方面大浪也给了方宏速度前进以阻力。
终于方宏已经游到船边了，然而一道鲨鱼鳍出现在水面，正在急速前进。
方宏警惕的把包放在身前，没有急着上船。
鲨鱼迅猛前进，突然出水，张开血盆大口，咬了过来，方宏一把讲背包垫了过去。
鲨鱼咬住背包不松口。
渔船上，老头子终于看到了鲨鱼的真面目，立刻高吼：“真的是鲨鱼，靠，下船下船，放救生艇！”
两个水手急忙跳到船舷的救生艇上，开始搅动绞盘。
方宏不顾海水拍打：“这是一头格陵兰鲨鱼，地球上寿命最长的脊椎动物，一百多岁才会成熟，这一头是一头未成年，但是哪怕是鲨鱼baby，杀我也轻而易举，这种凶狠的鲨鱼曾经有过猎杀北极熊的记录！”
北极熊，体型如同小汽车，陆地霸王，咬合力是雄狮和东北虎的两倍，都不是这种鲨鱼的对手。
方宏用力的撑住鲨鱼，鲨鱼撕咬背包，同时激烈的拍打尾部，带着方宏撞击泰坦号。
方宏硬撑着背包，拉开拉链，从里面掏出一把斧头，正是补刀斧，而同时，一个小塑料袋落入海中，而方宏已经顾不得那么多了。
挥动斧头，猛烈的捶打鲨鱼头部。
要知道，方宏也是吓昏了头了，鲨鱼是不怕眩晕的，钝器击打没什么用。
渔船上，老水手高吼：“打它眼睛！鲨鱼最脆弱的是眼睛！”
你麻痹说的轻松，怎么找眼睛？方宏举起斧头，对准鲨鱼下颚骨砍去。
如果砍伤它的下颚骨，让它不能张嘴撕咬，那它的威胁就降低八成不止。
此时，救生艇已经下水，开动冲了过来。
或许是因为疼痛，格陵兰鲨的动作越来越巨大了，方宏不断的被推得撞击泰坦号。
这也惹怒了方宏。
事实上，人类面对危机，会有非常复杂的反应，怯懦且勇敢。
反握斧头木柄，利刃对准鲨鱼头部划了出去。
接连三次！
终于，第三次方宏成功了，鲨鱼眼睛被划破了，血水喷涌。
渔船上，老水手高喊：“谁的血？快一点，快一点！”
而此时的水友们，已经惊的忘了打字。
谁会想到，一次旅行，以被鲨鱼袭击开启？而且是这么凶残的大型鲨鱼！
眼睛受伤，鲨鱼立刻松口，回头要逃，然而它被砸的身体不听使唤了。
暴怒的方宏看到救生艇开了过来，顺手一把将包丢上了救生艇，双手一划，追了上去。
救生艇上，一个白人大汉被包差点砸下水：“wtf？这是什么玩意儿？怎么这么重！”
镜头中，可以清晰的看到，整个背包的正面已经被咬破了，露出了里面的东西，那个位置，正是一口大铁锅，而背包背面由于是有一块铁板的，所以虽然被咬穿，却没有破裂。
而此时的方宏已经追上了游不动的鲨鱼，一斧头砍在腮上，又是一斧头劈在脊柱上。
脊柱的断裂，让鲨鱼失去了游动的能力，只能原地折腾，并且不断下沉。
疯狂的劈砍，如同疯魔：“你麻痹不是很拽么？你来咬老子啊，我曹！”
惊涛骇浪，两艘小船在海面起伏，鲜红的血液染红了海面，鲨鱼挣扎，方宏狂暴。
人鲨大战，居然人赢了？
“我枪哥居然赢了！”
“这不算犯法吧？”
“一，这是正当防卫，二，这是公海，不属于格陵兰也不属于加拿大。”
鲜血潮红的海面，血液正在扩散变淡，血色最浓郁的地方，一道人影冲破海面，高举斧头，左手是一支鲨鱼鳍：“吼……好冷！”
船上的老水手：“干得漂亮！你距离冻死在海里还有一分钟！”
方宏迅速将鱼鳍丢上了泰坦号，然后尝试攀登，连续脚滑了两次。
救生艇靠过来：“哥们儿，你确定要登上小船？跟我们上渔船吧，先暖和一下，我们可以等的。”
方宏回头：“没关系，我的冒险之旅，已经开始了！”说完往下一沉，身体全部没入水中，借着一个拍来的大浪，猛然一跃，翻上了船。
救生艇没有远去，而是靠了过来：“哥们儿，你的包！”
“枪哥，你割下鱼鳍是准备吃吗？”
“鱼翅，自古以来八珍之一，东亚才有吃鱼翅的习惯，不过现在由于大规模商业捕捞，造成鲨鱼种群急速下降，已经遭到了各国抵制，不过我在想，在科技并没有这么发达之前，人类为了生存下去，与自然搏斗，不就是为了一口食物吗？”
“那枪哥你怎么只割鱼翅不吃鲨鱼肉？”
方宏翻白眼：“我没有想吃鱼翅，只是留个纪念，而且鲨鱼没有泌尿系统，尿液是从毛孔中排出体外的，鲨鱼肉等于是泡在尿里的肉，没有特殊的烹饪手法，非常腥臭，你愿意尝试么？”打开气瓶，看了看船上的东西，又放下气瓶，脱除火盆一样的东西：“点燃火，是极寒条件下，生存的第一法则。”
第三章 幽蓝海赤红天
火盆里的火点着，船上的木材清点了一下，数量也挺多，但是方宏就是高兴不起来。
饵料掉了！
和鲨鱼搏斗的时候，方宏打开了背包，抽出了斧头，饵料掉了方宏也没来得及管，等到事后才想起来。
“现在，我用来钓鱼的饵料掉了，老听人说鸡蛋不要放在一个篮子里，就是没长记性。”
“现在我要尝试用鲨鱼肉做饵料钓鱼，但是……成功的概率非常低，作为食物链最顶端的生物，基本上不会有鱼类尝过这种古怪的肉，也吸引不到鱼类。”
“如果能吸引到什么，恐怕是另一头鲨鱼。”
“如果天色尚早，我还可以下水徒手捕捞试试运气，可是现在即将天黑，再度下海等于送命。”
方宏拿起了鱼鳍：“我本来是将这个割下来作纪念的，但是现在……我不得不考虑吃掉它。如果不补充热量和能量，夜晚如果下雨，那这片海域就会是我的坟场。”
拿着鲨鱼鳍，方宏也有些犹豫这只鲨鱼鳍足够做出方宏一顿饭了，可是的，当着万千观众的面，吃鱼翅这种东西……
方宏想要关掉直播，却看到水友扣字：“别啊枪哥，我们支持你，为了活下去，吃动物的肉是生存法则，你是徒手和鲨鱼搏斗，又不是商业捕捞。”
世界海域里的鲨鱼数量其实还算多，总体来说十几亿到几十亿之间，不过大多是未成年小鲨鱼，商业捕捞是一种为人所不齿的行为，到处都是没有买卖就没有杀害的标语。
“我吃不卖……那我……”方宏下定决心：“好吧，我吃。”
拿起鲨鱼鳍，方宏突然笑了，自嘲：“我从小就学过两道菜，可是我却一直没做过，我以为我永远不会做这两道菜，没想到……”
“在古代，鲨鱼叫做沙鱼，本草纲目对鲨鱼有明确的记载。而在宋以前，不流行炒菜，所以会有很多其他的烹饪方式，一种叫做烩，一种叫做煲。”
方宏将鱼鳍上的皮和软骨分离，将软骨切丝，拨开血肉：“在海上航行，切记将剩余的食物丢入海中，那样的话船身会沾上血腥气，各种大型食肉鱼类都有可能尾随这种气息攻击船只，这些辅料，只能丢在桶里，幸好我租船的时候就写好了清单，现在上面的东西一应俱全。”
方宏摊开分离的鲨鱼皮放在案板上，用刀将脂肪和皮分离：“中国历史上有两份菜单非常有名，一份是满汉全席，一份是张俊宴请宋高宗的菜单，其中包括了两道鲨鱼菜肴，有一道需要用到鲨鱼肉，我们鱼鳍上剩余的鲨鱼肉不够材料，我们要做的两道菜分别是菜单中的沙鱼烩和很常见的煲鱼翅。”
“烩，是一种烹饪手法，将食物入油炸，然后加入高汤炖制。鲨鱼的油可以用来炸鱼皮。鲨鱼并没有哺乳动物那么多脂肪，所以这一点油，也仅仅能用来烹饪，不见得能做出这道菜本来的味道。”
处理好鲨鱼皮和鲨鱼脂，方宏清洗鱼翅，最终先用锑锅烧水：“这一次到海上，我没有带米，因为大海是一个资源丰饶的地方，我会在海上寻找食材，至于维生素c的摄入，我带了一瓶辣椒酱，它会为我提供足够的维生素c。”
鱼翅煨高汤，汤快成时，铁锅才开始动火：“不管是炼什么动物的油脂，一定要将锅烧热，否则会粘锅。”
一丁点鲨鱼油下锅，并不能炼出太多油，看到出油后，方宏立刻将切成片的鲨鱼皮下锅：“我担心油会变成油烟消失，所以没有任何犹豫的时间。”
“历史上，第一个发明炒菜的人，恐怕也是因为在做烩菜时油量不够，而想办法完成的第一道炒菜，时间大概是北宋，地点是开封。”
炒菜实际上才一千年历史，而烩菜烹菜有三四千年的历史。
鲨鱼皮很快就散发出香气，方宏显得很尴尬：“油太少了，我甚至没有洗锅的必要。”端起锑锅，倒入了部分汤汁，一道简单的沙鱼烩就大体完成了，方宏尧入了一小勺辣椒酱：“用辣酱代替姜的作用，鲨鱼比任何鱼类的腥味都要重。”
本应该晒干然后才煮的鱼翅，变成了新鲜鱼翅，不足油量的沙鱼烩，是方宏在海上的第一餐。
“鱼翅营养和猪蹄相仿，口味和粉条相似，平时大家没有吃鱼翅的必要，吃一道东北名菜猪肉炖粉条子味道是差不多的。”
“更何况，这东西没有晒干，炖不烂，口感极差。”
人生如戏全靠演技：“为什么这是枪哥直播生涯中材料最高级的一顿，却让人觉得是最难吃的一顿？”
“你懂什么，枪哥的手艺你还不相信么，他这么说就是为了让大家不吃鱼翅。”
方宏翻白眼：“腥味真的没法避免，本来这两道菜都没有辣椒这种辅料的，但是没有辣椒，真的难以下咽。客观的说，麻辣味之所以盛行，是有原因的，相比任何去腥味的手段，麻辣是最简单的。”
大家看着方宏苦逼的吃着鱼翅和沙鱼烩，一拨打赏袭来。
方宏看了看时间：“目前是bj时间晚上四点，格陵兰时间下午三点，天要黑了。”
“我会摸黑航行到晚上十一点，避免泰坦号被退潮带到深海区域，坚持不住的兄弟们可以先睡觉去了，起床后再来看。”
“枪哥不要紧，我在纽约，也是下午三点，陪你一起。”
“我靠，直播间的人气都扩散到北美去了？”
“有人在油土鳖刷了枪哥第一期的纪录片，目前火的不得了，好几十万点击，上万评论了。”
众水友翻白眼：“还比不上直播间人气，sc卫视直播时，收看人数最高到过一千三百万好么。”
“大哥，这是北美，不是国内，什么