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档次不同,品质与口感自然不同。
青龙酒系列,本就是五爷爷手上出品的最精致的优质酒,外加上勾兑了一定比例的空间陈酿藏酒,其品质绝对足以秒杀市面上的同档次白酒。
仙带酒系列,是青龙酒厂定位的中档酒,但酒的品质也绝对不差,只不过少了空间藏酒的勾兑,混入的是普通级别的陈酒,比之青龙酒系列要略逊一筹。
农家酒系列则要比前二者逊色不少,是酒厂产生出来的尾酒,面向的人群也只是普通客户群,或者是本市的普通民众。
显而易见,农家酒系列,势必入不得在座几位老板的眼,以李青云的想法,只是希望在他们品尝之后,能够帮忙找路子,推广给经销商。
李青云先拿出了三瓶中档酒,这便一边介绍,一边倒酒:“这一瓶是酒厂中档酒系列当中的‘仙带十年’,在中档酒中品质稍显逊色,几位先品尝一番。”
桌上的酒杯都是标准的一钱白酒杯,一杯入口,酒液堪堪包裹舌尖,是品酒时的酒杯良选,再者而言,后续还有不少酒,要供品尝。
这样的一钱杯,就算喝个十杯八杯,也绝对醉不了。
一连为几位倒上了酒,大家笑着微微举杯,就自顾自的品尝了起来。
田牧稍稍将酒杯在鼻间嗅了嗅,这就一口灌入嘴中,咕嘟两下便咽下了肚,随后的表情一沉不变,只道:“恩,这酒还算不错,堪比市面上二百多块的白酒。不过你的酒厂刚成立,就叫仙带十年,这也太假了吧?”
“不懂就不要乱说!所谓的十年,业内通用的规则是,混入一部分十年陈酒,进行勾兑。我们这个仙带十年,肯定混入够年份的陈酒,不像某些名牌酒,能混入三年的陈酒,就算有良心。”李青云解释道。
“呵呵……原来是这样啊!其实味道还算不错,有股子陈香味,但不浓。”田牧讪笑着,掩饰不懂酒的尴尬,他喝的多,能品出好坏,但真没了解过业内详情。
周丽雯跟着李青云的话,取笑田牧几句,这才给出自己的评价:“不错,比较地道的陈香味,醇厚,绵柔,没有香精的寡苦味,卖到两百多的价位没问题。”
余军与陆光荣的评价无需细说。
接着,李青云又分别为几人倒上了“仙带陈酿”,这种酒的品质略高于‘仙带十年’,至于谁高谁低,却不好分说。
“仙带十年口感柔顺,我觉得着陈酿更香醇,在市面上的中档酒中,应该能拔得头筹。”
“嗯,我也觉得陈酿更加醇厚,比之十年更胜一筹。”
“我倒蛮喜欢仙带十年的口感……”
品质相近,但因个人喜好,评价当然不同。不过大家对仙带系列酒,都一致好评,如若有相应的推广渠道,一定能占领市场份额。
仙带系列品尝结束,现在开始,才算是重头戏。
勾兑了空间藏酒的青龙系列,绝对要比仙带系列强出几个头,虽说青龙酒的包装,比之仙带系列也好不到哪去,但内里的品质却是不由分说的。
李青云先拆开了一瓶‘青龙玉液’,只是刚给众人的酒杯填满,就有人发出了惊叹声:“咦,这酒味,可要比之前的几种酒要浓烈,开瓶满屋子飘香。”
这一声感叹,是来自陆光荣的口中。
陆光荣可是早就品尝过五爷爷的作品,早在之前的酿酒作坊里,他就喝过这最优质的藏酒,然而印象中,这酒的酒香,似乎并没有现在那么绵柔。
以至于当初,他只为美味世家签订了,不加勾兑的‘原浆酒’的供货协议,这勾兑酒却是被他摈除在外。
这里所说的‘勾兑’,是白酒的正常调制手段,不同酒的口感不同,全在调制勾兑手法上。所以“勾兑”一词并不是贬义,市面上所有的商品包装白酒,都进行过勾兑处理。
酿酒时,酒头多含挥发性物质,呈香物质多集中于此,酒尾多含不挥发性物质,呈味物质多在酒尾,因此酒头酒尾分别收集储存,用以勾兑中酒,形成不同品质、不同级别、不同口感的各类酒。
当然,如果加入各类香精,以及化學调味剂,那这种勾兑手段,就让业内行家不耻了。但商家为了追求暴利,往往选择这些方法,以次充好,甚至用食用酒精勾兑出成品酒。
像市面上销售的标价在50元左右的白酒,绝大多数都是食用酒精勾兑的,只要用烧碱一检测,就能测出来。
检测方法极为简单,在淘宝上购买烧碱,极为便宜,几块钱就能买一盒。
把酒倒入一根小试管或者细口玻璃杯里,加入几克烧碱,放在水里或者锅里加热两分钟左右,如果是粮食酒,试管里的酒就会变成褐色或者琥珀色,如果是酒精,就不变色。
粮食成份含量越高,试管里的颜色就越深,粮食含量越少,颜色就越浅。
陆光荣神情恍惚,他有点不相信,这酒杯中所盛放的,就是他当初所看不上的‘勾兑酒’。
当然,他自然不会知道,如今的勾兑酒中,又混入了空间藏酒,也就是只有李青云自家人,以及那些缴纳过天价房租的修行者房客,才能时常喝上的灵酒。
随着陆光荣的惊异,田牧、余军,甚至是周丽雯亦都神情一变,光闻这‘青龙玉液’的酒香,就知道这是好酒啊,铁定比仙带系列酒高出一个明显的档次。
吸溜……
众人纷纷将那一钱酒液吞入口中,让舌尖味蕾细细品味。
也只在片刻间,几人陶醉的神情一一变幻,田牧瞪大了眼珠子,嘴里的咕嘟声响个不停,愣是不舍得将酒液咽下肚中。
周丽雯依旧只嘬了一小口,可堪堪入口后,她又情不自禁的将杯中剩余的酒液,一饮而尽。
余军端着空酒杯,双目微微眯起,摇头晃脑的好似酒圣诗仙,似乎随时都可能蹦出两首诗句来。
陆光荣最先从陶醉中出离,酒液刚刚吞下,还没过喉咙,他就忍不住想要开声说些什么,以至于酒液将他的喉咙呛了一下,不住的剧烈咳嗽起来。
“咳咳……这,这怎么可能?这酒我原来喝过,不可能是这味道,原来的虽然香,但后劲太大,一般人承受不住。但现在这酒,简直太好喝了,口感太棒了,像我这种喝惯黄酒的人,都爱上了这种味道。”
虽然时隔久远,但陆光荣能如此笃定的说出这话,那就一定错不了。
他尝出了味道的不一样,毕竟,他在魔都时,也经常喝上一些自家调酒师,用酒厂出品的原浆酒调味出来的酒,同是一种原浆酒勾兑出来的成品,但两种滋味竟然截然不同,胜负高低,已然了然于心。
要说起这‘青龙玉液’的滋味,隐约间,陆光荣倒是想起,和当初第一次品尝李青云的十年陈酿老酒,有些相似。
不单单陆光荣有了这般念头,曾经喝过李青云空间藏酒的人,都升起了一样的想法,只不过他们能品尝空间藏酒的机会不多,那种熟悉的味道,也很模糊。
“好酒,真正的好酒,跟咱川蜀的高端五粮液相比,也不输丝毫,甚至这酒其中独特的味道,更让人欲罢不能啊。”田牧一放下酒杯,也不需要李青云的照顾了,自己抱着酒瓶,就开始给自己倒酒。
“嚯,你可别做对比了……你觉得咱青云弟弟出品的东西,能有对比物吗?这青龙酒,独特就独特在那股奇异的香味上了,似乎和当初喝的坛装陈酒,味道有些相似。”
周丽雯的这话一出,引来众人一片附和。
“这话我也刚想说呢,只不过太久没尝过那酒的滋味,我也不敢笃定啊。”陆光荣点头称是。
余军也接了一嘴:“哈,看来大家的想法都一样啊,我也觉得当初李老弟给我品尝的坛装老酒,与这酒的味道近似的很呐。”
当初众人所喝的坛装老酒,年份还不是很足,大约都是八到十年左右,而现如今,以小空间的时间比例,其中的藏酒早不知道变成了多少年的珍贵老酒。
虽说青龙酒中,所添加的空间藏酒,比例并不是太高,但胜在年份久远,其味道也愈发的醇厚绵柔。
“啥也不说了,这青龙系列的高端酒,我们福满楼先预定一百箱,等饭店推广后,我估计以后什么茅台、五粮液也都卖不出去了,这酒要大火啊。”田牧的大嗓门,又一次吆喝了起来。
随即,余军与周丽雯也都相应表态,分别要从青龙酒厂提货,等饭店推广后,再签订长期的供货协议。
不单单是青龙系列,仙带系列众人亦都表态愿意进购。
毕竟有档次,才有对比。
再者而言,也不是所有人都能餐餐去喝青龙系列的高档酒,一些经济条件较为普通的客户群,自然也会选择与自己经济水平相符的产品。
看到众人的热烈反应,小姨子杨玉蝶的双眼都快眯成了月牙,性格傲娇的她,这时都站了起来,亲自为几人添酒。
喝吧,喝晕你们,待会我就把协议合同打出来,还等什么饭店推广啊,你们每月必须从我们青龙酒厂拿定额定量的货。
不然,事情都让姐夫一人把事情全办妥了,我这个销售部门经理,岂不是显得特别没用?
第629章 河边的对峙
青龙系列的高档酒一共有两款,除刚才众人品尝的‘青龙玉液’外,还有另一款‘青龙特曲’,都是添加过空间藏酒的产品,只是口感偏重点不同,或柔和或浓烈,但大家对它一如既往的好评。
待得青荷居的服务员,将饭菜送来时,一众老板们,这就将一钱杯推到了一边,干脆换上了大号的酒杯,就连周丽雯也丝毫不示弱,叫嚷的换上了一两杯,大口的吃着下酒菜,豪饮起来。
酒过三巡,场间的气氛也自然而然的热闹起来,周丽雯和田牧没有再斗嘴,甚至两人竟然有兴致和余军一同和陆光荣闲聊起来。
得知这位老板来自魔都,身居一家五星级饭店任总经理,俱皆对其表示佩服。
陆光荣呵呵一笑,连连谦虚道:自己无非就是个打工的,要真核算起在座几位的身家,他还真不一定比得过在座的谁。
氛围和谐且欢快,时间也过飞快。
不知不觉,别墅窗外的天空已然黑透,广阔无垠的夜空,是忽闪忽烁的星辰,静谧的夜里,时不时只传来一两声,夏末秋初的蝉鸣。
酒足饭饱之后,李青云陪同着几位老板出了别墅,大家微微感到一丝凉意,山村中的气温,明显要比城市里,低上些许。
“这么清澈的夜空,一年到头魔都都见不到一回……真美啊。”陆光荣昂首眺望,酒后总令人生起感概之意。
田牧几人早已跟陆光荣混熟了,勾着他的肩膀便打趣道:“各有千秋嘛,我听说魔都常如云间仙境,青雾漫天啊。”
“去,有你这么寒碜人的吗?最近几年。环境已经变得不错了,你说的是哪年的旧黄历?”陆光荣瘪了瘪嘴,没好气的道。
“田总怕是喝多了。说的是京城吧?”旁边两人笑道。
今夜里,几位老板都不打算走了。喝多了,正好借着酒劲联络感情,说一些清醒时说不出的话。、再说,刀鱼的价格还没有敲定,想走也不安心,只能在李家寨睡一夜,明早起来谈正事。
看看时间也不早了,李青云招呼一声:“走吧。我带大家到竹楼酒店凑合一夜,勉强三星级的住宿水准,委屈各位大老板了。”
正值十一黄金周,青龙镇涌入了大批游客,若不是现在有了胜利饭店分担客流,外加上村民们自家打造的简易农家乐,恐怕光是居住条件,就不足以满足大波游客们的需求。
也好在李青云事先就给经理罗朋打过招呼,让他预留了几间房子,否则这个点突然袭击。肯定是找不到住得地方。
李青云开车带着陆光荣和小吴,在前引路,后面跟着市里三家饭店的老板。
到了竹楼酒店。将他们分别安顿妥当,李青云也没停留,直接离开酒店。
只是刚出酒店大门,就感觉到一丝若有若无的气机,锁定在自己身上,好像在观察什么。
“嗯?”李青云六识多敏锐啊,当即发现不对,转向寻找根源。
酒店里,李青云刚刚离开。原本还酒气上头,晕晕乎乎的三家饭店老板。这就组团跑到了陆光荣的房间门口,敲开了房门。
“陆总。还没休息吧?我们仨过来叨扰杯茶水,醒醒酒。”
陆光荣看着三人的到来,也没有太过意外,将他们引入房内,这就亲自动手泡起了浓茶,给各位醒酒。
“想来几位过来,是想和我商量刀鱼的价钱问题吧?”
刀鱼的滋味大家都心里