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对比东京的物价水平,霓虹底层人民平常吃一份套餐快餐,是400…800日元这样子,也就是20多块到50块。
所以,在夏氏中华料理小店,点一份小菜,或是一份炒饭,就抵得上正常人一整天的伙食消费了,这个价格只能说非常非常贵!
“怎样,还要吃吗?”夏羽抱臂站在柜台后,耸了耸肩,早就预料到两位国人小姐姐的反应。
照理说他爷俩这么好的手艺,料理小店不至于门可罗雀。
原因就出在价格上!
夏羽不止一次向老头子吐槽黑店黑价,可老头子的回应,都是一个淡淡的“嗯”,特么的,他还能说什么?客人少也好,他乐得清闲。
第18章:三道菜
两位女游客站在菜单前,小声嘀咕,似乎在讨论。
好半天,圆脸的小姐姐才看向柜台后的夏羽,干笑道:“啊哈哈……那个,价格能不能少一点?友情价,打个九折,哦,不八折,当然你愿意七折也行,我们准备点三个小菜尝尝。”
“我现在还不是料理店的老板。”
夏羽摊开手道:“只算是厨师。所以价格方面很抱歉。”
两女闻言,相视无奈。
“就当是去酒店奢侈一顿了!”圆脸小姐姐咬咬牙,“先说好了啊,如果你们店的菜不好吃,我可就在自己的微博曝光了!”
说着,这位小姐姐神气的抬起下巴,道:“不要小看我,我可是网红一枚,微博粉丝六十万,在美食界也有一些名声哦!”
愣了愣,夏羽狐疑端详她那张可爱的脸蛋。
“你还是知名的美食博主?”
手托下巴,夏羽突然道:“要不这样,这顿我给你们免单,你帮我在微博上写篇软文,宣传宣传,让在日国人都知道,阿美横町有这么一家超级正宗的中华料理店!”
圆脸小姐姐闻言,只纠结了几秒钟,就一脸正气摇头:
“不行!”
“我在微博写美食游记只是爱好,不涉及任何商业内容!”
夏羽耸耸肩。
“那好吧,我只有使出浑身解数,让你们满意,自愿写一篇软文了……”
两名女游客,分别点了夫妻肺片、糖醋里脊和松鼠鲈鱼这三道菜,价格总计11000円。
这三道菜里夫妻肺片是做法相对比较简单的。
老头子在很多天前,就将牛肉切块,和牛舌、牛心、牛肚这些牛杂,用香料、盐、花椒面等各种调料卤制,猛火烧煮,完成后捞起来晾晒,并切成大小薄片待用。
客人点餐的时候,只需将待用的薄片装盘,加入卤汁、豆油、味精、花椒面、红油辣椒,还有芝麻、花生米和芹菜,搅拌均匀就可端上餐桌了。
所以,夏羽最先给两女端上来的,是一盘颜色通红的夫妻肺片。
“请用!”
放下盘子,夏羽转身回厨台忙碌。
“跟国内的夫妻肺片相比,也没什么特别的啊!”
圆脸的小姐姐拿着水果手机,对准料理一通拍照,“先留证据,再动筷子!”
女神范的闺蜜坐在旁边,对她的行为好似彻底习惯了。
“总觉得这股香味不同寻常……”女神范的小姐姐先下筷,夹起一片切得薄薄的牛肉片,送进口中,各种香料的味道,混合牛肉味,完全聚合在一块,在口腔中爆发出来。
眼前好像出现了幻觉,她生活在大草原上,脚底的草不是翠绿颜色,而是辣椒鲜艳的红,甚至空气都充斥着花椒的酥麻味道。
一群健康的牛奔跑而过,精神饱满,可是小姐姐惊奇地瞪圆了眼睛。
这些牛不是耗牛,更没有什么牛奶斑点,好像刚从卤汁河里洗澡出来,浑身的香辣油脂。
无意识咀嚼牛肉片,当把嚼烂的牛肉,一口吞下的时候,那些不可思议的幻象都在眼前消失。女神范的小姐姐吃惊地微张嘴巴,双颊发烫,染上了明媚的红晕。
“好吃!”
“太好吃了!”
在她旁边,则是同样一脸陶醉闭着眼睛,享受美食幻境的闺蜜。
当夏羽把第二道糖醋里脊端上来的时候,一整盘的夫妻肺片已然被消灭干净。
他把糖醋里脊放下,满头黑线。
“我还没给你们盛饭,菜就没了……”
“不不不,不用上米饭了,我们只吃菜就行。”圆脸的小姐姐头也不抬,牢牢盯住桌面上散发出浓郁肉香味的料理。
不得不说,光看料理红亮的色泽,还有点缀在餐盘上的西兰花,就让人食欲大开。
尤其是,糖醋里脊还有一股独到的酸甜滋味挥散出来,更是让人胃酸急剧分泌。
“你们等等啊,还有一道菜,我先给你们上饭!”
于是夏羽继续忙碌,在厨房和店面来回跑。
好在今晚的小店只有这么两位女客人,不然肯定忙得晕头转向。
“噔噔噔噔……最后一道松鼠鲈鱼做好了!”
大约半小时后,夏羽才轻喘着气,把一大盘鱼料理摆在两女面前。
“请用!”
这回夏羽就不急着走了,伫立在柜台后,扫视过去。
果然,第二道糖醋里脊的盘子也空了,两碗米饭都差不多吃了一半,女神范的小姐姐摸着肚子,显然是吃饱了,双颊还挂着红晕,眼神迷离。
至于那圆脸的小姐姐,低头用手机聚精会神写着东西,夏羽上菜时这么嚷嚷,也没见吵醒她。
“写微博吗?”夏羽好奇凑过去。
的确是在写微博,并且写了几百字的样子,附有图片,拍摄角度都很好,即便未经后期处理,图上的中华料理,光看菜色都是那么可口,足以勾起人的食欲。
嘿!
看到图片上的两道菜,夫妻肺片和糖醋里脊,夏羽就咧咧嘴,露出笑容。
小姑娘还挺上道的,不枉他全身心的投入到后面两道菜的烹制中。
用手指戳了戳她,夏羽提醒道:“别急啊,先把最后一道松鼠鲈鱼也拍照,试吃之后把心得写上去,图文并茂,这样才算是圆满!”
惊呼声旋即传遍小店。
三道菜中,最有艺术感的,恐怕还是这道松鼠鲈鱼!
一大条鱼在白色光洁的圆瓷盘上,好似刚刚从池塘鱼跃而起,鱼尾和头部高高翘起,至于身体,点缀着五颜六色的配料。
青豆,松仁,玉米粒……
两名国人女游客,有点不忍下筷,最后还是在夏羽的催促之下,才夹起一块油炸得酥黄的鱼肉,送进嘴里细嚼慢咽。
没过十分钟,整条鱼就被消灭,只剩下鱼尾和鱼头,不见丝毫鱼骨头。
这道松鼠鲈鱼其实有点考究刀功,在处理鱼的时候,不止要在鱼肉里切花片,还要顺着鱼的龙骨,从头剃到尾,小心翼翼地把鱼切成两片,彻底去掉鱼骨,但要鱼尾连着,不能使两片鱼肉分离。
夏羽默默地给两人泡了一杯去腻消食的大麦茶。
吃饱喝足,两个小姐姐都有点走不动了,一本满足。
“评价一下吧。”夏羽指了指三个只剩下汤汁的盘子,“你们觉得哪道菜最好吃?”
他原以为两人都要纠结思索一番,谁知刚提问,圆脸的小姐姐,还有女神范的小姐姐,异口同声道:“夫妻肺片!”
“……”
“我就哔——了狗!”
当时夏羽脸就绿了。
小店后院,坐在廊道上的老头子,放下茶杯,露出了一个狐狸的笑容。
那表情好似在说:
小子,你还嫩着呢!
第19章:厨之心
送走两个几乎走不动路的国人小姐姐,夏羽回到厨房,端起明晃晃的厨刀,长久沉思。
可以说,之前他对自己新鲜烹制出来的两道料理,‘糖醋里脊’和‘松鼠鲈鱼’,都非常的有自信,毕竟系统也给了60的合格评分。
然而,两道料理,在那位圆脸小姐姐,也就是微博有60万粉丝的知名美食博主口中,与老头子的‘夫妻肺片’存在很大差距。
她是这样评价的:
“你做的菜也很好吃,但是呢,应该怎么说,也仅仅是好吃而已,在国内这么好吃的传统中国菜也非常非常少……”
“可是,那道夫妻肺片,吃过之后,不止我的胃和舌头得到享受,连心都被一种奇怪的情绪占满了。听起来很不可思议,但就是这样……两者的差距么,好像就是普通料理和魔法料理,一种可在现实中寻觅,另一种,要靠机缘,或许有些人一生都吃不到!”
当时那个小姐姐亮晶晶的眼神,让夏羽一脸懵逼。
他没有说‘夫妻肺片’是自家老头子做的,小姐姐还一个劲的埋怨,说他后面两道菜做得不用心,结账走人时,眼神那个幽怨。夏羽满肚子苦水说不出。
“被打击了?”
一个粗糙的嗓音,冷不丁在背后响起。
“怎么可能——”
夏羽一听声音就知道是谁,立刻拔高了嗓门,撸起袖子露出强壮的手臂,“我是不会认输的!”
但紧接着他又垮下肩,纠结道:“老头子,你说说,我跟你的料理,到底差了什么?要知道,烹饪工序,我可是好好钻研了你的手册学习过来的。”
老头子没有长篇大论,花了几分钟的时间,用卤汁、豆油、花椒面等辅料,调配了一道‘夫妻肺片’,放在厨台上,“你尝尝。”
“以前你都在练基本刀功,现在你也算是一个见习厨师了,你所遇到的困惑,都能在菜品里得到解答……”
听老头子一说,夏羽不由拍拍额头。
话说提高自己的厨艺后,他还没有真正品尝过老头子的料理。
以前是个门外汉,对老头子料理的印象,永远只停在好吃上,只是看热闹那种,料理中具体有什么玄机,自己又品不出来。而现在,他厨艺每天都在提升,堪称士别三日、刮目相待,应该能尝出其它东西了吧?
心里如此想,夏羽找来一双筷子,带着期待,也带着一种忐忑,缓缓伸筷夹起一片牛杂,送进口中细嚼慢咽,细细品尝。
香料、辣椒和花椒的味道,在舌尖爆发。
表情经历了震撼,难以置信,到最后是一种口腹之欲得到满足的惬意。
只是一口而已,说填饱肚子还为时过早,可就是这么一口,‘食’之**就得到了满足。
夏羽回过神,目中掠过一丝恍然。
难怪那两个小姐姐都说老头子的‘夫妻肺片’好吃。
这已经不能称之为好吃了,简直是上升到精神层面的享受。
即便只是小小吃了一口‘夫妻肺片’的牛肉片或牛杂片,品尝者,在接下来的一天当中,吃其它东西恐怕都会觉得索然无味,心灵空虚。
霸道!
夏羽莫名地领悟了这道‘夫妻肺片’中,所蕴含的厨师精神。
这世界特喵的,到底是个怎么回事?
那种精神层面的厨艺,被圆脸小姐姐称之为“魔法”的厨艺,放在以前的地球世界,夏羽听过后,肯定嗤之以鼻。
可是,在这个世界,老头子通过一道传统的中华料理,就把自己的厨师精神,立体化的呈现在夏羽面前,由不得他不信服。
吃过这道‘夫妻肺片’,夏羽蓦然回首,这才发现以前自己和前身的无知。
吃了十几年老头子做的料理,仍然是闷头练习最最基本的刀功,一点开窍的迹象都没有,老头子对他有好脸色才怪了。
对于继承者,老头子肯定寄托了很多东西,可前身就是一个木头疙瘩,这也是老头子没有进一步教厨艺的原因吧?
“系统:解锁【厨之心】进阶天赋,宿主lv10晋阶一星厨师后,可通过分配天赋点,提升自己的进阶天赋等级。”
咦。
突然弹出的系统提示,让夏羽张张嘴巴。
厨之心?
打开系统面板,在个人天赋树状图上,一个高位天赋图标,在大片黑色背景中非常显眼。
天赋树状图,最底层是几项基本功,包括刀功、火候、调味和食材辨别。
然后,是身体素质的几项,力量、灵巧、精神和神经反射,居然也算在厨师树状图里面,属于基本功。
“【厨之心】(进阶天赋):厨师就是艺术家,指挥家,他们能操控食客的胃口,让‘辣’变得霸道,让‘甜’真正的暖人心,让‘苦’的品尝者好似经过了一场艰难的朝圣之路……味道在这类厨师手中,已然是情绪的催化剂,控制的食客的哭与笑。”
看过系统的文字介绍,夏羽特喵还能多说什么。
lv10进阶一星厨师,这个天赋必须点起来啊!简直太imba了!
老头子飘忽的来,飘忽的去。
深夜了,夏羽打开学习栏目,在心里