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至于衫本夏树,一屁股坐下,早就顾不得那么多了,闷头盯看碗中面,发出一声控制不住的惊叹,“说不上来的感觉!”
拉面,被‘烤肉’、‘嫩笋’、‘溏心蛋’和几条应季蔬菜压在最底下。
整碗面,被清亮的黄汤水注满,明明一望见底,却有鲜明的层次感。
一丝温润的气息传来。
衫本夏树轻轻一吸,心胸有说不出来的舒畅感,就好像,站在群山之巅,视野从未如此开阔,远山也从未以低垂的姿态匍匐在他面前。
咦,‘烤肉’的苦涩呢?
鼻子猛嗅。
衫本先下筷,夹起一片肉,这肉,实在卖相不佳,半边焦黑,不过被汤水浸泡后,有着一种让人说不上的改变。可不仅仅是气味消隐那么简单。
咬下。
“嗤!”
焦黑外壳,十分明显的碎裂声。
原来苦涩还在啊。
第一时间涌上的味觉让衫本,整张脸,下意识的皱紧。
黑色的壳子,在口腔中,彻底破碎时,鸡冠头青年盘在榻榻米上的双腿,猛地抽紧了,脚指头甚至在抽筋。
脆!
苦!
可是,内层的嫩肉,牙齿咀嚼着碎掉时,跟随肉片一起到嘴巴里的汤,与肉渣混合,竟产生出绝妙的清甜滋味。
“这是苦尽甜来?”
“故意烤焦外壳,就是想营造‘焦之味’吗?”
“这样的用意呢?”
衫本夏树抓耳挠腮,嘴巴嚼个不停,总觉得缺了什么,忽然,口腔中食物渣有着干巴巴的感觉,他脑中灵光一闪,“缺了水的滋润吗?”
端起面碗,就是猛喝一大口汤。
吸!
瞬间,口腔产生出截然不同的滋味。
衫本夏树在群山之巅,看到一棵被雷劈死的树木,可就是这么一棵经雷劈,被火焰煅烧的死木,就在他的注视中,新芽绽放。
山巅光秃秃的,黑木,新芽,无多余的东西。
也不知道为什么,衫本觉得这一幕,充满了禅意,比起之前嗅汤气味所感受到的舒畅,这一刻内心如水般寂静。
“没有什么东西会死去,不过是新生。”
“破败中,焕发新生……”
衫本夏树在黑木下,在绿芽旁,盘腿坐下,就仿佛顿悟禅机的高僧,一脸的古井无波。
“寂!”
一双筷子,叮的落在地上。
夜晚的山中食堂,悄然多出第五个人的轻微喘息声。
第1062章:‘新鲜’
呼吸很轻微,但确实存在。
夏羽注意到了。
一真老和尚也注意到了。
将嘴里的拉面,咀嚼着,吞咽下去,老和尚神色放得郑重,双掌合十,对面前的一碗拉面,恭恭敬敬地表示感谢。
“枯木逢春……”
旋即老和尚眼神莫名盯看着少年。
夏羽笑了笑,“更严格说,是老树开花。”
“老树?”
那一丝呼吸,如风中烛火,剧烈摇曳了一下,显然对‘老树开花’的说辞充满了好奇。
“它”大抵是对这碗‘寂拉面’满意的。
夏羽有这个自信。
虽然严格说,真正的‘寂拉面’,其实是清汤拉面,也就是那种没有任何配菜,面配汤,连点缀的葱花都没有。
但说白了,‘寂’不就是这样么?
舍去外在,直溯本源!
换句话,拉面的形式,包括汤、面、菜,一切都不重要。
“‘老树’,就是这碗面啊。”
夏羽嘴角绽开一抹清爽的笑容。
“什么都没变,对吧?”
“与当初中华街向着整个岛国扩散开来的‘龙面’,并没有区别,对吧?”
他对着空气问。
自问自答。
一真老和尚目光闪烁,没有开口打扰。
至于衫本夏树、青木宗太,脸上写着一种“静”,他们和夏羽、老和尚以及“它”,仿佛处于不同的位面世界。
“没有、区别?”
小声的呢喃,眉清目秀的小僧侣,体态逐渐的真实。
“但我为什么,吃到了‘新鲜’?”
“年年岁岁花相似,岁岁年年人不同。”
“面,还是那碗面,只是啊,我不是过去的厨师,我在这个新世代,所以你吃到我做的面,当然跟过去,不同了。”夏羽说。
“是这样吗……厨师不同了,换人了,味道也会变的吗……”
夏羽微微一笑,“不管食义,不管怎样的美食意境,都以‘人’为根本啊。不仅仅是烹调的双手,手法。我的思想,我的特色,都‘熔于一炉’,赋予食物了。”
“所以,你吃到的,是新鲜的。”
“这就是,这个世代的‘寂拉面’,你可满意?”
小僧侣沉思良久,缓缓的抬头,一直没多少表情流露的清秀面孔,渐渐泛起阳光灿烂的笑容。
“原来如此……”
“原来是这样啊!”
“这就是你的‘寂’,人,就是你寂最为质朴的本源!”
小僧侣握起了筷子,吃肉,吃面,喝汤。
咀嚼着,他轻闭眼睛,脸孔充满了一股释然之色。
执念没有了。
原来他一直执着的‘寂’,新鲜之味,一直藏在时间的洪流中。
‘拉面’,或者说面食,永远不会老去。
就算食谱变老,人和厨师,一代代在变,相同的一碗面,味道终究会变得不同。即便用的都是同一些材料。
这就是夏羽赋予拉面的意
时间、生命!
更深刻说,是永远的变化,是永不消散的新鲜!
“师兄……”
闻声,一真老和尚看向案几。
小僧侣正在消失,他盘在榻榻米上的双腿,寸寸破碎。
“我知道了,‘龙面’传播开受大家喜爱的原因。”无比真挚和纯真的笑容,写在小僧侣稚嫩的面孔上,“原来‘它’永远是新鲜的,变化的。我看到了这种料理的生命力,所以我也就安心了……”
一真住持双掌合十,微微低着头。
他表情流露着恍惚。
仿佛又回到世纪之初,中华街一家名为‘吉井面馆’的拉面店外,少年看着失望离去的客人们,非常不甘心的说了一句:
“我会让这一碗面,永远保持‘新鲜’的!”
“客人们将永远对龙面保持热情!不会感到厌烦!”
叮。
系统的提示。
夏羽挺惊讶看着视网膜上的一条提示信息,‘龙级必杀’,这就成了?
“……已创作未命名的必杀拉面食谱。”
“宿主请命名。”
纠结一个多月了,夜不能寐,不就是在等系统这么一条提示么,可是,夏羽发现自己根本不高兴,这是闹哪样啊喂。
太随便了。
而且,这也不是他心目中的‘龙级必杀’。
“命名?随便吧,系统你挑个默认名称。”夏羽干脆连脑子都懒得转。
“《寂拉面》已添加到宿主食谱栏,请查阅!”
夏羽翻了个白眼。
“我的必杀,不应该是这样子的。”他吸了口气,勉强丢开情绪,没管什么新食谱,而是第一时间清查任务面板。
果然!
双目爬上浓郁的喜色。
“宿主完成个人大事记之一个人龙必杀!”
“获得《母亲太阳球》(食谱碎片)*1。”
金灿灿的碎片,多了一份,夏羽连忙打开物品栏,视线转移到对应的金色碎片上时,一个弹框这样询问:
“是否合成?”
“合成!”
心底迫不及待的吼一嗓子。
“获得完整的《母亲太阳球》食谱……”
“学习!”
继续吼。
顿时,熟悉的针刺感,由眉心传来。
夏羽咧开嘴,“光明的源头啊,中华一番光明界食谱的尽头,我得到了!”
正要充满中二气息的叉腰仰头大笑,这时候,有人推了他一下。
一真住持已经站起来,拍拍他肩膀,“你跟我来。”
夏羽点头跟上。
在门口,他回望光线昏暗的食堂,小僧侣的存在已经彻底抹去,衫本夏树、青木宗太也吃完了热腾腾的拉面,在位置上,解扣子,解僧衣。
一路跟随老和尚到他的方丈院。
这次,夏羽被老和尚迎进他的私人居舍,这里是卧室外的小书房,陈设古色古香,他找个位置坐下,不一会,一真住持拿了本书,还有一份泛黄的报纸,放在夏羽面前的桌上。
“我要谢谢你。”
老和尚说:“你也算解决了我一桩心事。”
夏羽知道他指什么,浑不在意道:“没事,顺手而为,而且啊我也从中收益颇多。我得到了一门很真实的‘必杀’。”
一直住持愣了下,就摇头笑了,指手上的大叠泛黄报纸,并向夏羽递出去,“吉井真,我的同门师弟,了解一下。”
报纸保存的很好,边角平整,无褶皱。
可是,报纸依旧泛黄了,足见年代有些久远,夏羽疑惑地翻阅,在首版封页,他神色猛地一震。
日期是1915年。
报纸首版以加黑粗体字,标注着报刊名《美食先驱报》。
首版首个新闻,配图片,标题又写着:
“吉井真,当世代的神童,龙面之神……”
仔细看内容,却是一篇追悼文章。
他在‘龙面’上的造诣,赢得岛国美食界的神之称号。
他被认定是食林寺下一任的当家人。
他对拉面在岛国的传播,有着不可磨灭的贡献。
当然。
这是另一个时空的事情。
至少前世,夏羽就没听过什么《美食先驱报》这样有年头的专业报刊。
黑白图片上,少年人正对镜头,神采飞扬。
“龙面永远不会过时……”
夏羽瞥见文章引用的一段句子,稍稍沉默,就把报纸合上,抬眼看坐在对面的一真老和尚,“所以他留下了执念?”
老和尚点点头,“你让他看到了这种料理永远不会黯淡的生命力。”
“是吗?”夏羽微笑,目光扫去。
“这是……?”
另一本书,还在案几上。
“吉井真的龙面心得手册。”一真老和尚哈哈笑说,“这是你招待他应得的报酬。”
夏羽眼神闪烁。
他对所谓的《寂拉面》必杀,很不满意。
因为食谱不是他所构想的。
那么,这册心得手札,能帮助他,进一步推衍自己的‘必杀’吗?
夏羽觉得‘寂’这条路,他才走没多远,尚有很大很大的开发挖掘空间。
此外。
‘极上’呢?
二者有融合的可能性吗?
一时间,夏羽心路如麻,再加上拥堵在脑袋里还没来得及梳理的《母亲太阳球》食谱信息流,真是厨路漫漫啊!
第1063章:准备(上)
“一路顺风。”
老和尚站在山门,向敞开的车窗,挥了挥手。
衫本夏树把行李箱塞进车后备箱,绕道过来敲了敲窗户,对副驾驶位的夏羽郁闷说:“你就这么急着走?外边人来我们食林寺修行,恨不得住上一年半载的,你才来了两周啊。”
顿一顿,鸡冠头青年补充一句:
“我们还没好好探讨‘黑暗料理’的道路呢!”
夏羽摇头笑了笑,“我在山里呆了两周……还短么?从欧罗巴,到霓虹,算算时间,一两个月过去了,我也该回国准备一下子。”
“准备?准备什么?”
衫本夏树听出夏羽言语中的一丝决然。
“我准备去征服一座高山,那座山,很高很高,高大得美食界许多人,都不敢去正视。”
说罢,夏羽对驾驶位的青木宗太,点了点头,对方踩下油门。
汽车很快在山路上消失不见。
这时候衫本夏树才转头问一真住持:“老师,夏羽不是已经创出个人龙必杀了吗?在龙这个领域,他应该站在了至高无上的位置,没有多少对手了啊……为什么他还说要征服高山?”
对于必杀龙厨而言的高山。
衫本夏树心隐隐发颤。
他心中其实有了一个答案。
老和尚眼眸深邃,“你们年轻人,不是经常刷微博逛论坛的吗?就算他在公众视线下,消失了一段时间。他与爱琴海那位的新闻,应该越炒越热吧?”
衫本夏树笑容僵硬。
咳,说起来,他跟那些uc新闻部的小编一个性子,就是爱热闹,神马,真正的天王山之役,要爆发了?史上第一例天王对决,公开性的!
过去一两个月,类似的“恩怨”绯闻标题,为了吸引看客眼球简直无节操。