按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
要知道,三百所学校,建设,甚至没有惊动任何媒体,低调令人觉着,不可思议,本来还以为一场作秀。
“呵呵,只是做了点,自己能做的事,再说,这事,还是嘟嘟主导,我只是出点力,算不了什么。”李汉笑说道。“对了,时间不早了,休息吧。”
“行,你说的事,我会尽快联系几个朋友。”刘明点点头。
第二天,李汉和嘟嘟,还有李平和,张秀英,去山里玩,摘摘野果,玩着野餐,晚上在老村长家,喝了几杯,说说话。“明天,学校建成,村里打算摆流水席,来着就是客。”
“大好,这个流水席,怎么回事?”
刚刚,李汉没有问着村长,拉着程大好到一边上。
“大家伙,出钱,热闹热闹。”程大好说道。“明天,你可早点到。”
“最近游客可不少,这办下可的不少钱?”李汉说道。“这样吧,我出二万块钱。”
“不行,这怎么行,这钱,大家伙出。”没等程大好,说话,老村长走了过来。
“老村长,这钱可不光光是我出度假村出。”李汉笑说道。
“度假村还不是你的。”程大好,说道。
“呵呵,大好哥,你这说的可就不对了,度假村可不光光是我的,还有好几位合作伙伴,说到底,我就借着名头,赞助咱们村里搞流水席,算是为大家谋个福利。”李汉笑说道。
程大好一听,度假村,不光是李汉,这二万块钱,多半都是别人的。“嘿嘿,这个爹,我看这是成。”
老村长,想想,行,这事,不占着李汉便宜,又能节约钱,还有比这个更好的事嘛。“那成,俺一会召集大伙,说道说道。”
“那好,钱,我一会让人送过来。”
李汉,笑说道。
要说,李汉,股份现在,度假村还真不多了,百分二十,可转手,投入现金还不到五百万,度假木屋别墅,承包山头,改造的草坪能量水晶价值一千万左右和兑换老虎五百万左右的,转手卖了五千多万,外加刘明二千万,整个算下来,七千多万。
一下赚了三倍多,这还不算,剩下股份,李汉算是赚大发了,当然,投资的人没吃亏,保护区发展起来,周围泉水改造,环境会越来越好,在这边度假对身体,好处大大,时间一长,名气出来,度假村,赚钱,指日可待的。
回到木屋,李汉叫着红霞过来,这二万块钱,是李汉,最后一次,接下来,木屋别墅,这块地方,全权交给红霞,当然,红霞最终还是会让出整个度假村管理权,专职负责酒店这一块。
“流水席?”
刘潇潇,几个,听到李汉说,明天瞎瓯子,要摆大流水席,不光光邀请大家,还有来的游客。
“虽说明天不是周末,游客没有前两天多,可按着这几天数据,游客不会少于八百人。”
“八仙桌,那不就是一百桌?”李梅,一算,吓了一跳。
“一桌下来光菜钱也要一两百吧,这边席面可不小。”
“差不多。”
李汉说道。“加上考察队和咱们这边,村里,至少一百五十桌。”
“这么算下来,加上其他费用,小三万块钱。”
“村里,哪里这么多钱啊?”刘潇潇,说道。“我听小红说过,程大好出去打工一月不过一二千,生活费不过二三百块钱。”
“村里是不富裕。”张秀英端着水果过来,不忘说道。
“奶奶,嘟嘟出钱。”小人,边说,边掏出自己钱包。
“呵呵,嘟嘟真乖,这事交给你爸爸。”张秀英笑着摸摸嘟嘟小脑袋。
“汉,不会你出钱了吧?”
“你们不觉着,这对提高度假村知名度是个不错的主意吗?”李汉笑说道。“我和老村长说了,流水席度假村来搞。”
“哈哈哈,汉,你还真是。”刘潇潇,笑说道。“你可是昨天刚刚签的合约。”
“所有,我才这么做,不然,人家投资这么多钱,咱们不做事,不是太对不起人了嘛。”李汉笑说道。
刘潇潇翻了白眼,我真服了你了。
第二千四百三十三章 大流水席中
“一会咱们也去村里看看能不能帮上忙。”张秀英端着水果过来,听说,明天村里要办着流水席,打算去看看能不能帮上忙。
“阿姨,不是明天才办吗?”刘潇潇,说道。“今天过去,能帮什么忙啊?”
“呵呵,你们啊,太小,是没见过流水席,这么大的流水席,要办着起来,过去都要准备三五天,现在物质丰富些,可一些东西,还是要准备的。”张秀英说道。
“流水席,流水席,席如流水。”
李平和,端着茶杯过来,坐下来。“你们年轻,不懂流水席的办法。”
“叔叔,这个流水席不就是菜一下子上齐,大家吃完就走,下一波人过来再吃吗?”刘潇潇,越听越奇怪。
李平和笑了笑,摆摆手,要说,流水席,还真有讲究呢。“先说说这个流水席的历史,流水席距今已有一千多年的历史。”
说着,李平和喝了口水,杯子放在边上说道“‘流水席’最早因寺庙依靠流动的泉水漂送条盘内的斋饭给香客,以“借流水上席”而得名。客人陆续来到,随到随吃随走的习俗也跟“流水”的名字非常贴切。流水席不像一般的宴席那样先上齐所有的凉菜,再上齐所有的热菜。流水席的最大特点是陆续上菜,如行云流水。”
“啊,这和我想到不一样,我还以为是客人,吃完就走,来了就吃,这样流水席呢。”刘潇潇,一脸惊异,这和平时,说的流水席,似乎不一样啊。
“那可不是真正流水席,流水席面讲究可不少,咱老汉西人的的流水席说到时间,一般三天才能完毕。第一天叫“知客”,即主家,属、知己在一起进行的酒席;第二天叫“正酒”,是所有来宾都来恭贺的盛大酒席。重要的仪式都在这天进行;第三天叫“答谢酒”,用来感谢左邻右舍前来帮忙的乡里乡亲。你说的算是另一种“流水席”与酒店招待不同,客人要轮流坐,一般分为第一轮,第二轮,直到把客人全部待完为止,有的从早带到晚,有的分先待上亲客(新婚女方娘家人)后待男方客人,这也叫“流水席”。”
“对对,就是,明天咱们办的,应该是第二种流水席吧?”刘潇潇,说道。
“这话可就说错了。”程大好,笑说道。
“大好来了,块坐。”李平和笑着招呼村里这个小伙子,这孩子,虽然说比一般村里娃娃人活络点,可心底还不错,是个好孩子。
程大好,笑着,坐下来。“席面准备怎么样,有什么需要说话。”李汉给大好倒茶。
“席面前两天就准备,该杀的猪,羊,该卤的肉,这两天村里妇女都忙活差不多了。”程大好,说道。
“对了,大好,咱们席面按着什么样式办?”李平和问着。
“难道还有很多种吗?”刘潇潇,小声问着。
“可不是,就说咱们蓝田,蓝田九大碗,蓝田九大碗是炖白菜、炖虎皮豆腐、炖萝卜片、方块肉、甜饭、条子肉、芥末萝卜丝、红烧肉丁老豆腐、丸子炖海带。九大碗始于唐,据说唐代诗人王维隐居蓝田时将宫廷的招待方式传入民间,之后蓝田九大碗便大行其道,至明清时达到鼎盛,蓝田也涌现出大批厨师,他们凭借一把炒勺便可养家糊口,闯荡世界。江湖人送外号“蓝田勺勺客”。”李平和说道。
“渭南这边也有九大碗,只是和蓝田还是有些区别的。”李平和,说道。“汉中这一带普通的喜庆宴席流行吃“九大碗”,亦叫“换吃”。先上一凉盘(内装豆芽等菜,上浇肉臊子),摆在中间。四角摆四个小碟子,内盛麻叶。四面还可摆四小碟五香豆或四个小凉盘,这些菜是下酒菜。酒喝完后,开始“换吃”,连续上品种花样不同的菜,一般为“七换”、“十换”,最多有“十三换”的。“换吃”时一般不喝酒,主人可说句客气话“把酒带上”,爱喝酒的就继续喝酒,大多数人只是品尝佳肴,“换吃”中间上“八宝饭”。“换吃”后大家离坐稍事休息。主人端走残菜,擦净桌子,然后又端上“九大碗”和“没棱馍”放在客人面前,吃完“九大碗”就散席了。”
“好复杂啊。”刘潇潇,直挠头,没想到,光光九大碗就有这么多讲究,不同地方还不一样。
“是啊,还有韩城十三花,大荔九品十三花,这可是堪比洛阳水席的大席面,十三道凉菜拼成特殊图案,其中阎敬铭这位清朝阁老改的升官图最为著名,品和碗不同,万多少蒸菜,荤素搭配,品比碗大,如同汤盆,或是清汤,或是白汤,或是酸辣,配以各类肉蔬,这是真正大席面,现在少有人用,费工夫费料子,想要做出地道的人也少了。”李平和说道。
“哇,叔叔好厉害,知道好多啊。”刘潇潇,一脸钦佩。
宝宝和嘟嘟,几个小人一样满眼小星星。“爷爷,知道好多好多好吃的。”嘟嘟小人,吧嗒一下小嘴,馋嘴的样子,逗的李汉,哭笑不得。
“叔,说的对,这个大荔九品十三花,太繁琐,料子用的多,难做难弄,过去非有钱有势的人家,也办不了这么大席面。”程大好,说道。
“这次,村里打算用那种席面?”
李汉问道。“九大碗?”
“这次,大伙讨论了半天,九大碗和十三花,二选一。”程大好,说道。
“十三花?”
“是用骊山十三花?”李平和,看着程大好,要知道,十三花四素为四季如春,四荤为全珍珠宝,四大碗是炖鸡红猪蹄、木耳黄花肚丝汤、甜酒醪糟鸡蛋花、蛋卷烂冬瓜,寓意天赐良缘、花好月圆。四大盘:大炒小炒,有素有荤,以示健康长寿,流连忘返。顶盘是猪八大件或丸子汤。同时搭配四样干果。
“九大碗,走大席面,不如十三花。”程大好说道。
当然,九大碗,是传统,不能丢,可这次来着不少城里人,尤其是李汉一家出自安西,要知道,那边蓝田九大碗或者十三花,这两样,用着都没问题。
年轻人,更趋向于十三花,这席面更加适合年轻人口味,再有,一个十三花,不光光全是蒸菜,这对口水多变的城里人来说,同样。
村里开着会,商量好半天,最终还是觉着用十三花。
李汉对比一下十三花和九大碗,点点头。“九大碗,走的是大菜,吃的实惠,十三花,走的场面,当然,菜品也不必九大碗差,选十三花,倒是不错选择。”
九大碗蒸菜比起十三花多样,在如今这种市场下,真的有点,比不了,老村长能同意,虽然,李汉意外,却又有点佩服,要知道。
“十三花,名字可真好听。”
刘潇潇,说道。“汉,我去找我姐,一会,你们去村口吗?”
“嘟嘟也要去。”
嘟嘟小人,说道。“嘟嘟可以帮忙的。”
“王爷爷都去了。”
“呵呵,我们也去帮忙。”娜塔莉,虽然好一些听不懂,可看着嘟嘟几个小人和刘潇潇兴奋劲,不难猜,这个席面东西很有趣。
“别捣乱。”
李汉,不忘记交代几个小人。
村里这边,一早就忙活起来,十多个妇女,分工,洗菜,切菜,摆盘子,王师傅带着几个会席面的厨子,忙活着,要知道,今天席面可不是一般席面,上百桌,绝对是瞎瓯子,甚至崂山镇,多少年,没有大席了。
这不,县里和市里的记者都来了,吴班主这边也已经准备妥当,今天上大戏,吃大席。
第二千四百三十四章 大流水席下
“村长爷爷,嘟嘟和宝宝姐姐,还有玛利亚妹妹来帮忙了哦。”嘟嘟小人,蹬蹬跑到老村长,身边拉拉老村长衣摆。
“嘟嘟你们来了,好好好。”老村长,摸摸嘟嘟小脑袋。
“王爷爷。”嘟嘟不忘,叫着正在忙的大厨王师傅。
“是嘟嘟你们啊,呵呵,快过来,正好刚出锅的大馒头。”王师傅笑着,说道。
“哇,好高哦。”
“这蒸笼有十多层吧?”刘潇潇,看着,高数米的蒸笼,一脸惊叹。
“十二层。”王师傅笑着说道。
“十二层,怎么弄上去啊,太不可思议了。”别说刘潇潇,李梅等人,第一次见着这么高的蒸笼。
“说来倒是不难。”王师傅笑说道。“你们看,这些蒸笼都要把手的。”
“难怪。”李汉,心说,平常几层蒸笼,一人就能端放,不需要把手,十二层,这么高,这么重,一个人可弄不来,多少几个人,一起。