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操作台前面，老徐正按照从收银员那边递过来的小票，按先后顺序准备牛杂，单上要是只有一碗清汤牛杂，那方便，直接用大勺在大锅里捞一勺，把汤碗往托盘上一放，再转身将这个托盘放在收银台靠里的一段空置的台面上，顾客自然会自己拿走。
也有人会点牛杂面牛杂粉的，那就要再烫个面或者烫个粉，另外再加几片菜叶子。要是点的是卤牛杂，那就要把牛杂从卤水大锅里捞出来切一切，砧板菜刀也要保持干净，负责洗菜洗碗的那两个员工，同时也要负责这个操作台的卫生，点餐台的卫生则由那三个收银员兼服务员负责。因为是全开放的形式，有一点点的不卫生都会被顾客看在眼里。
“怎么样，感觉还能适应吧？”侯春玲在厅里看了看，发现没什么不妥的，转身就进了洗碗间，这个洗碗间是由原来的杂物间改的，空间还算宽敞。
一男一女两个洗碗工这时候正坐在洗碗池旁边休息，其实他们这个工作，主要是开店前要洗菜洗牛杂比价忙碌，关店后要洗碗比较忙碌，中间这段时间，外面生意正好的时候，他们反而没什么事情做。
“挺好的，也不累。”两个年轻人笑嘻嘻说道。
“这才刚开始，肯定不觉得累。你们俩的早晚班也排出来了吧，有轮休吗？”侯春玲也拿了个塑料凳子坐下，跟他们聊起天来。
“有早晚班，一个星期轮休一天。”那小伙儿回答说。
“王经理有没有跟你们说，咱在附近有个冷库，你们以后可以一次性多洗一些牛杂，放在冷库里用两天或则三天这样？”侯春玲又问。这样一来他们俩的工作也能轻松一点，特别的碰到轮休的时候，只有一个人上全天的班，又要洗牛杂又要洗碗又要洗菜的，肯定会忙不过来。
“王经理也这么说。”那小姑娘说道。
“每个星期轮休那两天的牛杂必须要提前洗好。”小伙儿在一旁补充说。
侯春玲在里面又坐了一会儿，便起身出去了，虽然年龄相差不是很大，但毕竟顶这个老板的头衔，她在里面，那两个年轻人肯定也会觉得有些不自在。
外面大厅里，因为时间进入正午饭点，过来吃牛杂的人一下子就多了起来，尤其是附近几家公司老板和员工们，前两天王秀磊带人过去发了一次免费券，这时候他们就拿着免费券上门消费来了。
这人一多起来，老徐就有些忙不过来了，经理王秀磊也穿上围裙进去搭把手，侯春玲看着店里虽然忙碌，却也井井有条，顾客们面上多是满意之色，又见没什么地方需要自己帮忙的，便和王秀磊打了个招呼，早早离开了。
出了星海牛杂店，侯春玲骑上停在外面的一辆三轮摩托车，往冷库的方向开去。最近她因为这家牛杂店的事情花了不少钱，买这辆三轮车用的几千块，还是从侯外婆那里借来的。
他们的冷库就在距离牛杂店不太远的地方，拐个弯就到了，在这个冷库里，侯春玲拿过来的牛杂和他们从市里的屠宰场买回来的牛杂是分开放的，这事就只有侯春玲和王秀磊知道。
侯春玲从冷库里运了些牛杂到候大舅家，刚好赶上候大舅他们中午收摊回家，一家大小这时候都在，候大舅看了侯春玲拿来的牛杂，果然很满意。
在候大舅家里吃过中午饭，侯春玲独自一个人开着三轮车回家，侯小六和侯阿白都在家里看着红薯干呢，一斤红薯干在星网上能卖三十二个星际币，可不得小心看着，所以侯春玲这几天出门就都没带它们。
牛杂店那边上了轨道，侯春玲总算能松一口气了，唯一有点失望的是，侯小六告诉她，这家牛杂店里的东西不能拿到星网上面去卖，原因是县城那边的水质不达标，而且还有徐师傅在烹煮牛杂的时候用到的味精之类的调味料，在熟食网上都是严格控制的，总之，侯春玲要想在星网上卖牛杂，她就只能自己煮，其中不少调味料都还只能从星网上采购。
想来想去，侯春玲最终还是决定还是先靠倒蒸红薯干捞些星际币再说，一口吃不成胖子，等她把家里的这些红薯都给卖完了，到时候再慢慢琢磨其他来钱的门路吧。
侯小六还跟她说，让她再买一些麻瓜的种子种到之前那些红薯地里，反正麻瓜这种作物根本不怕冷。这样一来，等到来年开春的时候，她就能把麻瓜收回来，把土地腾出来种别的庄稼了。现在牛杂店那边的事情已经告一段落，侯春玲决定这两天就开始种麻瓜。
侯春玲骑着三轮车突突回到西平镇上，又突突进了山下村，穿过村子，沿着山脚下的一条小道往自家方向开去，这么窄窄的一条小路，三轮车勉强能过，四个轮子的汽车就别想进来了。
把车停在自家门前的空地上，侯春玲发现侯外婆今天难得没在电视房看电视，这会儿正坐在门前，跟惠霞阿婆、还有另外一个中年妇人说着话。
“春玲回来了？这是你红梅婶子、朱自友他老娘，说是要过来跟你学绣花呢，我看她那手笨得，跟你学种地还差不多。”
惠霞阿婆见侯春玲回来了，便把她身边的中年妇人介绍了一下，朱自友的老娘，也就是惠霞阿婆的儿媳妇了。
“学不学得会，那也得学学看才知道啊，说不定我还有天赋呢。”郭红梅笑着说道。
“红梅婶子啊，啥时候回来的？”侯春玲知道朱自友的爸妈常年在外打工，朱自友一直都是跟着爷爷奶奶生活的。
“前两天就回来了，听说你最近忙得很，我就想，要不去跟隔壁家的秀兰学学，结果她也没空，成天地往外边跑，我都逮不着人。”
郭红梅的长相，在她这个年纪的妇人中算是比较粗糙的，皮肤偏黑，个头中等，身材挺结实，不过她笑起来的时候眼睛弯弯的，也挺好看。
“我先去看看那些红薯干，你等我一会儿啊。”侯春玲出门大半天了，那边石垄上的红薯干不知道晒得怎么样了，得过去看看。
“我跟你一块儿去。”郭红梅站起来道。
侯春玲也不好推辞，便只好跟她一块儿过去了，她俩过去的时候，刚好看到侯小六和侯阿白正各自咬着一个竹筛的一边，把那个竹筛往石垄上面搬，看来这个竹筛是被风给吹到了旁边的田地里。
“汪汪！”侯阿白见侯春玲过来了，兴奋地摇着尾巴汪汪了两声，嘴里叼着的竹筛应声而落。一旁地侯小六只好无奈地把自己那边也放了下去，抬头看向侯春玲。
“这小猫小狗都是你养的呢？真聪明！”郭红梅看到这小猫小狗还会抬竹筛，觉得很有意思。
“唉，也不知道怎么回事，养了这么久都不长个儿。”侯春玲假意抱怨道。这阵子已经有老人问起了，说他们家小猫小狗怎么养了这么久还只有这么大一点，侯春玲当然只能推说不知道了。
“现在的人，啥玩意儿弄不出来，我在城里也见过，好多小狗都不长个儿呢，叫啥子茶杯犬啊，上回听我们厂里一个小姑娘说的，只有茶杯子那么大呢。”郭红梅倒是见怪不怪。
“我当初买的时候，人家都跟我说得好好的，也没说养不大啊。”侯春玲接话道。
“啧，那些个猫狗贩子，他才不管你那么多呢，只要能把东西卖出去就行了。”郭红梅一副这有什么好奇怪的样子，说道。
“汪！”侯阿白又催了侯春玲一声。
“行了，别叫唤了。”侯春玲三两步走过去，把那个竹筛从地上拿了起来，这附近都是水田，就算是最近天气干燥冬季田里没水，也不会有什么灰尘，就是有几块红薯干被沾上了草沫子，侯春玲看了看，说道：“到时候不好的就挑出来咱们自己吃。”
“……”侯阿白撇过头不想搭理她。
“朱自友他奶奶总说你这红薯干晒得跟人不一样，你是咋弄的呢？”郭红梅看了看旁边竹筛里晒着的红薯干，见那些红薯干都透着蜜色，表面上一层糖渍，在阳光下仿佛还闪着光，忍不住就问侯春玲了。
“也没啥，就是蒸了晒、晒了蒸，多弄几道就行。”人家既然当面问起了，侯春玲也不好藏私，再说这本来也不是什么秘密，郭红梅要是有心，让她儿子上网帮忙查一查也就能知道了，没什么好藏私的。
“哎，读书人就是不一样啊，咱都吃了几十年的红薯了，从来还不知道可以这么弄。”郭红梅感慨道。
“现在有互联网呢，方便着呢，什么东西都能查到。”侯春玲一边和她说这话，一边看了看竹筛里晒着的红薯干，发现有一批红薯干已经晒得差不多了，今晚就能再蒸一次。
“听说你还开网店？这个红薯干就是放在网上卖的吧？”郭红梅又问。
“是啊，之前试做了一些，卖得挺好，这些都是人家预定了的，也不知道够不够。”侯春玲不打算拿这些红薯干卖地球币，这时候就开始打预防针了。
“生意那么好啊！”郭红梅的语气里不无艳羡，听她婆婆说，侯春玲的这个红薯干，在网上卖的价格可不便宜。过了一会儿，她又有些犹豫地说道：“自友他爷爷也在坡上种了些红薯的，不知道我能不能弄出你这样的红薯干。”
“这有啥难的，你弄嘛，不会的过来找我。”侯春玲赚的是星际币，根本不怕她抢生意。
“哎！那先谢谢你了啊！反正你在网上卖，我们就在镇上卖卖，最多卖到县城里，不跟你抢生意。”郭红梅解释道。
“你卖到网上去也没啥，网络那么大呢，买东西的人那么多，卖这种红薯干的人也不少，多咱两个少咱两个的，根本没影响，反正都是各家做各家的生意。”侯春玲让她放宽心，尽管放开手脚去干。
“哎呦！你要这么说我就放心了！今天晚上我就把那些红薯给焖了。”郭红梅很高兴，接着又问了侯春玲不少关于倒蒸红薯干的问题，根本不提学绣花的事情。
之前她打算学绣花，那实在也是无奈之举啊，他们这小镇上哪有什么赚钱的门路，绣花虽然不是她的专长，但是咬咬牙狠狠心，也打算要逼着自己去学了，这会儿听说蒸红薯干也能挣钱，她决定还是先干这个。
“二十多啊，啧啧，这红薯干一斤都能卖二十多，这年头你说，种田要是种得好了，是不是比打工还来钱快呢？”
说完了倒蒸红薯干的事，郭红梅忍不住又感慨起来，这些年他们夫妻俩一直在城里打工，近几年除了工资不涨什么都涨了，辛辛苦苦一整年，两口子真正存到手里的钱也不多少，如今年纪大了，找工作更是越来越难，要是种地也能挣钱，他们还宁愿回来种地。
“是啊，你们要是能不用农药不用化肥，用农家肥种出红薯来，我这里也收的，价格肯定比市面上的高。”侯春玲听了她的话，也颇有些心动。
“你收红薯干啥呢？还晒这个红薯干啊？”郭红梅不解道。
“嗨，我这边有渠道，这回这些红薯干卖得这么顺利，也是朋友帮忙，他那边要的量大，我还想出去从别人那里收点呢，就是没遇着合适的，他那边的要求太高了。”侯春玲说道。
“那你觉得，咱种出来的红薯要是达到他们的要求了，价格大约能有多少呢？”郭红梅不疑有他，她这两天回来，也没少听村子里的人说侯春玲的事情，她不是认识农业大学里的人嘛，帮忙找个路子销点农产品有什么稀奇的。
“新鲜红薯的话，怎么着都得有个三四块吧。”他们这地方的红薯就只卖一块来钱一斤，三四块绝对算高价了，再说红薯这东西又高产又好侍弄，什么地都能种。
“真的？”郭红梅眼睛都亮了！
“骗你干啥？不过他们那边的要求是真高，到时候你们打算在哪块地上种红薯，最好还是喊我过去看看，咱弄点样品到他们那边化验一下，好些田地都有农药残留呢。”侯春玲现在就只在红薯这一种作物上，在星网上打开了销路，所以她暂时就只提红薯，不说其他作物。
“那行，我看这事能成，就算到时候他们那边有变，咱好歹还能落下那么些红薯呢，学你这样，晒成这种红薯干自己卖，价格也不低。”郭红梅越想越觉得这个事情可以试试。
“只要质量没问题，这种红薯干也收的，价格的话，每斤肯定在二十块钱以上。”侯春玲又到。
“哎，自友他爷爷说我们家今年种的那些红薯，也是没打农药的，要不你跟我一块儿去瞧瞧？”郭红梅有些心痒难耐。
他们家今年收的红薯也不算少，一斤要是能卖个三四块，那都快能抵得上他男人在外面辛辛苦苦干俩仨月了，她要是再多费点功夫，也学侯春玲这样，再把那些红薯弄成倒蒸红薯干，那价格不是更高。
“我回家拿几个自封袋，要寄样品给他们那边化验一下才知道，这东西用眼睛是瞧不出来的。”做戏要做全套啊。
“那得要几天啊？”
“现在的快递快得很，两三天就到了，到时候出结果了，他们那边会给我打电话。