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当然除了花花草草和大树之外,唐家最多的就是菜。他们家原本的菜地还种着菜,都可以摘了吃了,各种各样的菜都有,甚至中院那里还有南瓜架子、冬瓜架子之类的瓜架。
要装修房子当然需要专业的装修人员了,而唐青云也听自家女儿提起过的要培养唐青山他们成为专业的建筑队,刚好他觉得以后建筑队也要承包装修的业务的,就把唐青山兄弟几个从凌华山那边给召回来,给自家装修房子。
唐浅裳家的新房子就和书院那边的房子一样,用的材料都是一样的,砖瓦都是从唐青木的窑厂里面出产的。唐青木的窑厂都已经分出业务了,最开始建的那个窑现在就是用来烧陶瓷的,新建的几个窑有的用来烧砖,有的用来烧瓦,还有的是用来烧坐便器啊、蹲便器啊、洗手台啊之类的卫浴用品的。
唐浅裳家新建的房子的屋顶铺的都是陶瓷瓦片,一面就和瓷器一样非常的光滑,一边是和陶一样有点粗糙的感觉的,这样一来铺在房顶的时候就不用怕太光滑了瓦片跑掉了。
当然,光滑如瓷那边的是露在外面的,粗糙如陶那边的是盖在里面的。不过因为唐青木他们对自家宝贝侄女非常的感激,所以这批瓦片非常的漂亮。
全都是瓷白瓷白的模样,甚至还画着青花,那种青花花纹绘在瓦片上面简直暴殄天物,可是谁都没有觉得这样不好,他们觉得能够让唐青云家变得漂亮是应该的。
唐青云也很满意这样的瓦片,因为底部的青花是能够拼出大型图案的,把瓦片按照图案给拼出来铺在屋顶上之后,站在房子里面看屋顶就能故看到屋顶上面瓦片上形成的图案,各种各样的都有。有的房间的屋顶是星河图、有的房间的屋顶是山水图、有的房间的屋顶是鲤鱼图、有的房间的屋顶是花鸟图、有的房间的屋顶是纯正的花草图。
而唐浅裳和唐果儿的房间的屋顶是真正的花草图的,唐果儿的是娇俏可爱的那种非常漂亮的花朵的图案,而唐浅裳的却是她自己画出来的曼陀罗花图案,还是红色曼陀罗的图案。
在之前龙墨千他们建好房子进入装修阶段的时候,唐青云就把唐青山他们给召回来也跟着一起铺瓷砖,装修独立卫生间,架设洗手台和浴缸、坐便器蹲便器等等的卫浴用品。
又趁着把唐浅裳关禁闭的时间,唐青云把自家新建的房子的空房间全都给整理了一遍。用做客房的全都盘上了炕,也放了衣橱柜子桌椅等等的家具。
顺便还把院子里给整理一下,种地的地方种地,没有种地的地方铺设陶砖,就是那种不规则的镂空的陶砖,铺在自家院子里的不需要种地的空地上。
时间一点点的过去,在唐浅裳关禁闭第六天的时候,唐青云开始把要准备的全都给准备好了。比如食材啊,比如宴请宾客的请柬全都给寄出去了,比如找人手过来帮忙做乔迁宴啊之类的,全都给准备妥当了。
唐青云请唐寇在村里面买了几头大猪,加起来有五六百斤那么重的猪,还有一百只鸡、一百只鸭、一百只鹅、两百条成年男人的手掌那么大的鱼、二十只成年羊等动物,用来作为乔迁宴的荤菜。
然后从自家的菜地摘了五百斤的油菜心、两百斤的萝卜、两百斤的辣椒、五百斤的小青菜、一百斤的番薯叶、三百斤的大白菜、一百斤的生菜、两百斤芹菜、三百斤空心菜等等,只要是她家的菜地有的菜,全都摘下以百斤为单位的份量。
唐浅裳关禁闭的第七天,也就是乔迁宴的前一天。
准备好了材料之后,唐青云请村里面的人过来帮忙杀那些牲畜,鸡鸭鹅烫毛拔毛处理干净;猪杀了放血、烫毛、腿毛之后开膛破肚清理内脏、然后把内脏也全都给清洗干净;鱼也杀干净,全都杀干净放大木盆里面放调料腌制;羊也褪毛杀干净,肉全都切片,骨头全都炖汤,内脏也炖了羊杂汤。
当然,羊杂汤全都是唐青山他们这些过来帮忙的人吃的,唐青云也没有让他们就在他们家吃,想要盛点回去给家人也尝尝鲜也是可以的。反正啊,自家留着的还不少。
唐寇他们把鸡鸭鹅都清理干净之后,把整体的鸡鸭鹅分门别类的给腌制起来,然后把鸡鸭鹅的心肝眕肠全都给分门别类的放好,鹅肝那可是好东西,能够做出非常美味的菜肴的——要不然,很多的西餐之中会有那么多的鹅肝菜色?
猪肉给切下来也准备好,然后猪骨头全都放到了一口口的大锅里面炖汤,花上一天一夜的时间都务必把这些大骨的精髓给炖出来。当然,他们炖的是头骨铜鼓脊椎骨之类的,排骨什么的全都留下,他们明天还需要用排骨单独做菜。
唐青云家因为要办乔迁宴,所以凌华山那边的工作也停了,让工人们休息几天,从乔迁宴的前两天开始放假到乔迁宴过后第三天再工作。然后,轻松下来的唐青林兄弟几个,再加上唐青槐以及唐青山兄弟五个带着家眷帮忙处理食材,然后他们决定乔迁宴的掌勺由唐寇来完成。
唐浅裳关禁闭的第八天,乔迁宴当天。
一大早的,唐青云他们这些人全都起得非常的早,一大早的他们就煲了一大锅的蔬菜瘦肉粥,就着馒头吃之后,大家全都心满意足地开始干活。
妇女们全都带上蔬菜去洗了,男人们则是开始切切剁剁的,帮助唐寇处理食材。
“这么多的肉,鸡鸭鹅还有猪羊鱼全都有,这青云秀才这次好大方啊?他们家的乔迁宴,竟然要办这么丰盛吗?”一个来帮忙的妇女看着那么多的肉菜,惊呆了。
然后看着自己身边的一大堆的青菜,也忍不住惊讶道,“诶,青木家的,你们也是青云秀才家的大伯家是吧?青云秀才这是都请了什么人了啊?竟然准备这么的多的菜?而其肉菜还特别多?”
唐小刘氏被那妇人一问,也忍不住淡淡的叹息道,“还能都请了谁啊?这不是收我家三叔家的菜的东家,还有我家三叔的师兄以及他以前的同窗啊之类的。”
“真的?你家三叔的同窗,应该都不是简单的人吧?就那个酒楼的东家,肯定也不是普通人吧?他们会到咱们乡下来参加个乔迁宴?”
“那是,你们别以为我家三叔还是秀才吧?我家三叔前段时间去参加秋闱了,我家三叔已经是举人老爷了。而且啊,我们家三叔还是解元。”唐小刘氏得意的说道。
“什么?!青云秀才,不,不对,唐唐她爹,已经是举人老爷了?真的?”众位妇人一惊,实在是太惊讶了,之前唐青云不声不响的也不经常出门,他们全都不知道他去参加秋闱了。
“前段时间不是有时候我家三叔没有开学堂吗?都给学生们放假休沐,实际上我家三叔去参加秋闱了,我家华垣一起参加的。”唐小刘氏笑眯眯的说道,“那一次秋闱啊,我家三叔成了考了解元成了举人老爷了,我家华垣还成了秀才了,是案首。”
“什么?你说你家华垣也是秀才了?”
“那当然。”唐小刘氏得意的抬着下巴道,“我们家华垣还是有三叔在考前给他辅导了一段时间,要不然就算能够考上,也不一定是案首。我们啊,可是非常的感激三叔的。”
“真好的,你们家出了一个举人一个秀才,真是越来越好了。”
“是啊是啊……”
“其实啊,我家三叔这次办这个乔迁宴之所以这么隆重,也是因为要庆祝自己考了解元和我家华垣考了案首的缘故。”唐小刘氏笑眯眯的解释道。
唐小刘氏说的没错,唐青云的确是在之前秋闱的时候和唐华垣一起去参加科举了。唐青云不出所料地考上了举人,而且还是解元。而唐华垣也出人意料的以十四岁的年纪考上了秀才,还是案首。
但是那个时候家里面全都在忙活,唐青云也就没有声张,还真的没有几个人知道自己考上举人的消息。唐华垣考中的消息,唐青云也一直在瞒着,就连村长家的两个小子也没有跟村里人说,就算村长家也考上了一个举人另一个落榜了,可是他们还是很高兴。
和唐小刘氏说的差不多,唐青云这次的乔迁宴也算是为了庆祝自己考上举人的宴会,还有庆祝唐华垣考中案首。唐华垣之前在县学的时候就被县学中的那些富家子弟欺负,后来看着他聪明有天赋更加的联合起来排挤他。
县学里面的夫子们也不会管,因为他们也都是仰仗着这家富家子弟,所以唐华垣在县学里面还真的是经常被排挤被欺负。以前唐华垣都忍着不说,后来还是唐青云做出让他从县学退了回来,跟在他身边学习。
没错,就是那次唐浅裳从长华山里面出来的时候在家看见唐华垣,被唐华垣抓着探讨学问的时候,唐华垣就是那个时候被欺负狠了,从县学退学回来的。
唐华垣没有跟自己的父母说自己退学的事,而是跟在唐青云的身边让唐青云潜移默化的改变自己父母的想法,再告诉自己被赶出县学的事情。而唐华垣之所以能够继续参加科举,也是因为他有个秀才叔叔,有唐青云的举荐,他当然能够参加科举。
然后唐华垣正式拜唐青云为师,以后他的学问全都是唐青云教导的,并不是座师,而是真正的老师。唐华垣很相信自家三叔的学问,更何况这些时间跟在三叔的身边,唐华垣深刻的认识到自家三叔的学问更加的高深了。
而唐青云能够参加科举是因为他有个好师傅,以及好师兄帮忙疏通关系,让他在腿伤还没有完全的康复的时候能够参加科举,只是他学也只愿意止步于举人,不想再继续往上考了。于是,就趁着自己的腿还没有完全的康复就去参加科举的,实际上他如果等到自己的腿痊愈可以走路之后再去,他肯定还能够继续往上走的。
唐青云和唐华垣双双考上解元和案首,这一次乔迁宴也宴请了唐青云的师兄、同窗以及唐华垣的几个交好的朋友,这几个朋友可是他困难的时候还能够对他伸出援手的,不是那些联合富家子弟排挤他的人。
就算是最糟糕的人都能够交到朋友,唐华垣学问好,天赋好,性格好,各方面都很优秀的人能没有朋友吗?
这一次的宴会唐青云可是下了苦功夫了,让唐寇大显身手,一定要办得漂漂亮亮的。
一大早的,无论是唐青云家的人还是过来帮忙的人,众人全都忙活开了。该做什么的做什么,那些从昨天开始就腌制了许久的鹅已经被放入烤炉之中烤制,要做成烤鹅。
临近午时,距离开席不久,唐寇开始做菜,首先要做的就是乱炖。
五花肉、豆角、土豆、蘑菇、白菜等等的切好备用,炒肉上色后加入配菜翻炒,略变色之后加入高汤没过食材,大火烧开后改小火炖煮。
锅里面的乱炖给做好了之后,那就是锅包肉了。
猪里脊肉切大片,厚一寸,葱姜香菜胡萝卜切丝,加入适量白糖、白醋、酱油、盐调成汁。水淀粉加少许蛋清调成面糊,以肉片裹上面糊;锅中油六成热时,一片片裹着面糊的肉片下锅炸熟,捞出。
烧大火,放入炸过的肉片,大火炸至焦脆、上色。锅中留少许油,放入葱姜香菜胡萝卜丝翻炒均匀,放入炸好的肉片翻炒均匀,淋上调味汁,大火快速翻炒出锅即可。
锅包肉之后是地三鲜。
土豆去皮洗净切块,茄子洗净切滚刀块,葱洗净切花,蒜洗净剁泥,青红椒去籽切块;锅内放油烧至七成热,放入土豆,炸至金黄捞出;再将茄子倒入,炸至金黄,放入青红椒略炸,一同捞出。
锅内留少许油,放入葱花蒜泥爆香,加入少量高汤、酱油、白糖、盐、土豆茄子青红椒略烧,用水淀粉勾薄芡出锅即可。
除此之外还有血肠、小鸡炖蘑菇、酸菜饺子、猪肉酸菜炖粉条、酸菜汆白肉、酱大骨、土豆炖豆角、辣子鸡丁、白斩鸡、鸭血粉丝汤、老鸭青椒炒鸭、土豆焖鸭、孜然蒜香烤羊肉、剁椒鱼头、水煮鱼、酸菜鱼、烤鱼等等的菜色。
以上菜品都是唐寇为村里人准备的,真正的唐青云的客人们都是在中院那边吃的,前院这边都是唐家村的村民们吃的。唐青云的好友,已经在巳时左右已经到了,到现在已经被唐青云带着参观了他的新家。
唐青云家的植物,大树要么都是几百年以上的古树,要么是果树,地上的要么是蔬菜要么是唐浅裳的草药,反正虽然没有某些园林的美感,但是却有种田园风光的独特美感。
唐青云的同窗好友,有贵为北岷县县令的楚业成、已经考中了举人多年准备进京考进士的林方明、宋玉安、柳成辉和已经被外派到北岷县邻县的北渠县县令的苏云岭。
这几位,除了还没有考进士的几位家境没有太好之外,苏云岭的父亲可是朝中的兵部侍郎,楚业成的姐夫更加的北疆驻守大将军;当然,林方明他们的家世也不差,都算是北疆的一方世家,他们都很高傲,之所以和唐青云做朋友也是看中唐青云的