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城市新农民-第13部分

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    厨房里有两三人,一个厨师,两个帮手,张国栋一看那帮手,两个大妈,似乎是当地人吧?杨经理介绍道:“别看她们只是帮手,但是炮制野味,却是大行家!”

    “老刘,一会打起十二分精神,今天来的都是贵客,饭菜要做好了!”

    杨经理朝那大厨师嘱咐了一句,然后和张国栋打了声招呼就离开厨房了。

    这厨房很大,而且器具居然明亮的很,都很整齐,显然,是经过人擦洗和打扫过了。

    张国栋看着两位当地村民在给不知名的野味中填这调味品,这只野味个头不小,足有二十几斤,他好奇道:“这是什么动物?”

    “这啊,是嫩狍子,昨天才打回来的!”一位大妈操着当地话道。

    山狍子,是山林里的一种肉食动物,但其肉比野猪肉要香嫩的多,只是数量不多,而且狍子远比野猪狡猾,很打猎到。嫩狍子,就是还未成年的狍子,但是肉质更上佳。

    这种动物张国栋是听过的。

    张国栋感兴趣道:“这里经常可以吃到狍子肉吗?好不好打?”

    “不多喽,都进山了!”

    细一说,张国栋才知道,这里由于多了几家农家乐,打猎的人多了不少,导致猎物的生存受了很大影响,一些比如狍子、青狼这些难得的肉食动物不少都迁移进了老林,比以前的数量少了很多。

    青狼等的迁移,这山上最显著的变化就是没了天敌的野猪大大繁殖,只有野猪数量不降反增。

    这狍子还是设置的陷阱夹到的,寻常十天半月也不一定打到一只狍子,所以这次的运气非常的好。

    除了狍子肉,厨房里准备的还有野猪肉,其中居然还有一只烤乳猪,而野兔比较常见,这里都能供应上,野鸡比野兔少些,但肉质却比家鸡多了清香味,更可口。

    再就是野鸡蛋和土鸡蛋,‘乐滋滋’居然抓到了活的野鸡,养了十来只,不杀,却让其下蛋。饲料鸡蛋大家吃多了,但野鸡蛋和土鸡蛋却吃得很少,这种野鸡蛋带着灰色花纹,非常的漂亮,而且非常好吃,营养价值很高,当然,价钱也不菲,市面上也很难买到。

    还有一味同样是鸡,不过是土鸡,没有半点饲料喂养过,都是纯天然的绿色食品,对城里人来说,吸引力不是一点半点。

    同系列,还有野麻鸭,每家每户都有,然后提供给农家乐。

    除了这些之外,基本是野菜系列的农家菜,绝对是正宗口味。

    不过大冬天的,野菜不好保存,也不知道农家乐怎么弄的,一些张国栋不认识的野菜居然保持着鲜绿,而且有些筋肉饱满,即使在市场上也见不到这些美味。

    可以说,‘乐滋滋’弄家乐投入的成本不小,但是收益更多,张国栋问过,这样安排下来,每一人两天的花费就得上千,十七人两天时间,就得花掉两万块。

    在厨房里和三人聊的投机,也感觉不到拘束,张国栋心里却在寻思,这里野菜是难得一见的东西,如果在桃源种植的话,可以多提供几种菜出来。

    西红柿和大头青辣椒长的很高,将近两米,但是空间大小就那么大,再种植大蔬菜是不可能的了,只有在空隙里面想想点子,高低搭配,合理运用每一寸土地,想想这主意倒是不错。

    这样一想,张国栋的心思越发的活跃起来。

    空间里还放着几个那水柜,虽然堆起来的,但也站地方,水池上面是否能搭个板子,就象盖二层楼一样,将空中的地方也用起来?

    张国栋想着兴奋起来,这似乎大有可为啊!

    “国栋,可以让厨房开动了,你过来先洗澡!”这时,外面传来胖子的声音。

    ( )

第十七章 野味大上桌

    张国栋洗过热水澡后,浑身清爽。那水里面加了温泉水,所以洗着更舒服,张国栋甚至都不想从木桶中起来了。

    这农家乐搞的很有特色,洗澡用得是木桶,烧的是柴火,和在古代人沐浴似的。张国栋初时一进去,还真吃了一惊,这里的老板还真是费了不少心思,让客人感觉这钱花得值!

    享受一回古代沐浴的过程,吃吃完全杜绝了城市气息的野味大菜,全值回来了。

    穿好衣服,将头发擦干,在火旁烤了烤,感觉头发干的差不多了才出去,一出去,旁边一个浴室似乎也有人出来了。

    张国栋一看,居然是林月!

    脸蛋蒸的红扑扑的,非常妩媚,诱人,结果张国栋看得呆了下,林月却恼怒了。这普普通通的家伙居然还是一色狼!

    只差口水出来了吧?

    “哼!”林月冷哼一声,然后加快脚步走人。

    张国栋回过神来,忽然摇头笑笑,感觉两人间很莫名其妙的,还没说过几句话,结果就能闹僵了,回头想想,自己似乎没什么地方得罪她吧?如果要是可能,怕是在租房时顶了一句让林月对自己的印象不好了。

    不过张国栋对这样高傲的女人没什么兴趣,他很有自知之明,与这些人是没有交点的。他只是一个农民,城市中的农民,而这些娇娇女,少爷,都是高高在上的。

    众人聚餐的地方在一楼的大餐厅,里面居然架起了大火炉子,烧的是木炭,一前一后两个,炉膛里火烧的很旺,一进门便感觉暖烘烘的,一点都不冷,两大桌,男人一桌,女人一桌,其中女人一桌由于人少,张国栋进去时女人那一桌早就被占据一空了。

    不用看,那几个纨绔少爷都赖上女士那一桌了。

    相反的,在罗建辉这几位官场中人的桌上,却只有六人,张国栋愣了下,找了个空位坐了下来,胖子也在。

    这一桌,张国栋、胖子、罗建辉、蒋立汉、小李秘书、司机老秦、林洪民,显得宽松不少。

    张国栋是最后一个到场的,而桌上的酒场却早已开始了。一盘茴香豆,一盘煮花生,一盘水果,一样红油野菜,四样饭前果品凉菜。

    喝得酒是茅台,两瓶,用得是小酒盅,抿着喝的那种,全然是农村习俗,让人耳目一新。

    另一桌上,不少人喝着黄米酒,即使赵金龙几个男的,也尝着新鲜,丝毫不以为意和女人混搭在一起。

    “小张吧?你可是迟到了,得罚酒三杯呀!”罗建辉喝了几盅了,全身暖洋洋的,也放开了身架,和大伙喝到了一起,当然,那官腔很明显可以感觉得到。

    “就是,咱这一桌可都是男子汉,不喝可乐,不喝国酒,小张,三盅酒!”蒋立汉也在旁边起哄道。这桌上除了罗建辉,属他职位最高了,区公安局常务副局长。但在酒桌上,有些矜持就放下了。

    胖子笑呵呵的朝张国栋使个眼色,这酒不能不喝,蒋立汉都亲自倒酒了,显得豪爽,显然也给胖子面子。

    张国栋苦笑一声,接过酒盅,道了声谢,二话没说,连干三盅。

    “好!”众人叫好,张国栋喝的干脆,虽然话不多,但在酒场上,酒品看人品。

    胖子接过张国栋的这边的茬,站起来道:“张国栋是我大学同学兼死党,话不多,但是为人实城,他在省台旁边开了个‘绿色珍宝轩’,还请各位领导多多照顾照顾那的生意啊!”

    经营古董的?还真是有钱人啊!许多人以为张国栋经营玉器古董生意的,浑然没以为他们想错的离谱。

    这时罗建辉惊讶的看着张国栋说道:“‘绿色珍宝轩’?是不是那家卖菜和水产,价钱卖得很高的‘绿色珍宝轩’?”

    胖子一听,忙道:“没想到领导您也知道那里啊,对,就是那家!”

    罗建辉点点头,微笑道:“年轻人生意做的不错呀,虽然土产和水产价格卖的很贵,但是产品的确好!我家那口子也在那里买过蔬菜和水产,但老是抱怨没买到,第二天照样去预定,哈哈!”

    众人很吃惊,没想到一个卖菜的居然也不简单啊。

    张国栋更吃惊,不过他不是吃惊这位政府官员的亲口夸奖,而是‘绿色珍宝轩’的知名度居然也不小了。

    “不会吧,罗区,让阿姨去等那可真是罪过,要知道的话,让国栋预先留下就行了!”胖子这时拍马道,然后朝张国栋道:“国栋,罗区可是我的领导,你可得给兄弟面子,以后得预先留下一部分,还得优惠啊!”

    张国栋鄙视了下这家伙,不过胖子这马屁拍的罗建辉舒心,虽然只是小恩小惠,但好感却博得不少,他怎么也得替胖子考虑。

    于是点点头道:“没问题,就按六折吧,回头留个电话,要什么可以提前打个电话,任何时候都可以来取!”

    胖子暗中替张国栋树拇指,心说,兄弟,哥们感谢你!

    罗建辉面带笑容,虽然那点钱没多少,但是吃着舒心,其他地方还真没得卖的。他能记得这‘绿色珍宝轩’真亏了老婆三番五次的抱怨,说那里的生意太好了,买菜都买不到。

    那菜,确实好吃!

    “领导都说好,那我也得尝尝,小张,你可也给我优惠啊?”

    蒋立汉一见领导居然也在这买菜,顿时也叫嚷着让张国栋留一份,也要优惠,张国栋都答应了下来。

    两位领导‘捧场’,其他人还是不在意的,不就是卖菜的嘛,哪里的菜还不都一样?就看厨房的手艺,否则再好的菜也白搭。其实就是蒋立汉也没怎么在意,只是随领导的喜好。

    ‘乐滋滋’野味大菜很快上桌,火炉烘托着,茅台供应着,大家吃得更是有劲!

    野鸡和野兔肉是最先上的,厨房里做的是大块焖炖,所有的味道和配菜都熬了进去,那皮点着香抽的金黄酱色,香气扑鼻,令人胃口大开,筷子一夹,居然可以轻易夹起来,撕的一条一条的,丝毫不费力气。

    “不错!”胖子也夹了一块,嚼着点头道。“早听说这里的野味做的好吃,今天一吃,果然不错!”

    旁边的杨经理一听,顿时脸上笑开了花。

    “多谢夸奖,大家吃着还好就行,山乡野外的,比较简陋,也就这些土特产农家味了,王老弟还需要什么,知会一声就好,我先出去了!”杨经理说道。“最后我敬各位贵客一杯,先喝为净,大家随意,吃好喝好!”

    杨经理一走,大家的火力都集中到了餐桌上。

    平常即使高价买到野味,吃着也没气氛,今天不同,气氛和味道都来了,自然吃着可口,喝得尽兴。

    到中途,胖子提议大家表扬节目助兴,旁边就有卡拉ok,唱歌!

    酒一喝,亮亮嗓子就自然多了,也热闹多了。林月也唱了一首《离情》,唱得居然不错。张国栋五音不全,苦恼的自罚三杯,让众人宛尔。

    野味上了一半后,接着是野菜,葱香爆蕨菜、凉拌金针菜、青豆炒丝瓜、炒土鸡蛋、葱香木耳、椒油土豆丝这些素菜,还有弄村人喜欢的火烧扣肉,一大块的炖肉块高压锅里先煮烂,去掉腻味,加各种调味入味,然后又泡制油烧,上色,使肉上色味更好。

    先荤后素,众人的肚皮感觉不够了,好吃的东西实在太多了。

    只有张国栋吃的慢,虽然每样都吃了点,尤其那素菜,但是后面可还有最好吃的野猪肉和狍子肉。

    不过,这些素菜中,蕨菜是他最中意的。金针菜虽然也是乡下种的菜,而且产量少,有季节性,种植的话需要的土地面积大,丝瓜这些也要占不少地方,而只有蕨菜只要有缝隙就可以种,个头长不到半迟,贴地生长,肥大的筋肉看着就很诱人。

    “怪不得大多人喜欢打猎呢,这里的菜真好吃啊,可惜在城市里居然吃不到!”胖子喝了有半斤茅台,其他几人酒量似乎也不错,这一桌上居然空了三瓶,而第四瓶也打开了。

    张国栋感叹,官场人的确好酒量,这都是锻炼出来的。

    “胖子,一会不影响上山吧?”张国栋提醒了一句。

    胖子哈哈一笑,道:“国栋,你可别被吓到,就说蒋哥,他是一斤的量,才喝这点,啥事没有!”

    蒋立汉嘿嘿一笑,也看不出他的黑脸是否会红。这会喝的正上兴,爽着呢。

    “这瓶喝完就不喝了,等晚上回来再喝吧,大雪天的,路上得小心!”罗建辉这时开口了。虽然喝个半斤小意思,但是上山也不能大意。

    “好,哎呀,给我倒点!”胖子一看那最后一瓶被蒋立汉抢去,顿时大叫着举着酒盅,这家伙很会与人拉关系。

    “各位,这次托大家的福,昨天山上猎到一头上百斤的野猪,还带回来一只嫩狍子,接下来,上野猪肉和狍子肉,烤乳猪是本农家乐免费赠送的,这肉啊,得大块的吃!”杨经理象鬼似的,又飘了进来,朝众人道。

    “杨经理,你怎么不早说?这
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