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小河小溪用鱼叉捕鱼,即使一击不中,红鲑鱼顶多是向前后左右逃跑,可以继续抓捕。
但在这样的大河流域,鱼叉捕鱼只有一次机会,一击不中,红鲑鱼往往会钻入深水中,那样鱼叉就没用了。
汉斯摇头道:“这里可不适合使用鱼叉,伙计,使用鱼钩还有钓上鱼来的机会,用鱼叉只会吓跑它们。”
“但我们使用鱼钩一条鱼还没有钓上来。”大奥沮丧的说道。
汉斯说道:“我们没有碰到鱼群,伙计,只要碰到鱼群的位置,肯定能钓上鱼来,我有信心。”
红鲑鱼总是成群结队洄游产卵,它们进入河湾休息的时候也是成群结队,汉斯说的没错,要是找到鱼群所在位置,总能有所收获。
这方面得靠李杜,他唤出小飞虫放入水中,在水里搜寻了起来。
科罗拉多河水相当清澈,美国政府已经关闭了沿岸所有重污染企业,每年使用农业飞机往水里播种水草的草籽,以此来治理水污染问题。
小飞虫的视野在水中同样不受阻拦,他们所在位置的水深大概有十米左右,小飞虫钻入水中一眼望去,视野能到达水底。
河湾底部生长着茂盛的水草,里面有黑黑白白的小鱼在穿梭,还有一些河蚌藏在泥沙里冒泡。
其中,河底生命中最绚丽的就是红鲑鱼,小飞虫一眼就看到了四五条体表色泽艳丽的大鱼。
成年红鲑鱼重量大多能超过两公斤,它们此时刚从加利福尼亚弯洄游不久,体内的脂肪消耗不多,看起来相当肥硕。
这里有红鲑鱼,但这不是鱼群所在地,只有四五条鱼的密度太小了,用鱼钩未必能钓到。
于是,李杜指挥小飞虫继续搜索。
小飞虫在河湾里搜索着,还没有发现红鲑鱼的鱼群,倒是发现了几个有意思的东西。
李杜大概的看了看,然后掏出手机上网搜索了起来。
见他玩起手机,汉斯警告道:“在有亚洲鲤鱼生活的水域最好别拿出珍贵东西,否则指不定什么时候就会被它们拍打到水里。”
李杜已经搜到了想要的信息,就笑着收起了手机,说道:“好吧,让我们来继续钓鱼。”
小飞虫在河里搜索了一会,终于发现了一片红光灿烂的游鱼。
这就是红鲑鱼的鱼群所在!
几百几千条肥硕的红鲑鱼在水中慢慢游动,它们栖息的地方生长着茂盛的水草,一些红鲑鱼就躲在水草中休息。
这里河水不算深,还不到十米,估计也就七八米的样子。
李杜抓了一把鱼饵撒入水中,随着鱼饵逐渐落入水下,安静的鱼群开始躁动起来,一些红鲑鱼绕着鱼饵游动起来。
大自然中所有动物都有向食性,红鲑鱼也不例外。
虽然它们的天性是进入淡水流域后不再进食,但这不是绝对的,它们不是一点不吃,即使不吃,那遇到食物的时候还是会受到诱惑。
通过小飞虫的视野看到有鱼向水面游动,李杜拍了拍干脆面的屁股,干脆面立马调转屁股,将毛茸茸的粗尾巴放入水中晃动起来。
见此,阿喵跑到旁边,伸出爪子聚精会神的盯着水下。
这是二者的合作习惯,干脆面用尾巴来诱惑大鱼上钩,阿喵趁机挥爪抓住鱼,屡试不爽。
看到它们两个配合起来,汉斯笑道:“没用,阿喵,别待在那里了,这边没有鱼,不会有鱼被诱惑出来的。”
他的话音落下没一会,两个红灿灿的身影出现在水下。
维多利亚注意到,便惊喜的喊道:“鱼儿出现了!”
伊凡娜赶紧拉了她一把,小声说道:“安静,维多利亚,你这样会吓跑鱼儿的。”
干脆面的尾巴在水里轻缓的摆动,浣熊尾巴很粗毛很多,沾上水后会黏成一绺一绺,就好像毛茸茸的小虫子一样,也很像水中摇曳的水草海藻。
一条红鲑鱼被诱惑到了,它傻愣愣的靠上来,张开嘴还没咬到干脆面的尾巴,阿喵陡然向前探身狠狠挥爪!
‘唰’,一声撕裂空气的脆响后,紧接着清脆的水声又响了起来:“哗啦!”
虎猫那锋利的爪子好像小弯刀一样扎进了红鲑鱼的后背,一把将它给提了起来,直接提到了船上。
见此,阿嗷兴奋的伸长脖子吼叫起来:“嗷呜呜呜呜!”
维多利亚和伊凡娜兴奋的鼓掌:“哇,阿喵太厉害了!”
被它捞上来的这条鱼有三十来公分长短,重量不会低于三公斤,身躯圆滚滚,圆头圆脑,外表油光发亮,卖相很好。
阿喵和干脆面盯着这条鱼开始猛吞口水,李杜将鱼递给狼哥,道:“先处理一下,来,你们两个继续来抓鱼。”
船上人不多,可个个胃口大,一条鱼不够吃……
干脆面和阿喵眼巴巴看着大鱼被狼哥带走,它们顾不上听李杜的话,抻着脖子看着狼哥动作,生怕他像先前对待亚洲鲤鱼一样扔掉。
狼哥娴熟的切掉鱼头鱼尾、去除内脏,然后剥皮处理鱼肉。
看到他没有扔掉这条鱼,干脆面和阿喵松了口气,这是它们的食物。
李杜将它们两个拖到船舷边,道:“来,继续钓鱼,后面再吃。”
干脆面再度将尾巴甩入水中,阿喵蹲在旁边等待着鱼儿上钩,眼睛一眨不眨,那叫一个聚精会神。
675。无边落木水滚滚(4/5)
只要有鱼,那阿喵和干脆面的合作就可以源源不断产生收获。
干脆面很懂得利用自己尾巴来伪装小虫、水草引诱鱼儿靠近,而阿喵速度快、眼光精准,只要靠近水面,这鱼就跑不了。
他们正好位于鱼群的上方,李杜不断的撒入鱼饵,吸引红鲑鱼游上来,干脆面摇摆尾巴吸引红鲑鱼靠近,阿喵出手……
分工合作,流水线生产,他们合力搞上来五条大红鲑鱼。
汉斯举着钓竿一脸羡慕嫉妒恨:“该死的,这么多鱼,为什么没有上我这里来的?”
李杜耸耸肩道:“你得反思一下,连一只虎猫和浣熊都比不上,要你何用?”
汉斯探头过来看,冷笑道:“嘿,瞧干脆面那小婊砸,真是个小**,屁股摇摆的挺带劲呀。”
干脆面听到他说自己的名字,也能听出他语气不友好,就横了他一眼,给了他一记鄙夷的眼神。
流水线的最后一道是狼哥,他将钓上来的鱼清理干净,大奥将带上船的无烟碳放入烤炉里,开始准备火。
又钓上一条鱼来,六条大鱼足够吃了,主要是考虑到哥斯拉这吃货,否则三条鱼便够他们吃。
红鲑鱼的鱼肉很厚实,没什么鱼刺也没有多少内脏,每一条肉墩墩、圆滚滚的鱼,全是鱼肉。
“最后这条鱼切成鱼片,我们吃刺身。”李杜说道。
汉斯问道:“带来芥末酱了吗?”
李杜道:“有辣椒酱,蘸着吃一样很爽很刺激。”
汉斯:“……”
狼哥将前面的鱼都洗干净并且按照李杜吩咐,将鱼沿着中间的脊椎切深摊开,红鲑鱼没有腥味,所以不必去腥,这省掉很多功夫。
其他配料如洋葱、土豆、小包菜等蔬菜,都在印第安人的商店里弄好了。
大奥往托盘上套好锡箔纸,问道:“老板,把鱼放进去炖吗?这是烤鱼?这是炖鱼吧?”
李杜用鱼叉将剖开的鱼串了起来,说道:“不,先烤,所以它叫烤鱼。”
鱼叉插着鱼在烤炉的火焰上转动,他不断往上刷橄榄油,保证鱼能烤熟且不会被烤焦。
这方面大奥是行家,他接管了烤鱼的活,在那里忙活着干了起来。
“五条鱼全烤熟,然后放进去,这个还真得炖。”李杜吩咐道。
其实按照传统做法,烤鱼的时候不能用明火,而是用烤箱,但他们在船上,去哪里找烤箱?
别说没有烤箱,连锅子都没有,辣椒油和麻油都是在镇子里的时候准备好的。
李杜得感谢上一波来吃烤鱼的同胞,那些人绝对是吃货,准备了足够的麻椒、八角和桂皮等中餐佐料,并一起跟印第安人进行了交易,留给了他们。
托盘最多能容纳两条鱼,等到大奥烤好,李杜将鱼和配料一起放入托盘中,加入清水、辣椒油和麻油,一起炖了起来。
因为使用明火不容易烤好鱼,所以李杜想多炖一会,他将狼哥切好的鱼肉摆了出来,示意众人先吃鲑鱼刺身。
红鲑鱼的鱼卵才是真正的精华所在,也就是鱼子酱,这虽然比不上顶级的鲟鱼鱼子酱,但同样算是一种奢侈品。
狼哥心灵手巧,取出这些鱼籽的时候就洒上了细盐进行腌制。
鱼籽可以用来配面包和奶油一起吃,李杜事前都想到了,提前准备好了这些东西。
在两片新鲜面包上抹上奶油,再在奶油上沾上橙红饱满的鱼籽,这看起来比烤鱼还要诱人。
维多利亚和伊凡娜大口大口吃的开心,李杜喂着三个毛孩子吃鱼肉。
这里的红鲑鱼脂肪含量还很高,鱼肉细腻紧致而富有光泽,阿喵和干脆面吃的开心。
阿嗷对鱼不是那么很感兴趣,吃了几片后转头,跑去维多利亚和伊凡娜跟前要面包吃。
这和它的食谱有关,苏菲在它小时候,经常用面包蘸肉汤来喂它,帮助它更好消化,结果现在它记住了面包的味道,习惯了吃面食。
汉斯看着阿嗷吃面包吃的津津有味,说道:“这傻孩子迟早被养成一条狗。”
阿嗷感受到他语气中的恶意,回头瞪了他一眼,露出牙齿作势攻击,狐假虎威的很像那么一回事。
篝火之上,鱼汤‘咕嘟咕嘟’的沸腾起来,烤成焦黄色的红鲑鱼开始散发出鲜美的香气。
李杜撕了半条烤鱼分给阿喵和干脆面,这样连同鱼片,它们两个很快吃饱了。
喂饱了这些小家伙,他们才开始分着吃烤鱼。
川味烤鱼并不符合美国人的饮食习惯,尽管鱼刺很少,可是味道太重了,两个小姑娘吃了几块鱼肉就受不了,继续去就着鱼籽啃面包。
李杜试了试鱼肉,感觉熟了后点头道:“来,大家可以吃了。”
他用餐叉撕下来一块雪白的鱼肉塞进嘴里,鱼肉很嫩很有弹性,自身带着一股鲜甜的气息,可比草鱼、鲤鱼之类好吃多了。
哥斯拉、大奥和狼哥狼吞虎咽,汉斯吃了两块也不感兴趣,但见身边人吃的这么起劲,就疑惑的问道:“你们能吃惯吗?”
哥斯拉:“能吃就行,没有吃不吃得惯。”
狼哥:“我参加野战训练的时候吃过牛屎。”
大奥:“这可地道的中餐,你在餐馆吃的话得多少钱?”
汉斯:“……”
不管其他人吃不吃得惯,李杜反正吃的很习惯。
不过因为用的调料不地道,其实这道菜做的并不成功,只是红鲑鱼出众的肉质掩盖了这些问题,味道还是很棒的。
河湾水流相对安宁,但并非不会流动。
小船随着河水慢慢流动,科罗拉多河很清澈,头顶的冬日阳光很温暖,吹在他们身上的风也不太冷了。
四周树林已经叶落纷纷,仅有一些松树林依旧青翠,环首四顾,李杜感觉这里的环境有些萧瑟。
这时候,先前他没有想起来的应景诗词自动浮现在心头:无边落木萧萧下,不尽长江滚滚来!
冬季和烤鱼是绝配,李杜一会吃的大汗淋漓。
其他人也吃的暖和,狼哥和哥斯拉又开始脱衣服。
周围还有人在乘坐小船垂钓,从他们身边经过的时候留下一地惊诧而羡慕的眼球,有人还会夸奖一句:“嗨,伙计们,真会享受生活呀!”
676。大佬李先生(5/5)
有海瑞集团大量股权在手,有几千万美元在钱包里,李杜改变了工作态度,他要将生活和工作结合在一起。
虽然这么做算不上是在享受生活,但好歹算是享受工作了,他可不想让自己再太过劳累。
当然,要是还有进入国家公园的机会,他还是会不计精力消耗,疯狂去寻找宝石的。毕竟,那时候消耗的精力都能换成千倍万倍的金钱。
吃过午饭,在河湾里乘坐小木船游荡了一会,到了下午两点多,天气开始冷下来的时候,他们上岸了。
回到小镇,他们继续干活。
李杜挨家进入这些旧货店,发现小虫有兴趣的东西,就用东西来置换。
发展到现在,很多旧货市场不光可以进行旧货交易,还可以进行购买,就跟杂货店一样。
可是马蹄铁镇不行,这里所有的店铺,只接受以物易物,他们不接受金钱贸易。
李杜起初不明白,这些旧货店主、印第安人或者捡宝人,在这里做