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“那到时有劳石兄弟了！”
许靖豪比石郎大不了多少，若是平常的人这称呼也是正常。可古人骨子里都存着卑贱的心思，饶是许靖豪以前的生活可能还比不得他，但一听到许靖豪称他石兄弟石郎还是有些不自在：“少爷折煞小的了！”
“什么少爷不少爷的，还没有兄弟叫着舒服！”都说环境能改变一个人这话真的一点不假，就算父母都生在富甲人家，常年的生长环境也是能造就一个人的习性的。
“许少爷是个性情中人，但一个人处在什么位置就该知道他面对的人和事。你私下里如何别人看不见听不着也就不会有什么闲言碎语，可在一些场合你得记住你现在是一少爷，将来还可能是一东家，所以现在该威严的时候就要威严，该拿出气魄的时候就要拿出气魄。许少爷以前虽然没有经历过什么人情世故，但从现在起必须学会面对这些。都说父母是孩子的启蒙夫子，将来翌阳的身境就是你现在的身境，许少爷是聪明人，你不想翌阳与你一样在一些场合若是现在这样被人看笑话吧？”
倒不是张梦洁瞧不起许靖豪这样的性子，相反的她很喜欢他这样的性子，从某种意义上来说是与她一样的不会看低别人，但是两人的平易近人又完全是两种概念。张梦洁会提点许靖豪，除了与许记有利益关系外，最重要的是许靖豪的诚实。
许夫人看许靖豪紧锁眉头的样子为他辩解道：“姑娘，是我没有教会靖豪审时度势的道理，才会让他有，我不欺人他人也不会欺我的心思，你可千万不要错怪他。”
“不，许夫人把许少爷教的很好！若是以往许少爷这样的性子是大多数人喜欢的，可如今他这样的性子我不能说不好，而是容易被人拿捏。”
许东家也被张梦洁有些绕晕了问道：“姑娘可否说说其中的道理？”
张梦洁道：“许东家是不是觉得我对身边的人很好，可他们依然对我该守礼的时候还是很守礼？一样的情形为什么许少爷就不行，对不对？”
许东家是觉得张梦洁说的有哪里不妥，可他又不知道到底是哪里不妥，张梦洁这一问，他反而清楚了，是的，许靖豪的做法与张梦洁不是一个理吗？
“是。”
“清风，你与许东家，许夫人，许少爷说说我们相处的模式。”张梦洁没有回应许东家，而是把问题丢给了清风。
清风虽然有些意外张梦洁会把问题抛给她，但是很清楚张梦洁的意思，没有半分犹豫道：“我们与主子的无主仆之别只有在自己的地盘和与主子很熟的人面前流露。但绝不会在他人面前无规矩，就算那人知道我们与主子的情况。只有这样对主子不满的人想污蔑我们，在没有确凿的证据的情况下也是徒费工夫。”
许东家，许夫人，许靖豪茫然的神色，张梦洁知道他们没有听明白清风的意思，于是道：“许记酒楼里的厨子是不是大多是在这做了多年的厨娘？”
第四百九十四章 一语成谶
许东家虽然不知道这事与酒楼里的厨子有什么关系，但他还是点头道：“是。”
张梦洁道：“以前许东家很少来许记酒楼，如果我所料不差，对许记酒楼里的人来说此事有怨也有喜。怨的是许东家只当他们是为许记谋福利的工具。喜的是没有人督促他们。能偷些懒就偷些懒，能踹点小便宜就踹点小便宜，反正无人管他们且大多数人都这样。”
许东家喃喃自语的说了句：“许管事不会由着他们的。”
“或许许管事也与他们合污了呢？对于一个东家常年很少来探视的地方，许东家觉得做事的人会怎么想？”张梦洁循序渐进的诱导道：“这样的地方，有时候再忠诚的下人也会有别的心思。与其让自己难做人还不如让别人做的舒心，这样自己也能捞到一些好处，反正东家又不知道。
如今不但许东家突然转性了还带回来一少爷。可能一开始他们有些惶恐，毕竟多年来的习性是很难改变的，何况这个所谓的少爷还与他们一起做事。
可当他们慢慢发现许少爷是个好性子的人，一开始的小心翼翼就会变成乐享其成，反正以前什么样子许东家都不知道，何况是许少爷。那么到后面只要许少爷说句重话，他们就有想法，况且女人的度量本就不比男人。
但是许少爷一开始能对他们恩威并施，就算他们当时有所不满也是不敢反驳的，到后面也就习惯了，也就会守本分的。
我对我身边的人好是因为他们一开始就是我的人，而且我一开始就告诉他们只要不逾越我的底线，只要他们不做对不起我的事，我愿当他们是我的家人。家人哪有卑贱之分的。
我说了这么多，不知许东家和许少爷听出什么来没？”
许东家道：“以后我会让靖豪做少爷该做的事，不会再让他把时间浪费在下人做的事里。”
张梦洁有种浪费口水的感觉。
倒是一旁的许夫人听懂了张梦洁的话：“姑娘的意思是老爷与靖豪的共同之处在于同是许记酒楼的主子。不同之处在于老爷是他们一开始就认同的东家，所以老爷再怎么责罚他们，他们心里不服有怨，面上却不敢反驳。而靖豪是突然冒出来的，他们一开始的一个主子变成了两个主子，更重要的是他们对这个主子一点都不了解，这让他们更苦恼，可能一开始他们会瞻前顾后，但是骨子里他们是不认同这个主子的，只是因为现在靖豪不到一点主子的架子都没有，更重要的是靖豪还帮他们做了他们该做的活，让他们比以前更轻松了，所以他们只会把靖豪当成是一个帮他们做活的人而不是主子。这样的理所应当别说是一句重话了就是突然哪一天靖豪没有做事，他们都会有所埋怨了！”
许东家不可置信道：“不至于吧？”
看到大多数人的你说呢的表情，许东家愧疚的笑着。许东家的愧疚其一还是对祖孙三人。其二是这些年他对许记酒楼的不闻不问让人心换撒了。
久不言语的石郎道：“其实有些话我早就想对许东家说了，只是怕许东家会误会。”
不用说石郎说的肯定不会是好事，但许东家还是想知道他不知道的一些事情：“你说。”
石郎咽了咽口水道：“我来许记酒楼差不多有十来年了。许东家应当知道这些年许记酒楼的生意一年不如一年。其实不然，或许有几年是有起落，但是也不会相差很大。我想不用我说，许东家也应该知道一年不如一年的银子往哪去了！”
十来年，差不多十三四岁就在这里了。古时的孩子这个时候养家也不奇怪，张梦洁只是吃惊一下就恢复正常了。
“好，真是好！这些年许记怕是帮别人养儿女了！”
若不是强撑着许东家怕是要昏厥过去了，许靖豪见状马上扶住他：“父亲，改正过来就好，气坏了身子不值当！”
张梦洁没想到自己就是那么一假设这许记酒楼还真有污垢：“许少爷说的是，以后改正过来就好。许东家好不容易感受到一家团聚的喜乐，何苦为这气坏身子。许东家就当是许记酒楼亏损了几年，你如同养许记糕点铺里的伙计一样养着许记酒楼里的人就是了。”
想到许记糕点铺的情况，许东家的气一下全消了，好歹他们还不算太过分，至少没有剥光他的银子，让他这些年除了养活许记糕点铺里的人还养活着自己。这时的许东家全忘了若是他们剥光了整个酒楼，那他们以后可能就没有这么舒服的日子过了。
平复下心情，许东家问张梦洁道：“姑娘可有什么好法子？”
张梦洁道：“刚才我不是说了，许少爷要拿出少爷的气魄来。现在最重要的问题不是去追究谁之过，把谁遣出酒楼，这样不但挽不回酒楼的损失还会对酒楼的名誉受损。能不能让酒楼的主动权回到许家手里就看许少爷了。”
“靖豪脑子是灵活，可让他短时间内知道如何审时度势怕是有些困难。”许夫人有些苦恼的看着许靖豪，她是不知道会有一天三人与许东家相聚，所以从来没教他有关生意上的事。
张梦洁道：“许少爷不需要审时度势，只要学会管账，学会管人就行。
当然在此之前，许少爷还得学会酒楼里所有人在做的事。比如厨房里的，这制作沙果的。这些许少爷会就行，当然最好是精通。不过千万不要像以往那样不分时间的去做这些事，偶尔做做，或者看到哪里来不及，或是有人不舒服的地方去搭把手是可以的。到时就算有人不服，许少爷可以用实力告诉他们，你不是只会说不会做的人，而是这些事本就不是你做的。
酒楼要的是对得起给他们工钱的人而不是打诨的人。必要时许东家可以用我用许记糕点里出来的那些人一样，干得好奖赏银子的方法。以后凡是我给许东家的必先让许少爷学会。”
许东家一时觉得张梦洁不愧是一国之母，自从遇见她之后他的好运就没断过。暗暗下了决心，等到酒楼有所作为时一定把她的分成提上去。
第四百九十五章 好人有好报
张梦洁看许东家眉头紧锁的样子以为他还没从事态炎凉中回味过来，也就不去打扰他了转而对许靖豪道：“许少爷可是想通了？想通了咱们就开始学制沙果。”
“有劳姑娘了！”许靖豪也是个爽快之人，应着就往他从未见过的锅灶走去。也是知道张梦洁已经嫁人了，他不知道自己的爹娘为何称她姑娘，跟着他们叫总归不会错的。
石郎看到许靖豪走来，也是很自觉的让开了。他一开始的不开心不是因为许东家让许靖豪也学炒制沙果，而是遗憾刚刚学会的手艺不能学以致用。刚才听张梦洁对许靖豪说的意思，他可以走在炒制沙果的这条道上还是行得通的。
心中没有了烦心事心情也就跟着好了起来，在张梦洁教许靖豪的过程中石郎也是很用心的看着。许靖豪果真比石郎通透，张梦洁教了一遍基本上的程序都记住了，味道也比石郎来得好些。教完第二遍就让他与石郎互帮互助了。而她则叫了醒悟过来的许东家拿来文房四宝去了无人的雅间。
张梦洁把qq糖和果冻的制作材料和方法写好两份后，告诉许东家这两样东西最好是给小孩和女子尝试，无论是大堂里的和雅间里的在两样东西制作出来的那个阶段赠送给消费高的，有小孩和女子的客人。
等有人接受后，果冻也以一吊钱一斤售卖，qq糖以一吊钱一百粒售卖。张梦洁说完价钱又让许东家有时间把其中一份给罗东家送去。
说完重要之事后张梦洁对许东家道：“你知道我为什么要单独与你待一些时间吗？”
“难道姑娘还有事要与我说？”许东家的确是不知道张梦洁还有其他事，他以为张梦洁只是给他两样东西的制作食材和方法。
“我也不瞒你，今天教酒楼的这些东西早晚有一天也会出现在市集各处的。有些东西独断不一定是好事。当然这些东西出现在市集之前，我会先让许记糕点铺和许记酒楼赚足银子的，毕竟这两处都有我的分成在。”
对张梦洁的决定许东家也只是稍微一愣很快就恢复常态了。秘方不外传是大多数人的想法，在许记糕点铺第一次张梦洁教萧媚儿做糕点完全不避嫌就看得出她全然没有这种世俗的想法何况她是龙城之母，各地百姓好就是龙城好，百姓富就是龙城富，对于张梦洁来说，把她所知的东西推向龙城各地比限于许记划算多了。张梦洁的决定也不是他能阻扰的，所以许东家再次对张梦洁升出了感恩之情。
“说起来这些都是姑娘自己的东西，姑娘想给谁用谁都无权干涉。”
“许东家不介意就好。”张梦洁也觉得时间差不多了，她可不想这次出来与上次一样没法玩个痛快。刚想与许东家说要走的事，突然又想到一件事：“真是的，都在酒楼了还差点忘了这次出来可是要给酒楼几道菜肴的。”张梦洁说着又重新执起笔拿过多余的纸写了起来。
写好后张梦洁再次嘱咐许东家道：“千万要记得先让许少爷学会所有的东西，再让他亲自教会酒楼里的厨子。这软糖和果冻就交给石郎吧！在我把法子要外传之前我会给你们消息的，那时许东家最好再找一个接替石郎的人。而石郎许东家最好说服他自立门户。”
听着是张梦洁在赶石郎，可许东家知道张梦洁这是在给石郎找更好的去处，或许在教石郎的时候张梦洁就已经有了这样的决定了吧？许东家自是应承下来了。
想到张梦洁对自己儿子的栽培之意，许东家不由道：“姑娘对靖豪的帮衬，我在这替他谢过姑娘了！”
“师傅领进门，修行靠个人。我只是提点了他一下，能不能成事全靠他自己。许东家不用谢我的，再说了我不是有这里的分成吗？他好我才好不是吗？哦，对了，不知翌阳她母亲……”
一说到许翌阳的母亲许东家神色再次暗淡下来：“她嫌弃靖