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“取之于田，吃之于田！”，这是伟人留下的一幅笔墨，让那位厨师当为传家宝，听说2000年有人500万求购，那位老人对他嗤之以鼻，还放狗咬人！
黄鳝泥鳅取之于田，而稻谷正是吃之于田，这是最应景的一副题词了！
泥鳅钻云，其实就是泥鳅钻豆腐！要做好这道菜，首先泥鳅必须是活的，第二泥鳅体内的赃物必须吐干净了，第三，下锅的时候，水是微热，豆腐是凉的，之后泥鳅钻进去之后，豆腐的洞不会合闭，第四，调料必须在正确的时间、精准的火候控制下放入，不但要能入豆腐，还得把豆腐的清香和调料的香味进入泥鳅里面，压住腥气！
能做好这道菜简直就是一个传奇！而偏偏康爷爷就会。听说是有一次他在那位大厨还在酒店工作时吃过一顿，后来回家琢磨，但越琢磨越失败，试验的时候不是泥鳅早早死了就是进了豆腐之后半生不熟，要么熟了没有味道或者是泥鳅的腥气四处飘散，坏了一锅的汤汁豆腐！
怎么办？康爷爷也是执拗性子，后面干脆去做了一年的帮厨。凭着一股钻劲，这才偷学到这道闻名全国的大菜！可惜的是他没有扬名天下的意思，认为偷学到这道菜不是光彩的事情。不过他怕自己死后带进棺材，看徐岭天赋不错，教给了他！愣子叔炒个家常菜还可以，康爷爷没指望他，也没人相信他能学会。
“整整十多斤的泥鳅，一半烤干奶奶做泥鳅干辣酱，剩下一半也差不多够了。胖子虎哥任务来了，帮我把大个的泥鳅挑出来！”，徐岭望着盆里密密麻麻的泥鳅就眼晕，干脆让两个没事干的家伙来帮忙。
“你要大的还是小的？”，胖子和玉虎也没有推迟，他们可是惦记着中午的大餐呢。
“你们分开，我有用处。”，徐岭微笑着说完，拿起黄鳝准备腌制。
金龙过江，听名字就知道这道菜是黄鳝炸制而后做汤！但这里面的讲究比之泥鳅钻云不遑多让。就像名菜开水白菜一样，需巧用清汤！
清汤的制作，徐岭已经有了底，这次做的汤底绝对会是前所未有的美味。金丝红背鳝和长鱼、家养嫩鸡搭配空间人参、何首乌、冬虫夏草、香料熬制。到中午时刚好还有两个多小时。
徐岭放好了食材和配料，母亲也把炖锅的炉子烧好，是木炭，这种东西和煤一样，放几块能一直咕嘟咕嘟烧到中午。
这条黄鳝用的就是徐岭抓的那条足有70多公分的大黄鳝，不用切断，打好花边，腌制一下。等汤好了再处理不迟。
翻江倒海，这道菜非常有意思，有点类似于铁板牛柳。铁板牛柳端上桌的时候，大家总是能听到那汤汁在铁板上滋滋的声音，这是铁板热气在蒸发水分！而翻江倒海就是纯正的热油热汤翻滚了，这道菜是康爷爷自己琢磨的，而创意就是根据翻腾的汤汁！（未完待续。）
第二百五十四章 马蹄潭异常
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翻江倒海这道菜的汤汁徐岭有些挠头，不可能再用鸡汤。
“竹鼠飞龙汤，可惜没有花尾榛鸡。”徐岭皱眉，空间里的两只早被吃了，只有其它野鸡，但不好拿出来。
“大壮二壮！回来去竹林了！”，徐岭喊一声，只见在榕树下和游客玩耍的两只大狗听到徐岭的吆喝，马上狂奔而来。
“走，和我去竹林。妈，那些黄鳝你帮忙腌制一下，用新鲜的几样香草汁就行，在加点盐和淀粉。”，徐岭对母亲说道。
“好，你自己小心些。”，郑翠答应了一声。徐岭奶奶在整理豆腐，两木方格子豆腐差不多凝固完成，可以吃了。
“等等，我们也快分好了，一起去。抓竹鼠这么好玩的事情怎么少的了我。”，胖子听到徐岭说要做竹鼠飞龙汤，口里分泌唾液的速度瞬间加快。
“我是听说过上有龙肉，下有飞龙肉。但有几次我去会所吃，愣是没吃出和鸡有什么分别。”，玉虎皱眉说道，显然他怀疑这榛鸡肉到底有没有说的那么好吃。
“虎哥你是让人忽悠了。飞龙肉比你想想都额好吃一百倍！不信中午尝尝就知道了，那家伙，馋的我现在哈喇子都出来了！”，胖子毫不掩饰他对这种食物的渴望，配合那胖胖的身材，让大家哈哈大笑。
“胖子再吃你爸妈下次来就不认识你了。”，徐爸笑着说道。还用手指点了点他。但胖子脸皮厚，听到这话还腆着脸得意的回答道：“这说明我心宽体胖。心态好，我爸妈不会连儿子都不认识的！”
“走了。还得早点回来呢。”，徐岭提着两只铁笼子，胖子拿着扇子和打火机，没人抽烟就是这个不好，一旦忘了，打火的都找不到。
玉虎拿了个包，里面是徐岭的中型弩箭，等等可能会派上用场。
“对了，沼泽边上的钢结构房子弄的怎么样了？”。徐岭问胖子。
“差不多了，钢架已经好了，就差保温层、屋面铁皮、侧面围挡这些，当然，装修是后面的事情。”，胖子随口就答到。
等快到沼泽的时候，徐岭看到的情况和胖子说的差不多。这是不但有战士在帮忙整理室内地坪，专业工人正在屋面安装，看来一个月之后应该可以完工。
“走吧。我们去竹林。”，三人跨过小溪，往原来惠姨的老房子，现在装饰一新的战士宿舍后北面走去。
那些战士倒是对他们熟悉。并没有过问。
玉虎对于抓竹鼠是最好奇的，徐岭不在家，这胖子懒得就跟猫一样。老鼠到了跟前都不想动，甚至可以说让老鼠爬到了头顶。估计也就喵呜一声！
“这儿是竹鼠洞吗？”，刚进竹林不远。玉虎就看到前面竹根底下有个二十厘米大小的斜洞，高兴的问道。
“这可能是，但看洞口的情况，应该没有竹鼠了。”，胖子低头瞧了瞧，洞口有爪痕，但是旧的，可能竹鼠不在了。
“好好看看！”，徐岭笑着对胖子说道。
“我去，洞口旁边光滑了！”，胖子像是踩到了****一样，快速的从洞旁边跳开，这速度和他的体型极不相称。
“怎么了怎么了？”，玉虎诧异的问道。
“里面有蛇！”，胖子脸色还算正常。但离洞口近的玉虎这下脸色不好了，也赶紧远离。
“走吧，这里根据洞口的情况看，应该是王锦蛇，无毒的。”，其实徐岭早看到了，离地面不深，半米左右，一条一米多的王锦蛇就在里面睡觉。
“这下是竹鼠了吧？”，玉虎看着前面一个崭新的洞望着徐岭说道。这次他却不敢离洞口近了。
“这次是竹鼠，找找有几个洞口，另外多注意附近的灌木和草丛，这种地方最容易有它们的出口。”，徐岭精神力一扫，马上发现了三个其它的出口，不过还是打算让他们去弄，当时增加经验了。
“这儿一个！”玉虎高兴的说道，然后按照徐岭说的办法，用附近的石头堵住。
“鄙视你，我都堵住两个洞口了。”胖子永远不忘打击人。让玉虎不屑的哼了一声：“也不知道是谁在农村带了十几年，连蛇洞都看不出来。”
“我至少还知道没有竹鼠吧。”胖子也不示弱。
“好了，准备一下。胖子等会烟灌进去之后马上把笼子堵住洞口。”。另外三个洞口不合适放笼子，灌木荆棘丛生。
徐岭捡了一些湿的半干草，在干草的引燃之下，马上浓烟滚滚，玉虎立马扇扇子，把烟往洞里灌。
洞里有两只大的竹鼠，一只小的。等烟一进入，顿时慌得夺路而逃！但三面都被堵死，只能往他们这边钻来。
“胖子拿好，来了！”，徐岭话音刚落，就有一只最大的竹鼠钻进了铁笼子，看到无路可走时，马上用它那两颗巨大的门牙和锋利的爪子拼命撕咬铁笼子，可惜，这只能是做无用功！等三只一入，徐岭马上过去把笼子倒过来关上小门！
“大收获啊，这只大的至少有三斤。胖的和胖子你有一比了！”，玉虎笑着取笑胖子。
“去，我是胖帅，看看竹鼠那灰不拉几的样子，真为你的眼光感到悲哀！”。胖子可不是逆来顺受的主。
“走吧，胖子你提着。我们到前面看看有没有野鸡，上次我和惠姨来采香菇的时候，好像听到有野鸡的声音。”，大壮二壮赶紧叫几声，示意抓野鸡它们帮得上忙。
“好，等会就看你们的了。”，徐岭摸摸两只狗，让它们不要出声。
往前走去，三人越来越慢。这儿可能是平常没人来打理，除了高大的竹子之外，荆棘和灌木、杂木竞相生长，让这片天空显得有些昏暗。
“小心一些，不要出声！”，徐岭低声提醒。
前面忽然出来几声“”咕咕唧唧的声音，这就是野鸡在觅食的叫声。三人大喜，这下算是没有白来。
“是锦鸡，也是绝顶美味！”，胖子低声说道。
徐岭点点头，拿过玉虎手上的背包，开始组合弩箭。徐岭手速极快，按理说一般熟练的人至少需要两三分钟，他只用了二十秒左右就完成了，而且行云流水，无任何的声响。让看到的胖子和玉虎吃惊的眼珠子都要瞪出来。
徐岭也不管他们俩，开始猫着腰缓缓靠近。他的精神已经锁定住两只红腹锦鸡，只要近了射程，没有太大的障碍的话，十拿九稳。
等到了二十米左右，徐岭根本不用瞄准抬起手就射。一连两箭，直接命中目标！两只大狗在徐岭命中的瞬间汪汪大叫着呼啸而去，一会就把两只野鸡给叼了回来。
胖子和玉虎高兴的取下野鸡，摸了摸两只狗表示赞赏。
“走吧，回去了，要赶紧处理才行。”，徐岭拆解下弩箭，放回背包之后三人就往回走。
等回到家的时候，许冰和于影她们全回来了。而龙海他们还没到。
胖子赶紧烧水，准备给野鸡拔毛，而玉虎却是提着笼子，给徐岭打下手。
竹鼠可不好处理，这家伙的牙齿要是咬到手指，绝对瞬间就断。徐岭三下五除二，一会就处理好了，皮和内脏头部都是不要的。
于影看到这儿，问徐岭这是红烧还是做什么。
“炖汤，拿另一个炖药的炖锅来。”，徐岭说道，然后把竹鼠斩碎，全部放进炖锅，再把锦鸡整只放进去，再添了一些香料及枸杞子、当归，马上加水炖。
好了之后，许冰烧炭，让徐岭先歇一会。
“我看看黄鳝怎么样了。你们先歇着。”，徐岭微笑着对二女说道。
“放心吧，黄鳝阿姨都处理好了。”，于影温柔的说道。
徐看了看，果然，外表已经没有了涎液，一条条也打好了花刀，上好了调料，只等下锅了。
千龙出山，徐岭最拿手的一道菜，腌制之后炸制，然后再洒满大蒜碎加酱油清蒸，鲜香可口，满腹留芳！
中午十二点，徐岭刚刚把菜全部做好，龙海他们就到了。顿时一家人加上这些老头，整个大厅熙熙攘攘，欢声笑语不断。觥筹交错之间，只听得大家一声声的赞叹，还有那不断咀嚼的声音！
而外面经过的游客闻到那饭菜的香味之后，马上舌下生津，满口唾沫，恨不得前面就有好吃的饭菜，满足口舌之欲！
“徐岭，没想到你的厨艺这么好，这翻江倒海和金龙过江绝了！”，何奕和韦远也来了，这是何奕说的。说完之后还眼睛闪闪发亮的望着他。
于影和许冰心下不高兴，一人踢了一脚徐岭，让无故躺枪的徐岭无奈的苦笑。
“不错，这顿饭徐岭总算没有辜负我的期望。”。龙海笑着说道。
“你们就尽折腾小岭吧，一个个倚老卖老。小岭，不要听他们的。下次要吃让他们自己到餐馆去。”，韩奶奶看不下去了，瞪了一眼这些老人。
“没事，我有空做一次也没有什么的。”，徐岭笑着说道。
（未完待续。）
第二百五十五章 马蹄潭异常 二
骄阳似火，流淌着炙热的金红！
中午休息过后，当龙教授他们听说了水库的事情，马上意识到了事情的严重性。差点致人死亡，这还不是个例，而是有什么原因造成了这次蛇群的异变。
“反正仪器还在车上，我们完全可以做一次常规的检测。”，何奕目光看向韦远，这事他不反对就没问题。
但韦远看到大家看向他的时候，却是端起茶喝了一口，沉默不语。
这下龙海心里有底了，这韦队长是不好开口啊！赞同的话他不好说，不赞同肯定是不可能的，刚刚还吃了人家一顿大餐呢，只要不是缺心眼，就没必要得罪人。这就是常说的睁一只眼闭一只眼！
“那