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李好呆过的地方几乎都有烤鸭，到了这边后自然不能错过，更何况这边本来就有这么一道烤鸭。宜良烤鸭用的柴火是这边的青松毛结，跟广州府那边的荔枝木不一样。
大致是古人结合本地实际，改用青松毛结做燃料。松毛结燃透时间短于木柴，可使炉温迅速提升又使热量得到充分集中利用，无烟气而有清香味。燃烬热度均匀持久，所用土炉保温储热性好，从而保证了足够的烧烤温度。
另外这边的烤鸭宰杀成鸭，刀工也十分讲究。颈上宰口，只准有黄豆粒大小，却因部位选得准，能将全部体血控干，点滴不滞留体内。
因而烤出的鸭子通体光鲜，不见瘀斑。更由于颈部表皮经烧烤后皱缩，宰口几乎看不见了，这样卖相极好，又很卫生，苍蝇也找不到叮咬产卵的缝隙。
烤出来的鸭子切成片，然后自己沾配料吃，味道跟别处的烤鸭又别具一番风格。李好自己先示范了一番，另外两人看了后就自己动手弄了起来。
“嗯，这烤鸭跟长安那边的虽然口味不一样，但是一样的好吃。嫩，脆，香！还是这边好，想怎么吃就怎么吃，回长安后，想吃个烤鸭还得提前预订，要不然就很难买上。”
李君羡吃了两块后一脸幽怨的看着李好，长安城那边的烤鸭也是出自李府的酒楼，那边每天售卖的烤鸭数量有限。如果想要多买些，除了提前排队买之外就是提前预订。
对于这些武将出身的肉食动物们，每天无肉不欢，想要吃个烤鸭还要排队，这个中的滋味确实不怎么好受。对于这个李好也没办法，酒楼那边一向都是这样操作，得按规矩来。
“来！来！来！好吃就多吃点，这边还有饵丝和饵块，这也是这边的特色产物，其他地方想吃也难。”
后世的饵丝、饵诀在滇省各地均属非常普及的大众化米制食品，不过就其品质及知名度而言，腾冲饵丝、饵诀却是其他任何地方都无法相比的。
尤其是久负盛名的皇封名吃“大救驾“腾冲炒饵块，更是以其色、香、味、形四美并具的独有品质倾倒了有此口福的天下吃客。
腾冲饵丝、饵快吃法多样，可炒、可烤、可煮：“大救驾“即是先将卷轴饵块薄片切成三角形或棱形小片，配以鲜肉片、火腿片、鸡蛋、香蕈、胡萝卜、西红柿、豌豆尖等辅料及各种香辣作料在辣锅中爆炒而成。
其色五彩斑斓，其味满口流香，滑嫩不腻，令人食而不知餍足。将饵块切成饼状在炭火上烤黄，然后拌入加了草果、八角、芝麻油、辣椒油等作料的稀豆粉浆里，叫稀豆粉粑粑。鲜肉、鲜汤、鲜菜、鲜饵丝在小锅上一滚而就，叫小锅饵丝。
这一顿吃的三人都是直呼过瘾，包括做出这些美食的李好。李君羡甚至还故意在这边厮磨了几天，大吃了几顿李好做的美食后才过瘾的离开这边，回到他的驻地。
“逮着李少君做几道美食不容易，所以得趁这个时候多吃几顿，下次想要吃到，就不知道什么时候去了。”
这是老李同志离开后的原话，当然走的时候也没忘了带上这边的干野生菌和宣威火腿。烤鸭也带了几只回去，用他的话来说就是路上饮酒吃。
“王兄，安南都护府都督我举荐的是你。”老李走后，李好才有机会跟王玄策谈一些更机密的事情，这种事情李好还得背着老李来。
这种事情算是小动作，李好给自己，也给跟着自己的人，还有李恪另外谋一些东西出来，这个患忌讳，自然知道的人越少越好。
“如果皇上和朝廷没有异议的话，你的位置就跑不了。从这边往南都是陆路，但是从广州府那边出发，走海路到这些地方也方便。那边现在有几百首大船，更有训练有素的船员几万。到时我们筹谋这些地方后，就能两路夹击，这南边的一大片地方就应该是我大唐的疆土。”
两人指着面前的地图，李好给王玄策泄了底出来。远东贸易公司那边的船队，李好早就有打算利用起来，还有那些原本从辅兵中退出后的船员，正是最好的力量，武装出来就能成为一只军队。
“嗯，这些问题不大，有了贤弟督促那些俘虏修建的水泥路，我这边南下也会变得容易起来，对付那些小国自然不在话下，只是到时我们以什么借口南下？”
王玄策看了眼地图后沉吟了下回道，他不太明白李好为什么对扩充疆域那么的有兴趣。如果只是为了那边的土地，王玄策觉得这理由完全不靠谱。
大唐现在的疆域已经够大了，但是人口却还没跟上去。想要占据这么大的疆土，就必须有足够的人手来耕种占领。
“借口很容易找，这个到时我会通知王兄。另外这边的南进策略不会耗用朝廷的粮草和物资，想来朝廷那边对这些东西也不会觉得有什么问题。”
李好笑了笑，对于开战找理由这种事情，李好能拿出一大把出来，而且他来之前还和李二吹过风，想来也该不是什么难事。
大战结束后不久，还没到年底，朝廷的旨意就到了李好手上。李好的建议李二全都采纳下来，成立安南都护府，属岭南道。
王玄策任第一任都督，朝廷还派了几个官员下来。李好看了眼几个官员后乐了，竟然全是自己手下走科举的学生，这对于李好的计划来说，无疑就是一个最好的消息了。
不过想想也是，这个时候的安南这边，在朝廷那些世家权贵眼里无疑都是蛮荒之地，他们怎么会舍得让自家的弟子过来，这正好便宜了李好手下的那些书院出来的学生。
李好见了这些学生后，然后跟他们几人一起吃了一顿饭。这边怎么安排，李好跟他们交代了一番，让他们尽力配合王玄策，把南诏这边安稳下来，然后南进。
安排妥当这些事情后，李好就准备收拾东西回广州府去。年头出来，到了现在已经快年尾了，速度快的话，还能在春节前赶到广州府跟家人过上一个春节。
当然，这边李好照样弄了一个酒楼出来，以这边的山珍水产为特色经营，同时还会搜集这边的一些特产运往李好手中其他城市的酒楼售卖，这个其他酒楼也一样。
整个大唐现在各地出现的新鲜蔬菜瓜果，以及高产粮食，大部分都是走的酒楼渠道扩散出去的。同样也把各地的特产传播到大唐各个城市，这也是李好成立这些酒楼的初衷。
根据李好手下的人统计出来的结果，现在的大唐从东到西，从南到北，所有有点规模和人流的城市都有李府的酒楼。不过有些是李好自己亲自搭建的，有的是他的学生来做的。
这些酒楼的功能都一样，做适合本地口味的美食，推荐本地特产，然后从别的酒楼引进特产，顺便推销一些新式的蔬菜瓜果。
当然，这些酒楼还有一个重要的作用，搜集所在城市的各种情况，或者帮李好散布一些消息出去。比如南方到处有金子捡，这边有好多挣钱的机会这些消息，让那些在家乡过的不好的人纷纷往这边而来。
效果很好，在没有电视无线电等东西的时代里面，酒楼这种地方散布消息就是最好的办法了，而且还实用。
“老师，你这是准备做米粉么？”快要走的时候，李好想起自己还有两件事情没有做，于是又把这两件事情拉了出来。这便有了他的学生见到的这一幕，李好似乎又在煮米粉吃了。
“不！这个在这边就不能叫米粉了。这个叫米线，过桥米线。”李好一边忙着自己手中的东西，一边笑眯眯的说道。说实在话，这种造型叫米粉也没错。
不过后世叫过桥米线叫习惯了，李好自然不会把这名字改了，这个就叫过桥米线。跟其他米粉一样，过桥米线味道好的关键也是在于一碗汤。这碗汤的做法很讲究，原料除了猪骨头外，必须要用两只壮母鸡，一只老鸭子。
用三只壮母鸡、两只老鸭子是不行！这是多年来厨师积累下来的经验，这样烧出来的汤才鲜，而且一定是老鸭子！鸡鸭都要现时宰杀，而且要把鸡血留着。
等到用猛火把猪骨和鸡鸭煮上四五个小时后，把汤里的所有东西捞出来。把鸡血挤成碎块放进汤里，不停搅动。
第二百六十八章 归家
“这汤是不是还没滚？怎么一点热气都没？”
鸡血把汤里的杂质凝在一起，汤从乳白色变得清澈透亮。捞出沉淀物后再把猪骨放进去，用小火再慢慢炖一两个小时出来后。
李好的一个学生看着锅里上面浮了一层油的鸡汤，忍不住问道。那汤连热气都不冒，在这种天气里面看起来自然跟没热一样。
“那汤是刚刚烧开的，上面盖了一层鸡油，所以看不到热气，你可不要直接用嘴去试温度。”
除了汤很重要，过桥米线的配料也不简单，这边的野生菌，木耳，还有豆腐等各种配菜都可以加了进去，然后成就一碗味道出色的过桥米线出来。
只是吃这东西的时候要注意，不要随意用嘴直接去喝汤，因为汤虽然不会冒气，但是会很烫。这个后世的过桥米线店里看不到，只有去真正吃过桥米线的地方才有。
李好做的就是最地道的过桥米线，该有的动作一步都不少，全都有。这东西到时还要在滇省这边发扬出去，肯定要做到极致为好。
过桥米线跟其他汤米粉不一样的是，这边的米线泡软后不是直接放到汤里。而是吃的时候，把配菜和米线一起放进汤里，然后烫上一下就能吃。
“这个吃法跟我们以前吃的汤粉不太一样了。”李好的学生看了后笑道，一边的冯三郎现在也差不多适应了这种生活。他现在也是拜在李好手下，奉李好为老师。
加上李恪的几个孩子，这是李好手下身份最高的几个学生了。其他的学生几乎都是孤儿，或者是家里条件不怎么样的孩子，因为李好的学校的各种待遇才成了李好的学生，他们几个是自愿。
只不过李恪的几个孩子并没跟在李好身边，只有李好每次回长安了，或者去潭州的时候才会给他们教导一番，平时都是布置各种作业让他们学习。
跟其他皇孙接受的教育不同，李恪的几个孩子是直接在李好的学校里面读书，那边有老师教导他们，而且还不会因为他们的身份，对他们特别对待，教的东西李好也特别有交代。
“那个茶树的事情你们让人跟进了没有？”一起吃东西的时候，李好抬头问向自己的几个学生，这也是李好剩下的两件事情中的一件。
滇省有名茶，普洱的大名在后世十分响亮。李好过来了，自然不会放过这些。就如他在泉州府那边不会放过泉州那边的名茶一样。
泉州府的铁观音，大红袍和乌龙茶还有其他名茶都得到了李好的重视，甚至还花了不少积分用来换来茶树的栽培和制作手艺，这些都是国粹，得好好的传播下去。
李好原本想整一本茶经出来，后来想了想，这茶圣的名字他就不要了。不过他还是让人把整个大唐的名茶全部录入进去，然后说了下产地和形状，栽培技术以及茶品。
更细致的东西他就没有写了，这个还是交给陆羽来搞吧，至于以后会不会有陆羽这个人，或者有没人提前把茶经搞了出来，这个李好自己也不好确定，那是历史的事情。
但是眼下这些茶树却是要好好保护下去，想想千年以后的后世，那些人跑到滇省这边一看。到处都是千年以上的古茶树，还是刻石记录的古茶树，那情景，想想都觉得不要太美。
要知道后世的李好就曾经跑这边去看那些有着几百上千年历史的古茶树，总感觉那些古人给子孙后代留下了一笔丰富的财富。现在自己整一堆千年以上的茶树出来，这就更了不起了。
“启程，回广州府了！”
随着一声大喝，几万人带着急切的归家心情开始启程。贞观十四年冬，岭南道行军总管李好征南诏乌蛮大胜回。
李好把手上的两件事情丢了出去后，就确定了自己的行程。因为从滇省这边到广州府修了一条宽大的水泥路，这让他们的行军速度快了不少，到达广州府的时间也缩短了不少。
来的时候是四万大军，回去的时候还是四万大军。除了这些，这些人应该还在这边留下了很多种，李好甚至还特意和王玄策以及自己的学生交代过这些事情。
对于那些番夷不用太客气，但是对于那些跟汉人士兵有过关系还生下孩子的番夷女人，这些一定要好好照顾，以后这边的地方就得以这些人为主。
这种做法有没效果，李好不能保证，就看那些新生小孩们自己把握了。自己不过是让大唐