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馋嘴的丫头,想吃就拿个碗来装呗。”萧雅琳笑道。
萧雅琳将腊肉豌豆糯米饭装进一个大碗之中。
过了一会,柳如萱便走了过来,装了满满一碗。好在江边准备的份量很足,才没给柳如萱一碗全部装完。
婆娘,小心一点,别把自己吃肥了。到时候,想减可就没那么容易了。”严垣提醒道。
关你啥事?我爱吃肥就肥。你要是觉得配不上你,你可以去找个骨感美女啊?”柳如萱愣是没给严垣一句好话。
随便你变成啥样,我是不会变心的。这一点,你放心好了。只是怕你以后后悔而已。”严垣马上声明自己的立场。
去去去,你不变心,我还变心呢。现在我要吃东西了。麻烦你别在这里像唐僧一样。”柳如萱口里塞得满满地,说话也模糊不清。
如萱姐,雅琳姐做的腊肉豌豆糯米饭味道咋样啊?”江边问道。
太好吃了。味道简直绝了。”柳如萱好像饿了两三天一样,狼吞虎咽的吃个不停。
严垣见锅子里的腊肉豌豆糯米饭越来越少,连忙拿了一个碗,也装了一大碗。
柳如萱见状连忙将大碗端开,雅琳跟江边还没吃呢,你一个人吃这么多。真是不像话。”
严垣很委屈,心中呼喊道,貌似我还没你装得多,这也叫不像话?难道只许州官放火不许百姓点灯?”当然,严垣自然不敢直接说出来。
江边与萧雅琳见严垣吃瘪的样子,两个人相视一笑。
两个人谁也没有注意到,两个人很多的时候,不需要说话,只需要一个眼神便能够相互知道对方的意思。换句话来说,两个人谁也没有意识到两个人之间竟然有了夫妻相”。
人是很奇怪的。两口子没结婚的时候,甜言蜜语说不完,结婚之后,恶言恶语吵不完,等到两口子慢慢地磨合妥帖了,话反而少了。两个人只需要一个眼神,一个笑容,就能够知道对方心里想什么。这就是夫妻相”。
半山村,一些恩爱的老虎老妻,一天到晚甚至一句话都不用说,但是彼此却知道对方需要些什么。虽然他们不说话,但是真要他们分开的时候,谁也离不开谁,就好像身体一样,有一个不在家里,另一个就感觉到很不自在,而去外面的那一个也总是非常的不舒服。
接下来的菜式很简单,一个萝卜排骨汤,一个素炒白菜。
萝卜排骨汤用的排骨自然是野猪排骨,这些都是新鲜货。不过以半山村的习俗,还真没剩下多少排骨。
在半山村给别人送肉,不分亲疏,都必须带着骨头,有骨肉亲情的意思。要是送净肉,看起来是一片好意,但是别人不一定领情。反而会觉得你疏远他,骨头不连肉嘛。
所以,送的肉一般都是两肋上的肉,一块肉一般连着肋骨。这样切出来的肉,外观上,也更加美观。
只是这样一来,几个人想吃排骨,可真是不多了。好在熏腊肉的那些猪肉,江边将一些骨头剃了下来。
江边将洗干净的野猪排骨剁成小块,非常均匀,仿佛是量好的一般。
萧雅琳将野猪排骨放到沸水里煮几分钟,再往里面加小杯米酒。过了一会,从排骨里渗出一些血出来,等没有血水流出来时,才将排骨捞出来,冲洗干净。
萧雅琳舀了一碗水倒进锅子里,将锅子洗干净,再次将过水的排骨放进锅中。往里面加了几片姜片,然后加足水。
严垣,别只顾着吃,现在把火烧大一点。”萧雅琳说道。
算了算了,还是我来吧,让他来,估计会再放一颗烟雾弹。”江边笑道。
兄弟,哥哥,也没你说的那般差劲吧?”严垣苦着脸说道。
其实江边这些天烧的都是干木材,只要放在灶膛里架好,很轻松就大火熊熊的,但是这严垣每次将木材堆成一堆,自然就是烟多火小。
江边稍稍拨弄了一下灶膛里的柴火,很快便剧烈燃烧了起来。
才过去一两分钟,锅子里的水便已经开了。
没等萧雅琳发话,江边便已经开始将木棍抽掉了一部分,火自然变小了很多。
萧雅琳冲江边笑了笑,嗯,这才是学过厨师的人。”
这炖排骨的时间有些久,与放到高压锅里炖可不一样。放到高压锅里炖,自然要不了多久,就能够将骨头炖烂。但是跟这熄火慢炖的相比,味道自然相去甚远。
反正中午几个人吃了腊肉豌豆糯米饭也差不多吃饱了,加一份素炒白菜,也能够平衡一下菜式。
所以几个人也不着急,将排骨萝卜汤一直放在灶膛上炖着。
等到过了三四个小时,里面的汤汁都变白了,萧雅琳才往里面加入萝卜。再用大火煮沸,然后再变成中火。
再过了一段时间,萧雅琳看到萝卜熟了,才停了火,往里面加了一些香葱等调味料。刚好也到了吃晚餐的时候。
几个人一天到晚,仿佛就是围着吃转,但是没有电视机,没有电脑,就是斗斗嘴,弄好吃的,几个人也没觉得乏味。
半山村的人买回了炮仗,每天都会有小孩子在村子里放炮仗。半山村四处都能够听到砰砰的响。只有到这个时候,几个人才感觉到过年的气氛来。
江边小时候,与鳖王倒是很少放炮仗,只有过年的时候,鳖王才用鳖鱼到镇里换一些过年的物资,也会带回来一些炮仗。这些炮仗便是江边每年最好的过年礼物。
过年的时候,家里的炮仗自然都是由江边来点,而江边也总是会攒下来一些,等到初一去拜年的时候,江边与村里的小孩子玩的时候,再拿出来放。
这一天已经是腊月二十二,第二天便要过小年了。
得去买些过年的东西了。”江边心里想道。
第268章小年【求推荐票】
第268章小年
小年是我国汉族传统节日,也被称为谢灶、祭灶节、灶王节、祭灶。在不同的地方日期不同,在农历腊月二十三或二十四或二十五(民俗专家说,在古代,过小年有官三民四船五”的传统,也就是说,官家的小年是腊月二十三,百姓家的是腊月二十四,而水上人家则是腊月二十五。
民间传说,每年腊月二十三,灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶,让玉皇大帝赏罚。因此送灶时,人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;其
后三样是为灶王升天的坐骑备料。祭灶时,还要把关东糖用火融化,涂在灶王爷的嘴上。这样,他就不能在玉帝那里讲坏话了。另外,大年三十的晚上,灶王还要与诸神来人间过年,那天还得有‘接灶‘、‘接神‘的仪式。等到家家户户烧轿马,洒酒三杯,送走灶神以后,便轮到祭拜祖宗。
半山村虽然在这一天也是要祭灶,不过半山村江家组的小年的由来却与传说有所不同。
江家组的小年据说是很久以前,江家的老祖宗很贫困,没有办法,腊月天也要外出做生意。腊月二十三出门,但是之后再也没有回来,也没有任何音讯。那个时候的信息很闭塞,人口的管理也非常松散,所以家里人都不知道他究竟发生了什么。
这个老祖宗外出之后,他的婆娘独力养大了后代,三年之后,没有得到任何丈夫的讯息,婆娘便开始将腊月二十三那天当成过年。
在农村里,死在腊月的人是被人认为老天不让他过年的人,或者称之为遭天谴的人。农村里的人认为好人是肯定能够活过年关的。所以村子里有在年前几天死亡的,都是要秘而不发丧,等过了年,到了初几才将死讯告知村里人,筹办后事。
但是这个老祖宗外出的时候,已经是腊月二十三,没有过成年,自然很是遗憾,他婆娘将这一天定为他们家的年,就是要将他丈夫看作是过了年才出去的,留下一个好念想。并且要求以后每年腊月二十三这一天,江家人必须过年。
腊月二十二这一天很多年去镇上筹办过年物资。
现在冰雪覆盖了河面,村里人只有步行到河对岸的村子里去赶汽车,要么直接步行去镇里,不管选择哪一种方式,都必须步行走过鹭鸶江,还需要翻过几座山,才能够走到马路上。
你们确定还要跟我一起去赶集么?”江边将现实的情况说清楚,然后问道。
严垣有些犹豫,但是萧雅琳与柳如萱的态度却很坚决。
我就是来看农村里过年是什么样的。要是不跟过去,我不是白来了么?”柳如萱的态度很坚决。
萧雅琳也点点头,我也是。农村的习俗很有意思。我还从来没有赶过集市呢。我要去看看,集市究竟是啥样子的。在集市上有多少有趣的东西。我想农村的过年才是最传统的。真想看一看,不然就白来一趟了。”
严垣有些无奈,我说反对,你们能够不去么?”
不能!”萧雅琳与柳如萱齐声说道。
走吧,就当是出去打猎,反正也不是完全要靠走路的。”江边说道。
严垣没有办法,只得硬着头皮,跟着几个人一起往集市走去。
这一天赶集的人特别多,半山村几乎家家要去赶集,而且几乎家家统一出发。村里赶集的人一走,村里甚至冷清了许多。
江边带着严垣等人,早早的出发。江边没有跟严垣说清楚的一件事情是,就算到了河对面临近村子里,也未必能够坐得到车。由于这一天是赶集的最高峰,所以即使是邻村,车子也不是那么容易坐得到。
到了山门镇的时候,严垣深刻体会了什么叫苦尽甘未来的滋味。先说一路上,别说没有车,就算是有车,比走路也好不到哪里去。路上铺着厚厚的冰雪,根本无法通车,另外路上到处都是行人,就算有车,也只能在大路上慢慢地挪动。
好在步行的路途比坐船近了许多,所以,走路所需的时间,也只比坐船慢那么一个多小时。
原本以为到了镇上的时候,可以找一家店子坐一下,但是到了镇上的时候,严垣才知道,那根本就是一种奢望。
山门镇的大家小巷里到处挤满了人,店子里也被购买商品的山门人挤得慢慢。
兄弟,哥哥我实在走不动了,你能够给我们找个地方休息一下么?”严垣说道。
严垣,你太没用了。这才走了多远?你又是两手空空地,你说你怎么连个女人都不如呢?”柳如萱说道。
严垣正要反驳,说你柳如萱能不能算是正常女人?但是看到萧雅琳就在旁边,自然说不出口了。
萧雅琳其实也很累了,不过集市里很多新奇的东西,让萧雅琳觉得很有兴趣,一路上的疲惫消失得一空。
其实集市上卖的都是城里人不屑一顾的地摊货,甚至比城里的地摊货还有些不如。由于赶集的人太多,集市又比较小。镇上索性在腊月最后半个月将所有的街道变成步行街。在马路的中央摆上摊位,商贩们可以租摊位卖东西。
就算是这样,整个街道还是找不到一个落脚的地方。
江边,哪里来的这么多人啊?”严垣皱着眉头看着黑压压的人群。
整个镇有二三十万人,过年的时候,很多出去的人都赶了回来,说不定还带几个回来。过年的时候,都出来采购物资,你说说,哪里来的这么多人?”江边说道。
人真多。虽然在步行街见过这么多的人,但是大家小巷都挤满了人,还真是壮观。”萧雅琳说道。
兄弟,能不能先找个地方歇下脚,吃点东西再去逛街买东西?反正我们也不需要买多少东西。”严垣感觉到肚子有些咕咕叫了。
早上的时候,江边家里可没有面条,也没有包子之类的面食,只有米饭,这样习惯了早餐简简单单的严垣有些难以适应,他早上没吃多少东西,又连续走了几个小时的路程,肚子早已经饿扁了。
行行行,我们去一个地方。那个地方的人应该不是很多。”江边说道。
过年的时候,家家都是与亲人待在一起,很少去酒店。各个机关单位又已经开始放假,所以像山门镇这种地方的酒店,到了过年的时候,生意反而变淡了许多。
江边带着几个人赶往秀丽酒楼。
与山门镇到处人山人海相比,秀丽酒楼这边显得有些冷清,这些天,来吃饭的人少了,赶集的人也不会从这里路过。所以到了这里,几个人的耳朵终于清静了一会。
咦,这不是江老弟么?不是说到城里去发财了么?这是那阵风将你吹到我这小店里来了?”曾秀良看到江边的时候很是意外,不过却很高兴。
曾老板说哪里话,我哪是出去发财,是去混口饭吃。倒是曾老板生意越做越大了。这是我的几个跑朋友,走到镇里,又是累,又是饿,只好到曾老板这里来了。”江边说道。
江边没有注意到自己与以前相比,应酬方面已经有了很大的改进,要是以前面对曾老板,江边免不得还有些腼腆,甚至卖鱼的时候,价钱都是刘慧君谈好的。
欢迎欢迎!你现在是咱山门镇的名人,曾哥我虽然不怎么看新闻,但是能够上国家电视台的大名人,就是我想不知道都不容易。你也知道咱山门镇这个地